* E# D& C! `" b2 p# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧大肠
" w" W: d' E0 H; L3 D- v公仔箱論壇原材料：
! K$ [0 P T* ]& u4 G- Vtvb now,tvbnow,bttvb 猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
( k* D& [; \, ?% C公仔箱論壇调味料：
$ o6 O4 l+ ]6 f# e0 N, t/ f5 @% w. p 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
6 H b! ?9 ^5 V0 Ltvb now,tvbnow,bttvb制作过程：
' j* |9 f) L: M2 u& g5.39.217.76 1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 " a) u! l4 j+ R9 U$ p, d' y+ U4 ^6 Y
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 $ x2 p0 ^( s; w4 s
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。. k$ S/ C1 l. ]2 L, y
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红烧水鱼 5.39.217.767 [% c" f2 U: }4 b$ {
原材料：tvb now,tvbnow,bttvb: r- C1 ~5 K1 ~, q% f& l( v
水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。
2 A. Q4 k, d7 m3 y0 `# j Z- x调味料：
! t2 l- [0 \' ]5.39.217.76 花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。6 [' e% q' Q2 k/ h3 H5 ?6 ~ h
制作过程： j' _2 A$ t2 r* k. r
1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a& R9 \# L8 g# X0 E/ B" m
2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。, ?0 f. [+ b1 ?( D+ ?' S0 a
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。6 @7 r9 x- I7 M5 F
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8 l7 g' {+ d9 F# @, @红烧狮子头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n! j+ W# U& Z6 Z# s
原材料：
6 P$ R" Z8 u' O% m9 Q公仔箱論壇 五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _' |& I6 q5 f
调味料：
' C# ]! q6 {3 W/ `% V 花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。
R7 I% a+ u9 O- O* e公仔箱論壇制作过程：
) m- u0 c. w, c) P# C公仔箱論壇 1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切
, o2 O, {2 z* Q! i公仔箱論壇 片。 公仔箱論壇' n3 p$ \* r* o& p0 Y/ F; C
2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b8 d# ~( _8 }& L2 l. H/ R
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb* T( x, m' Q" p7 u o) |
! Y* z6 {3 I9 E: k9 F+ y& k7 f# q% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! i$ Y$ Y8 ?6 q5 }. i
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红烧猪手
; b) [: m" f7 l( T9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原材料：
/ C1 m( i& B' |* z L 鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。
: I& ~6 D+ c: S# t( L8 j3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：
' H2 K d, ]9 m' I3 Q' c' t" G5.39.217.76 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。
. E" H. y) x1 Ptvb now,tvbnow,bttvb制作过程：公仔箱論壇7 i; j4 O" c# Y! S
1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
6 m0 [' Y0 g0 l7 M# C) ` 2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。
) S2 Z* ~/ ?6 A J3 I 3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
r+ z1 @& Y/ c7 x公仔箱論壇
6 Y9 |. A) W8 }! N/ Y5.39.217.765.39.217.76) H) N |: l9 v0 f6 q0 a( I9 V6 w
Y9 z# o2 {2 C; |5.39.217.76红烧冬瓜甫公仔箱論壇' {* g& i$ A! T; c' D
原材料：
; v# r- C/ s4 [: j& e x+ X公仔箱論壇 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。5.39.217.76& {0 b! B) a1 y$ k4 O( z
调味料：+ Z9 G6 T0 M& o6 w2 l1 u; E
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。
% @0 i8 f8 d7 p6 g5 s制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p4 X3 L$ V& w6 X1 F7 ?
1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
6 x; e# G0 P# B6 z9 s% z& p' ntvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。 tvb now,tvbnow,bttvb+ q9 c3 K; A+ n- x5 @& t+ R
3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。
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1 Y; W! T' r% A4 n4 f1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o2 ?) Q B: D. P
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红烧猪腰
' Q: S2 Z4 z" q1 d公仔箱論壇原材料：公仔箱論壇2 t4 X6 U0 b8 I, }( J: M5 ?
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。 m& D, Y" Z* E d3 P
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb/ n, {' x; C$ `2 J8 T/ f: w. R
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
Z% M) }9 L7 g9 m' X& O7 N5.39.217.76制作过程：! T6 T ~7 V- b. m! r
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 3 Q7 N* J+ U( t) e' r c, o }
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb, q: Z/ s5 h2 X+ b, M
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。公仔箱論壇/ [5 j' O1 F$ [8 z
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. }8 [2 g7 Y c2 E5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z$ g) A: O1 L6 o! Z
红烧肉排
* h6 z' i( ^' _& }; d原材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a! l O+ d9 [; I; d: n# }
猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
2 x3 f* w# z- }0 A0 H6 atvb now,tvbnow,bttvb调味料：公仔箱論壇+ \% ]3 B+ h! G' G s; N9 j
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
5 l+ W! h# c8 n- Y/ G7 ~; j公仔箱論壇制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb* `) f |' Q7 v% _( O
1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。tvb now,tvbnow,bttvb. U, k' L/ V& E. i8 @8 S
2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
; ?/ e* }. e' N S7 M7 ]tvb now,tvbnow,bttvb 3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
8 E5 {# U2 ^3 [$ ^ k }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r: L5 Y+ @6 k9 f, M. d
公仔箱論壇4 x3 n% [6 ?! V; D, x) L
! J' |' u! Y5 n1 f0 V0 H/ S5 T( K红烧猪肚" x T' l; D! e8 b1 @
原材料：) @$ [ d# F. d3 a
猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
9 a& O( p# x0 S1 s$ ]1 d8 y2 P调味料：/ D! {) G1 _: b* v, g# s
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。" r, h6 K! ]% g7 [4 E
制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \) }( I/ ~. M8 w$ c- _
1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 5.39.217.76* V+ e5 H4 E7 E$ A
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
9 v2 J7 F: i. K4 s9 _9 D! ~公仔箱論壇 3、然后撒入胡椒粉。 5.39.217.761 m/ }3 `1 E* y u9 s# W) O! z
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! D/ V' L1 R( X" E公仔箱論壇
- q) `+ `( _ H$ M# v5.39.217.76红烧肉4 T/ P7 m/ f' v4 h! z7 ]
用料：tvb now,tvbnow,bttvb: H- |3 x+ u7 E+ [
五花肉或前腿肉 1 斤2两5.39.217.768 z9 V" L3 z$ m3 X3 ?- w
调味料：
, J/ b0 c* c8 j+ s5 y0 Y* w3 h$ b- U 蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙- e3 y$ v; w2 @; a' T9 L
制法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A3 l6 x# s% f2 J
五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱 公仔箱論壇. J' h3 \) ?9 T
段即成。 5.39.217.76/ K) u" c% |1 U) C" w$ A9 @5 {
若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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