每杯150毫升 泡多咖啡少
G& X! [) ^( z. k) J7 K3 c' {tvb now,tvbnow,bttvb
4 K& z, }$ r, z8 G2 L5 `+ u4 [, ~3 ]公仔箱論壇
$ u* Q7 _3 @+ k: Y3 u5 H8 K0 \意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。
3 N; J+ ]7 _, _% |) }tvb now,tvbnow,bttvb
W* K$ C4 ]/ i$ S4 ztvb now,tvbnow,bttvb●正宗Cappuccino材料﹕5.39.217.76+ a( b8 s( P+ ]) _; |$ w/ _4 }
; {: d8 O6 ]3 w) M○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪5.39.217.76) K+ B$ R! {( P3 b, o1 T$ }0 |
, R) K) a5 h/ x& M; m8 Y公仔箱論壇○25毫升熱espresso咖啡
8 [* E+ f1 G! Z/ t) Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \4 C4 Z6 e O/ y0 D" B; G
●正宗Cappuccino製法﹕& K; x9 E4 ]) A* \" l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q; ~+ S- E& q7 N
○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯
* |5 _- N7 h H F# t( B6 j公仔箱論壇
* Z, _4 d! E# Z% d* }& k公仔箱論壇○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中
) I5 @9 o% r2 a3 w2 [2 G公仔箱論壇
: p( t7 V9 D/ C6 b- F$ K/ g4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○加糖，仔細攪拌
3 j/ R! X8 Q, D/ p$ Q* `5.39.217.76" D! r) I! ]/ E4 T' T
Cappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。9 C8 w4 Y/ G! V; I* X1 f
9 Z% g% Z$ P/ \7 O9 K6 G% ?7 ~
百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |
發表於 2013-1-6 03:39 PM
| 
