▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」. c" X& R, c* C. O
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使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
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豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a/ B: ]) ^" R; w. X5 [: o6 v
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。
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鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。 m! f4 g* I \1 w& |
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6 T% T1 j9 Q/ o' R! a公仔箱論壇最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S. A" ?# r3 ?9 O ^ x
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6 Y& u* `8 i4 A3 R' f% z▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 5.39.217.768 d8 s2 F; Z: W
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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。
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1 b) y' d2 @+ l B. f% F3 v% N5.39.217.76別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?6 {4 J V# e W& d
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5 e9 J& O# V8 z3 x- g8 [& D" _公仔箱論壇利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。% U+ \ i; ~9 v+ e; e, h# W
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+ @5 V2 W" k4 y; H, stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B2 v$ E* s$ Y( U% @
在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！
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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」公仔箱論壇# g$ F! U. u/ \! z o
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& Y' ?/ j" Z5 s3 m: j5.39.217.76成為大分靈魂料理的雞肉天。
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。
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DATA
3 C Z+ j9 k, A* B3 N: d3 s9 d【櫻家】
* l, Q* R- X) E2 T( Z% d2 P1 W5.39.217.76大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U5 d# f1 c, T8 s: W9 W
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
& b( d+ T4 _4 n〔定休日〕星期二 4 |1 c- X. o: D
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【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】tvb now,tvbnow,bttvb5 X* a4 ]1 W! y8 Y
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
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〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）5.39.217.760 g( N" P0 _3 ]; r1 x
〔定休日〕第3個星期三
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7 }, c4 w% Z6 X1 ~9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【烤三葉草（グリルみつば）】: x9 N7 g3 ^3 D: o$ J, r. U S
大分縣別府市北浜1-4-310 g0 E) U2 v8 C% N7 S3 @
TEL：0977-23-2887/ z4 G6 o- m, f t, l
〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00公仔箱論壇4 `1 D/ u; c$ Z9 ] [3 `! a q+ t
〔定休日〕星期二
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* c4 R1 \9 k% V1 a y& g* r. g9 s5.39.217.76【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
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