▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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" I0 n5 u# Y, L# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。' W5 p. F: {! `8 M/ \
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豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。
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1 W8 _" j3 O" |' }2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。公仔箱論壇' ^5 c: F8 `6 Z9 G5 n
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& V, S) s/ P" ]! u最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 公仔箱論壇0 G9 \) L0 b! ]4 y! O3 t" C! N
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▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材
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: O) z2 U+ J1 t0 Y ^1 _. Dtvb now,tvbnow,bttvb地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。公仔箱論壇5 e+ ^6 I) J1 J9 U( k0 V
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- P/ R6 [5 g/ m* g別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `. P2 e: ]- v& p; G/ y
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利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。tvb now,tvbnow,bttvb' I. {- J* l- q4 q; _2 k
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4 d5 {$ a9 e3 e5 n% H) U3 v' xtvb now,tvbnow,bttvb在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！* u" a9 {' Y$ L1 K
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+ A9 Y7 M: V5 ] \, X公仔箱論壇▼大分特有名產「雞肉天婦羅」
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0 U3 E! E: K) W, p3 T; c) Z5.39.217.76成為大分靈魂料理的雞肉天。5.39.217.76. h+ L& [' [; N" X" n
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。
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# c# m6 O3 m2 X+ `/ v5 J$ x/ C5.39.217.76【櫻家】公仔箱論壇. h5 ~/ r/ H8 Y+ Z% k- p. K
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048
$ @0 y) b R- K; n5 Z) h7 [/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）: U, B, f: X' e' _* K' H; s
〔定休日〕星期二 公仔箱論壇& W) C1 W) @2 q9 V- e1 u* f
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7 B2 m0 U5 h: t& x公仔箱論壇【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】
2 V% f* s* a* N: b- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）" j+ g5 m2 t& x, U9 j
TEL：0977-66-3775公仔箱論壇5 G! A+ a: }8 y3 l1 x9 V- ^( M
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）
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! M% ~2 p1 D, z1 z9 O0 }- D1 G【烤三葉草（グリルみつば）】公仔箱論壇3 x7 B" z7 l% z: @# b( s* b
大分縣別府市北浜1-4-31# ~& v$ f% x- a/ _+ O
TEL：0977-23-28878 A9 A8 P; T% R; \
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
4 M8 }4 h: m; i〔定休日〕星期二 tvb now,tvbnow,bttvb& w# Q3 W+ A; u/ b1 y' g
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# n3 \7 B V0 J3 j' p6 N5.39.217.76【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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