c- [' `. z* t2 {红烧大肠
4 c, |; A) b3 Ctvb now,tvbnow,bttvb原材料：
4 h+ T1 e- b( R# U 猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
$ J. g3 d0 Q& x% l5.39.217.76调味料：
6 n% F5 Q% _4 I- j- G 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
9 L2 M7 c! g6 y6 t8 \公仔箱論壇制作过程：
/ b% L5 |4 M" `. Z: u, J. F: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
' o+ n0 z+ F( k! \, _3 o" O: q 2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。
$ |2 a9 X) z8 P2 Z- E/ W8 u; Htvb now,tvbnow,bttvb 3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T& n% v1 J: b1 c0 G& n& _; d( u8 w
3 _% K4 T* z" m5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ Q4 W5 j/ R6 W3 x6 G
5 P2 V' @. n* M- D3 S3 @红烧水鱼 5.39.217.767 @/ T; I" y; ~" b& `! c
原材料：5.39.217.765 o4 _: p% K2 J+ C4 x( K
水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @# }; z K A1 D4 ?4 X
调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g2 T- P, H, `! z/ x% X* V
花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。
V( }+ {, [0 X制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v8 Q6 z6 K1 T; z* H
1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。
0 D! U9 ^4 s3 X H K 2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。公仔箱論壇0 V8 L4 ~" G2 g4 n' O! r
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。
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( E$ c/ C/ m4 k公仔箱論壇
* w$ g: D2 P' ^4 r. X6 P" n- i tvb now,tvbnow,bttvb/ }* O0 z h' P# I7 K( C, U
红烧狮子头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @( d% `! T I) C
原材料：
) r8 U( B' K# |0 xtvb now,tvbnow,bttvb 五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。公仔箱論壇7 n8 v0 C" C# N, \& Y
调味料：
7 B% s: ]1 T! X! @; d) P 花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。
$ |& U, x3 v* ]( E: f2 x- a- [tvb now,tvbnow,bttvb制作过程：
* X" P, J8 ^, W% q [; f5.39.217.76 1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切 公仔箱論壇% l; P5 U" ?2 f9 v
片。 & w' f7 v0 T8 U* w: l
2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。7 Q; K1 g$ ^' }
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
& y+ Q4 ^1 v( _) M3 W( |. K! J( E: F
* _5 F) i8 Z+ Mtvb now,tvbnow,bttvb
1 D0 J3 Z# ~: {) utvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76) c% L9 I' j$ b7 l: a
红烧猪手 ) V& X. r' ?+ W+ t9 ?$ h4 c
原材料：
# w. N( `* V( `1 @ 鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p6 G3 @' U' E6 l
调味料：
/ p) d1 P0 ^, b) k公仔箱論壇 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。 公仔箱論壇2 {6 {3 |! h l0 N( e& ~9 _
制作过程：( x: S* s% q% H* z5 e) Q* ]8 _# \. N& X
1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _. x( s% Z: E( ]8 i. `
2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 公仔箱論壇- q* Y9 u/ U3 t1 M) C
3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b& R9 ?+ w4 B( C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y8 E! v. F4 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @* _$ D0 J, @: \' ]
 5.39.217.769 d# R3 E+ y* G. F* l+ A
红烧冬瓜甫
7 \% E4 E2 l/ E% d' e3 g0 b; |3 htvb now,tvbnow,bttvb原材料： 5.39.217.767 h5 s. K) P6 E
冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。
# n4 y$ a1 E# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：
+ w+ C1 \8 w1 J4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。
; ]$ @; _% a; _- ]8 x7 Wtvb now,tvbnow,bttvb制作过程：9 V/ s' K4 x ^ V0 a A- q
1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。 tvb now,tvbnow,bttvb7 I( A" w0 _9 k* J( T% t
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。
) P( p7 u! n+ o% w5 J 3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 ! h T; g' c( t5 n8 R; Z
E5 e% P7 Y. j0 P+ A# S0 H: @5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* i6 U+ e/ N; \2 }3 L
 tvb now,tvbnow,bttvb1 k2 P; O( }1 Q8 e4 I% N. S9 u
红烧猪腰tvb now,tvbnow,bttvb8 ~" L: c) D9 U V0 Q
原材料：
- I9 b7 Q( u. n y# D' w1 p n 鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。; c5 W. X! K }' j. `8 w3 P7 D
调味料：
% |: I: i* W& [tvb now,tvbnow,bttvb 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
- Z) y3 Z8 D4 B! n3 i0 Q5.39.217.76制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y3 K! i) o1 Y6 j& _0 c: ~
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 tvb now,tvbnow,bttvb. E7 q- f2 n& ^; P* r, \
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。% Q, i7 ]) w( E+ V$ @5 j
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。$ M. P9 N3 i; `7 K9 V
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$ b f" U9 a/ J8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76- O6 e' U& ]% t" k; B! ?
红烧肉排 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c/ t" W" c N
原材料：
9 k. B0 y# ^( z+ L5 [7 O/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
# G, d. M, ?; f* @9 q+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：
3 m5 b8 E5 C/ f: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s; y2 r1 T/ [
制作过程：
! l( I5 n+ c5 a* q5.39.217.76 1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
- m' v8 H/ G6 P" r9 v+ a. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。
9 V& o1 S9 W2 Y% G% f# C# C# o5.39.217.76 3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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7 j$ x+ W! e. c) @% x" Q4 F+ n公仔箱論壇5.39.217.76; e9 ?! [ |! {4 z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [: a5 w1 v2 t, Y) b) T- x5 ]/ I4 Z( F
红烧猪肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d& A% F" ?$ r; ~6 e% N/ ?; W
原材料：
" c8 w" q# V* S2 S; O. A. P 猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。公仔箱論壇# y0 C3 @9 O5 P" I- w ]" a
调味料：
( s' K2 ?. E5 W# c* ?$ q 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。! ~0 x. v2 y& G. H- P: {( e2 N
制作过程：7 b$ v$ o; O* A$ f
1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
6 }) e$ O9 N* O, O2 I7 m: ?) a5.39.217.76 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。' X( s) Y% I3 E7 h! b$ o' f
3、然后撒入胡椒粉。
- `$ F) a' S$ l: [* P% _1 ]5.39.217.76公仔箱論壇6 W+ i' p; N3 U$ |
8 \* ^/ O: D& N) D. J% {# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _) b/ G5 w/ y) H" p( e8 K$ @红烧肉
! g, N4 L I9 p1 n用料：6 W/ w) p* j0 V: y* p5 f$ s
五花肉或前腿肉 1 斤2两
1 o; K. b, l& h1 x5 O# [调味料：
; q! v) g* G& F% N/ d9 y. z. f. A 蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙
- w4 x6 p8 o% V7 d: H( Qtvb now,tvbnow,bttvb制法：
/ I: N* k; [/ Stvb now,tvbnow,bttvb 五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱 tvb now,tvbnow,bttvb- i1 |9 g f+ b. m
段即成。 J* ]. P# T3 U; R% O6 }
若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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