每杯150毫升 泡多咖啡少
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1 p. r0 e. h8 U/ A; ^5 M公仔箱論壇意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w. E) e* y7 t
/ f' ?/ q1 o* ?+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●正宗Cappuccino材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w# @/ f' z9 _0 O* Z8 S t) _
$ R* ^3 g3 Z, V+ x& }5.39.217.76○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪
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0 H" j: t. O7 f* ?$ U! _tvb now,tvbnow,bttvb○25毫升熱espresso咖啡5.39.217.767 M1 ? X k2 u; T
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●正宗Cappuccino製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb$ i+ \2 L) x& E6 c* Y( O+ |4 r
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○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯5.39.217.76$ O( B; m/ g% j1 r
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○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中公仔箱論壇! L9 W9 o1 b9 N0 b9 S+ H* t0 X" J$ L
' ^$ C5 g. x# m9 c2 ~ R○加糖，仔細攪拌
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Cappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。
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* Y; H0 @2 H7 X& k百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |
發表於 2013-1-6 03:39 PM
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