每杯150毫升 泡多咖啡少
1 F7 ^3 a9 [3 F7 v+ i, ^0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 O5 i; d& o# Z; m( v$ w公仔箱論壇意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。公仔箱論壇3 u4 j6 E |* m; X- a( e6 n
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●正宗Cappuccino材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t' M# [( S) I+ L0 `' V8 Y; Y, n& |6 L
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○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪
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( d6 {: Y) F; m! t5 B○25毫升熱espresso咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C4 ]- b, y5 t h% k
+ `0 U7 I: L- d& M3 g公仔箱論壇●正宗Cappuccino製法﹕
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* d) ^1 U6 l E( S6 S: ]. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯% {4 [9 v7 z3 P( R% i
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○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中1 R9 f3 f6 x o" L
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○加糖，仔細攪拌0 M: Q8 @, ?. O3 C% H @4 t- ?
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Cappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。
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" A- ~7 B/ \6 n$ \& f9 a百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |
發表於 2013-1-6 03:39 PM
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