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红烧大肠5.39.217.76% {1 Q5 Z0 q7 j6 V! K7 B: ?
原材料：
T" X" x X3 E7 d# Z8 Ctvb now,tvbnow,bttvb 猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
" v$ b7 r7 y5 G) `tvb now,tvbnow,bttvb调味料： ' Z/ @' H+ Z# v. _% o9 y
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
8 m" j5 E. ~8 Rtvb now,tvbnow,bttvb制作过程：
" u4 @% _% C6 s& T% r5 l& F1 S( ? 1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
0 w3 Z; d2 k. J2 ?+ `5.39.217.76 2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 + K/ T6 `9 a! k. U' n; q( }
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
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红烧水鱼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G( ~/ |8 R; w: C& U3 f9 v
原材料：
3 T: X: k# m+ t# A# G% ^4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。 5.39.217.76( g0 W$ B) z m% I- U
调味料：
5 P. C: o! S! J% D& t$ Mtvb now,tvbnow,bttvb 花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。
2 S# R* ` N4 U ^% F4 T5.39.217.76制作过程：
$ I {1 ^6 l0 h* I# w+ | U, ^5.39.217.76 1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。
; {' X ~* g# B7 J& K& [' i( H5.39.217.76 2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A* X6 U1 H! e- z) `' |
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _4 ^$ }7 _8 t J. [5 k
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: ?) f& X# s% \- atvb now,tvbnow,bttvb红烧狮子头
( f$ I1 t) }, A1 D9 \. B/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料： 7 `$ ~& v2 \* K: L1 j& ^% o
五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
/ F7 e6 T2 b( H" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：tvb now,tvbnow,bttvb7 F9 ~% ?6 M8 S) }5 j- v
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 5.39.217.76+ ]7 _7 m5 f: n+ n. i# d4 g
制作过程：
* _: g% K& z7 J1 m5 h& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切
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2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。
6 }8 j" D/ p6 x0 y# Qtvb now,tvbnow,bttvb 3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
+ J2 y r0 N; ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( w* ^) p* m# w* x. T
- x6 Y( y0 ?1 F: c) f2 ^0 wtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76& K, B: P- U9 ?3 X$ a4 Q q4 A5 t
红烧猪手
; M6 p7 r; ^1 ` T( B; @5.39.217.76原材料：
/ w: k& I F: F- J, D 鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ` [9 \5 N& W0 o# L" u
调味料：
" U, i% n* b* ?3 \公仔箱論壇 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。 公仔箱論壇9 G; c. y) w7 S( K! O- Y1 k3 k4 T
制作过程：4 H$ _) `( }# m! ^. q
1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
4 E3 c/ M+ X0 g: _0 K* ~5 |, S+ \5.39.217.76 2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 * F6 j$ w( W4 L! d& M, h
3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 5.39.217.76* G$ ~% K6 F* p/ ]: G7 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U5 I0 l& n$ Z" w/ Y, {% K% I ]
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红烧冬瓜甫
0 r* n" f) @) ?3 d5.39.217.76原材料： 5 X* k) ~- v9 ]. L" M( f: A
冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。公仔箱論壇$ q7 g$ P6 i. }" L6 f' }
调味料：
+ b( V& ], u# R0 W+ r 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。 tvb now,tvbnow,bttvb/ s) Q" y$ B- t5 z
制作过程：公仔箱論壇5 O; \' ^! u/ q2 ]* f
1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。 5.39.217.762 j& S9 T% J$ ~) E# v/ x% U
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。
4 F8 k# k) `! t( }5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。
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0 f4 r1 e8 K. M) d4 {9 Q9 l) r$ i5.39.217.76红烧猪腰% Z- H" z! `7 r: D( @$ V
原材料：
' X2 R: b" J: [' Y" Gtvb now,tvbnow,bttvb 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D0 a: W9 v+ s- z) }
调味料：
F4 l6 `; u6 d1 E3 x8 _5.39.217.76 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h1 l8 m0 k3 i3 S; x
制作过程：7 _+ q [+ `1 M0 x& M2 q1 _
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 5.39.217.76: {9 w/ S/ @' \0 \
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
! Z. l& c& N, p# y R# b: x7 C1 t9 w+ e 3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。
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2 R' D+ G( c3 b- d公仔箱論壇
6 Y7 U- M3 A1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧肉排
5 r9 `- n* _) W原材料：
, r1 [6 ?1 ^% t8 K' e: ~公仔箱論壇 猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。5.39.217.76. X3 P! a2 q5 \1 [; I, K9 S
调味料：
: |; a- P$ {' e( l0 V 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
0 g i: a1 O$ M% a3 k$ k6 P制作过程：1 Y! F7 a# G: u5 w- }- I/ [
1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。公仔箱論壇9 |. E# y$ }) T" G
2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
1 k' d6 _4 i* c5 x2 g& b 3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n% L. z5 Z7 e) G4 ]/ ?
5 f( C& h7 l) g/ b8 I4 M6 q5 S nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c$ n6 r' g% ~9 B. A, e4 r2 ]" d
3 T% c$ M; @6 {tvb now,tvbnow,bttvb红烧猪肚
/ B! v- e; @ k/ |5 ~7 A2 T# B7 t) f+ btvb now,tvbnow,bttvb原材料：
# v( I1 W$ w" S- z; a* z( O4 Q5 Q 猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。5 E t F- V6 M& U, E; h6 r( P
调味料：' V% d. o8 g/ v3 `8 O9 `
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。5.39.217.768 B' |$ r- b: r3 e9 E; l, D+ F
制作过程：7 v4 L. n) M- l/ n
1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
. J3 a3 |+ n7 w# Etvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。9 P6 Z7 [1 N" s2 B
3、然后撒入胡椒粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^. j! n; ]: Z' q2 L9 t
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2 ]! I( D+ f2 u" F' r公仔箱論壇 8 E$ W+ m+ _6 ~$ J8 [9 \2 e
红烧肉公仔箱論壇4 c3 y5 K( c1 K) G2 d3 j
用料：
6 Y T# A+ |9 x! u9 X公仔箱論壇 五花肉或前腿肉 1 斤2两
# E9 X3 }' d8 C+ E: K1 W调味料： tvb now,tvbnow,bttvb# u: h% m+ T# P8 `, q! x/ y
蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙
/ A; l' v t& I- }; K# qtvb now,tvbnow,bttvb制法：
# y) h" `% d. x# D$ A" r+ Q) Q8 s- u 五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |, f2 G* \9 A" _
段即成。
) S$ Z! O2 w8 |2 V0 I 若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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