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红烧大肠tvb now,tvbnow,bttvb3 N8 R- y' r0 f6 s1 u: G9 [: a
原材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V3 J ]: [+ K9 ~
猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
; O3 o% p# G: c, U+ b1 J公仔箱論壇调味料： 公仔箱論壇4 G5 w* o$ y3 n- E' ~9 U
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。+ b: P6 R4 h0 A, @: g
制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V3 e6 W" K: B- ]* ` d' Q3 H
1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 公仔箱論壇" Z3 h: H; `2 E$ p) U
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。
$ b0 W* N' T; x1 |tvb now,tvbnow,bttvb 3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 }4 p. M% H* s; C% b; b& p5 _4 e9 i
7 E' B. |4 _& @8 _" n( ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. `1 n) d. c9 B3 z0 t9 L2 Q* M
( ?. R3 D: I& u/ T5.39.217.76红烧水鱼
7 g/ k8 ^% ]% K9 [( |. y$ `原材料：
2 l5 i% V% H! u |# e% Q' S u公仔箱論壇 水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。
# x* \+ Y* _/ [1 Q5 f# S公仔箱論壇调味料：7 n' x9 p) t$ T
花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。公仔箱論壇/ Z% O. A1 M7 y$ W ^
制作过程：
8 ]4 j2 `+ y3 Z* p6 O! qtvb now,tvbnow,bttvb 1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。
/ R) M0 c+ v$ B0 D5 J 2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。
! [- O. E6 k7 |! f4 r0 _1 }* ?# X 3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。
2 D6 b( D7 C g/ N& p0 R$ C! F# o( b公仔箱論壇! @5 @3 J5 L' [" F$ } l
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红烧狮子头
4 H9 M. ] Y) h: X7 C! s1 |5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料：
" ^% t% ~, J+ y! Q; L* u0 mtvb now,tvbnow,bttvb 五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。公仔箱論壇# M3 k% n/ [! H R' w. Q
调味料：5.39.217.76% W& C8 C! \5 f6 r4 g( F
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。
; m, D- e: c# ~2 d1 P ^tvb now,tvbnow,bttvb制作过程：公仔箱論壇% w b; n- g% G
1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切
9 o$ H/ w W) ?: A: i/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 片。
: A8 j+ I# H! l0 x" U+ h Z% C5.39.217.76 2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M& m# Z7 P* s* ^
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。公仔箱論壇8 j4 K2 c: p2 s
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/ ^% p L+ b0 h# _0 a# z) vtvb now,tvbnow,bttvb红烧猪手 tvb now,tvbnow,bttvb5 D: f5 |2 f4 v4 v0 B- g/ M7 O+ ]
原材料：
# n! ]4 n& j m5 z1 Itvb now,tvbnow,bttvb 鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。
( G- _: Z& U7 N5 b' Q调味料：
* a9 ?. W9 a6 t/ J' c$ F 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。 tvb now,tvbnow,bttvb% ~$ @ i) @3 n
制作过程：
: Z; i/ A. ?+ f公仔箱論壇 1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。公仔箱論壇! N5 P( a; I/ ~; k0 G* O' l
2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb m) B* t3 z# q S6 a9 |
3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @0 B& G" k( b2 q7 `
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红烧冬瓜甫5.39.217.763 U% i4 s0 m9 K3 `9 d8 q: ~
原材料： 3 }# o) R+ |& A2 K1 L+ r
冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。5.39.217.76) [ |* s. J6 A1 L0 }, M: \
调味料：
+ F4 p, ^6 o/ x$ E( |, a: c5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。
8 C# v; L2 ~+ c6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：2 R6 g* p+ g' S
1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
! f) G% _/ B: G0 J- n/ h 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。
+ g. k4 s! i. R公仔箱論壇 3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 % I/ G* d; x8 Z
* g5 B! n3 w/ t9 ctvb now,tvbnow,bttvb6 N, `8 _/ r3 n* z4 w- M1 I
/ [+ J( \3 t' g" G( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧猪腰
& A4 F% o0 m, W \) @% A5.39.217.76原材料：
+ {: O& S/ s8 H$ G7 I1 r& } 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。/ V( z# o0 h# c
调味料：
: q2 ? y3 D9 l8 l! t, N 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
3 K1 k; r9 f) ]3 R制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb8 S' c. k' P& j; }& [
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
( d1 Y5 j$ u- y& u) d+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb; j) X7 z3 e7 h) i7 d+ l! j4 q# T& @: T- ]
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。公仔箱論壇* X. D' X. s# ^# T
! y; f5 a F* g( n4 w& ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 @$ M! G+ I& r0 _* z9 c" f
7 E1 b) R5 Q# Q5 D. w. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧肉排
6 U7 T! L% {4 f原材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t# T$ \. l! q F
猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
9 F5 X) a. a" _调味料：
; r, {6 x. y t; f 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
. L4 `1 Y$ D+ [) }; X公仔箱論壇制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M' r0 w2 h% ]# \% z
1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
& I0 M0 L, h P1 A' r! n$ g+ y- _公仔箱論壇 2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
! J" A# x, ?# N. F; l公仔箱論壇 3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N: L2 d* Q# B- ^7 ~* y; H
tvb now,tvbnow,bttvb- u+ ~: M8 r/ u
2 c7 c& ?: W! [) @+ t0 Q/ S# t5.39.217.76 $ q# X6 d0 v+ J* G
红烧猪肚
4 N/ |$ }+ \& A) s. V) S3 V5 p原材料：
+ K) d6 k% _4 i& Y( `1 ?8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
7 Z2 H7 N6 k. D K% J! c5.39.217.76调味料：
1 L D j; z1 g: ?; ~" J 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
8 W0 U& m3 `. P" I* v1 u. S, `( y公仔箱論壇制作过程：
4 y' z( t- v6 E% x, h) S# f% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n! K/ y7 E/ ]% t3 D E" M8 ?' q
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
( y& q5 f& |+ k L }: Y* W/ p公仔箱論壇 3、然后撒入胡椒粉。 tvb now,tvbnow,bttvb: j2 M6 c' y2 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G! r. R$ d; }) c- l
; z, S+ u7 M+ o) m公仔箱論壇
; m5 Y# R; p3 W% ?3 f& e* V, F公仔箱論壇红烧肉5.39.217.769 W( A3 V* ?8 l0 s1 ?2 Y! |
用料：5.39.217.76. v) b5 r' D3 _- K3 H6 N) T+ `
五花肉或前腿肉 1 斤2两
6 A$ l3 v' J: p; z/ K. q5 `调味料：
# R, I" g+ `) T5 \7 ~公仔箱論壇 蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙9 ^8 F' L ~! a5 m/ d" B& y L
制法： 5.39.217.762 r( a7 H8 k2 ~5 a" v; E- a
五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱 2 ?% x0 G# Q2 H- L6 S1 v7 _ ^: _
段即成。
; ^, z+ _- |4 |5 ~& Jtvb now,tvbnow,bttvb 若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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