▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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3 m3 g. [: ?' e使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。% E* P, t5 v4 A4 J- g" g2 `
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豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！
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6 i& c" ~6 _6 q2 e+ G* J+ Y! Itvb now,tvbnow,bttvb小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。
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2 Q+ M) V" J1 o" K" A3 M公仔箱論壇鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
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( t$ u3 I$ T2 Mtvb now,tvbnow,bttvb最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。
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; M+ u! d' |( R3 h2 B' L) L: [- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D4 _9 k! W4 |5 k
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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。tvb now,tvbnow,bttvb" P3 N5 K2 \6 z$ D1 \6 j, j
+ Z1 Z5 p _* p6 f* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O: h5 K- m7 L- z( v
/ S5 u- c& l5 s8 Q, p公仔箱論壇別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J: j" ^6 D4 } h" Z
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0 ]( T) \" G+ k6 e6 Q% \6 }, u- ^公仔箱論壇利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。
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在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！
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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」
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成為大分靈魂料理的雞肉天。5.39.217.76) Z0 y# ~9 h1 T
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。
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DATA
- r" i3 W, Y* W0 Z- `. U$ Stvb now,tvbnow,bttvb【櫻家】2 [* ^- ~: O* x% O! _- a
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
3 S0 Y0 r7 k" @$ _* G〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
8 n" _- [9 T% z/ K3 n) Otvb now,tvbnow,bttvb〔定休日〕星期二 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t- C7 p5 k2 i6 e* f. W
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, d9 X+ a" q5 A1 p8 s5 X5.39.217.76公仔箱論壇1 x1 t% J/ C5 G' A9 J3 R L
【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】
+ y. L# d; ~% u4 m! p& B$ y5.39.217.76大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）公仔箱論壇 c+ [2 p1 \) ~) t7 \% A
TEL：0977-66-37756 q5 Y6 B3 q$ m9 G. A7 h/ {/ r+ h
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）
2 q, L1 u, d6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔定休日〕第3個星期三 0 ], W4 K& o3 w
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6 c L' {( X% `- ~9 A' ?) E5.39.217.76
, B7 q' @ C4 ]4 M【烤三葉草（グリルみつば）】+ \5 t9 J! p1 R2 i( T+ J- q
大分縣別府市北浜1-4-31TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^% S" p, @7 T/ R: j; d
TEL：0977-23-2887
: L2 x5 J6 H! a8 itvb now,tvbnow,bttvb〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
4 f: j! s; t+ U) N9 \公仔箱論壇〔定休日〕星期二
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9 U3 x# X: {3 x; z8 V) J公仔箱論壇【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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