▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
6 a7 e7 B C% a7 L6 g$ c7 {, K- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb S5 V* B, r' L' u
) z- _, a" Z6 R% w8 t6 G# P2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。' v( g! V( R5 N& @, z3 N
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豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ 5.39.217.76( Z2 k+ Y! u6 t# K+ Y
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。
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! M. L% B4 P+ G' U! ]1 Y鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
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最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。
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: m" J. C: F8 g, M; U( ?▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 公仔箱論壇; m, L. K K0 q7 L/ y/ ]/ s
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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。
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別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。公仔箱論壇) Z" V% v& V. q! S% R! V/ @! o
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) T- A5 p( _- p* z* ^利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。tvb now,tvbnow,bttvb3 w% H0 g- s4 `
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7 R0 ]: r( E% V- gtvb now,tvbnow,bttvb在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！
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; e4 y4 i/ F7 q2 q) J# f' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▼大分特有名產「雞肉天婦羅」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b& l; c/ {, m* G
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成為大分靈魂料理的雞肉天。公仔箱論壇$ @2 f: g5 \! W
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/ n6 u& y8 R2 }) O( q, T& j; ^tvb now,tvbnow,bttvb日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。
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DATA
7 ]! d5 ]9 \( l. J5.39.217.76【櫻家】5.39.217.76) H6 Y4 r9 p9 _ J- V
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
, B# \9 H5 [7 P* a& |〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]1 T& |" i4 ]+ G: t
〔定休日〕星期二
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【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】
4 d7 e9 f9 o/ t+ o, {5.39.217.76大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
9 g; m5 y, `8 l+ z9 g! C7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TEL：0977-66-3775
. `# v. m! ^" r, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）tvb now,tvbnow,bttvb$ h' Q9 j7 K: z5 p
〔定休日〕第3個星期三 ' _; ^ {5 `' t1 c6 h+ V
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( i$ h1 h( w6 t6 f6 p【烤三葉草（グリルみつば）】0 ]3 { j' e* O; e2 s, M) c
大分縣別府市北浜1-4-31
' y5 e& Z9 b/ d. z3 c* x3 b5 ATEL：0977-23-2887
# l6 E9 Q8 k, T6 Atvb now,tvbnow,bttvb〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00, c( h5 q/ j% S4 a
〔定休日〕星期二 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m" n; M, u( g& |- k/ u
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【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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