+ S: |2 x, K* W! r; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧大肠
' N1 g# a/ v% W% y: Q- m" M5.39.217.76原材料：
& q( J3 j3 U, z5.39.217.76 猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
7 X, c! |" x! b# H调味料： 公仔箱論壇: M4 w/ X! a& J; D B: T% n" z8 h
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
# L$ {, q' f( @5 V: H" j) {8 J( s% E" y: }公仔箱論壇制作过程：
6 ?6 ?$ b0 o- ?% g3 c0 Vtvb now,tvbnow,bttvb 1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
6 {, g3 l) n, \) x- `公仔箱論壇 2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 5.39.217.76+ i1 C* F7 n- H# H$ b
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B5 e: T, m4 ~. p; M. C" h: |
% r0 y2 [5 p: e {
7 w) V- n7 |$ k" p- Vtvb now,tvbnow,bttvb
3 l: B6 y) D% Z5 W; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧水鱼
- v" y1 H% K$ {! T5.39.217.76原材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 ]7 c2 c0 K$ W$ G8 a
水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a& _8 Q O; J7 d1 k- p2 f" G
调味料：. q9 ?3 |: r# L4 n5 U' w
花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。
* H$ Q- B, u7 ~% K* t7 ^公仔箱論壇制作过程：5 {. X9 y. m* X0 R2 e c; q2 g
1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。 F4 t( V7 W3 m4 [" F
2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h2 ]% O+ W5 ]
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。
4 ~. b8 C* N" Z7 ] s b& `, P/ S) S8 E- I' |+ M
公仔箱論壇3 j! }9 w5 X5 u- X0 f. y1 o
* w% a; l% J R( }7 O; l# c" u5.39.217.76红烧狮子头
* }3 w$ D: \9 n7 V4 s) _5 atvb now,tvbnow,bttvb原材料：
7 {, g+ ?- k( t1 T6 y6 c5.39.217.76 五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
) v- y- w, r; O; Q5 q调味料：5.39.217.76# B0 ?* O, U5 W4 R
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 2 _' O! D! h7 h2 z% L; t" A- k
制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb' R1 w1 C% o4 G1 j, R% E
1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切
4 f d) X" ]3 N; t8 j" `) D2 Utvb now,tvbnow,bttvb 片。 公仔箱論壇, V8 l. P( j/ r- Q. Z8 ~5 l
2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。公仔箱論壇( F, ^0 y6 F0 z
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
$ }' ]2 H( _- { ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]' Z" f4 `- Y! q' g" i( `/ k V4 C* J, [
 ; s9 D4 U" T. P( [1 M- r' t
红烧猪手 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x( |) @9 V! e7 q+ k, g! f
原材料：4 `% r; _* e$ c6 k0 @6 C
鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。 tvb now,tvbnow,bttvb% [4 \3 |' @ U& g" n+ c/ P! O
调味料：
3 I8 W! e0 h( f5.39.217.76 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。
* p# R2 n# X$ f6 Ktvb now,tvbnow,bttvb制作过程：
d) v2 S( f9 a, c3 ]9 Y( j4 ?公仔箱論壇 1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。5.39.217.76' Q. R, n) E- Q
2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb! }8 v7 Z( N. v, w9 a6 _
3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V6 K, V+ k, B5 U7 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m. Y2 x$ c4 |1 W+ C2 A! v
2 N& M9 c3 I6 k9 ~4 V4 i: J公仔箱論壇
- H9 y4 g% y0 P$ ]1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧冬瓜甫公仔箱論壇% v. U8 v* D8 f& o
原材料： 公仔箱論壇0 w- _3 e' P# B* u6 i% V/ V+ |
冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。
4 @& e9 o3 Y$ r, N: D公仔箱論壇调味料：
; A9 f+ Y. S7 @9 Q0 }1 D# L( V4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。
; Z7 J" U1 g, X3 _# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：5.39.217.76& S+ c! `. S9 e I0 W9 ]1 l
1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。
* t* J/ E* f, p/ k8 [. \) A9 `1 Y 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。 公仔箱論壇5 n6 K1 D- t# {0 E/ K
3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。
4 {# [. q, q. w! t公仔箱論壇
* ~3 @6 Z2 w, m5.39.217.76
) x' l2 g# N+ L" y2 k
, W& `) U) j& G9 w' s1 p8 g, X公仔箱論壇红烧猪腰
" o3 m& h. C ~. ^( }! o; j3 T" F, z( Btvb now,tvbnow,bttvb原材料：5.39.217.765 V1 e* M& {8 x& l3 Q1 c
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
; v9 D! Q; W/ Q E9 l" Wtvb now,tvbnow,bttvb调味料：
; g7 g9 f2 D4 a, ?' { 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
! y3 L- S! I( N7 ~+ s/ m. t5.39.217.76制作过程：
1 _. S' ]% r# x1 U8 I! K% Q, x 1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G' R; t. d8 |1 a
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
1 K" ?6 H0 X9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。) {! S/ {; ^. `: W" t
- p2 s. ?# T2 Z) s# Y
7 H4 w/ _" L9 N) G, _$ O 5.39.217.76+ ]3 |4 {7 _, k u! j/ k& @$ Y" |' q
红烧肉排
7 N1 {! b a- c7 Y% M% m5 K. z5.39.217.76原材料：
; }, m, s4 [7 Y3 G5 u" H; S Y& q 猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
% B" R- B' c; ]# t( `调味料：
* H& O" q7 Q0 V. A0 A 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。公仔箱論壇) C2 h7 }# |# S( U8 o' M
制作过程：
) C6 n7 H% q$ x8 Q 1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
" S. D- N; e, H$ l e9 o公仔箱論壇 2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。$ G! r# p+ N" ^; d& s
3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
$ i. b$ }* q) S' C R2 L! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W N( _7 O8 C" p( h5.39.217.76
) z& G8 i1 P$ _+ z) Y3 B% Q1 K+ b# a
; ?3 |7 }6 f. B, X3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧猪肚
; r! g3 S$ G" F% S3 b+ s {公仔箱論壇原材料：1 D$ V& h3 Z0 _! A1 ]# b
猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
+ Z: C# w/ R0 N* d4 `调味料：
3 K9 D! q9 ]6 ~! ?; @9 P9 |6 c 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
3 a$ t M/ t j; U, @8 m. a5.39.217.76制作过程：# R+ f" v) S0 L7 |- @8 s4 O
1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
' R! R+ o' A3 L+ ?# p3 B; ~ 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
! c8 H; V) I4 _& Y& E# H5.39.217.76 3、然后撒入胡椒粉。
- _2 P* `+ x1 K! G5 y6 J5 \* Q5.39.217.768 d; G9 H; f$ J6 g+ K3 M
: }/ ]4 K9 ~& Z. ^2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a8 _! F" H+ @! G) J$ _红烧肉
! e+ c3 } p! b4 a) u H! G$ dtvb now,tvbnow,bttvb用料：" R" @0 _% ^+ w4 a4 l
五花肉或前腿肉 1 斤2两
$ [6 u$ U. L9 i) g$ U公仔箱論壇调味料：
5 U: t$ G* J" @. S( \; I 蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: C$ J& O/ Y: |0 j/ I# }
制法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J/ z$ w; v5 H$ g; A6 C
五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱
- V9 T6 N" h2 O6 a( O! r) ~7 E* m5.39.217.76 段即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' ?5 n6 B( E0 e; T- M3 A7 F e
若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
| 
