每杯150毫升 泡多咖啡少5.39.217.76- Z R# W, K# Y" n& R
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+ ~3 T& X1 D# n2 A* f$ }公仔箱論壇意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。5.39.217.76, s% R2 A( i. O
~, {9 N/ I! s( T( rtvb now,tvbnow,bttvb●正宗Cappuccino材料﹕
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○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪
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% d* t) ^ @9 Z4 g9 j1 W5 n; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○25毫升熱espresso咖啡
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4 u) Q6 I9 X* _tvb now,tvbnow,bttvb●正宗Cappuccino製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^; I! j; l' q b7 ?8 f7 u
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○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯9 [2 H( R6 e/ Q* L6 ~
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○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中
# I# W2 G, c1 y! K. F$ D" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) u" K% G5 j5 m+ }+ ` @# g4 T
○加糖，仔細攪拌公仔箱論壇: \) C7 T B$ ]: H
- {+ H7 i- K5 V0 ICappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。5.39.217.76: f& n1 Z4 i% s! y# |
. k8 S9 d4 X7 G- v6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |
發表於 2013-1-6 03:39 PM
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