一、炸海带卷5.39.217.76 e2 Q8 Q1 n! L
配料：
$ t: E* x/ |: \1 p% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^# ^& `( I/ X2 ]
海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙) i+ P0 c, ^2 u- L
( L7 Y9 f7 b9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇2 c# o# S8 o) U9 s( p
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海带洗净，放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟，捞出；并散下太白粉；将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀，把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀，再放入油锅中炸至金黄色。3 v# b7 X, t% ^
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二、海带结焖排骨肉5.39.217.76 L- B1 k2 L/ w, k- B4 a
配料：9 p7 L, N. a6 T& I% `
0 m* h& N4 M' w# ^/ r公仔箱論壇海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙tvb now,tvbnow,bttvb! q' m* j6 s- V% p' N4 S
& f. Z: d: W0 O' B$ D9 ^做法：
4 u: F. P$ `1 k1 C$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P4 i, B2 [9 \1 [# b5 P9 l" Q
排骨肉切小段，煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟，捞出；把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中，用大火滚再改用小火焖，直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。
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/ g4 ~" E" r6 a3 Q5.39.217.76三、海带炖豆腐(有乌发疗效)
; ^, z% P& }: d9 F" |: ^ e& \3 X原料：
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" k$ y( G& Y/ w豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。tvb now,tvbnow,bttvb5 M5 z% i( o. I$ I6 t) z" C# L3 d& K
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制法：
1 F) R/ Q# i r6 z5.39.217.76. |/ R1 L6 M! t! L6 Q3 h$ y% o' O
1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。
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3 y& X/ v+ p/ S% u* o: S- ^9 B- K( n2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。5.39.217.767 b' B/ @6 t( q( b3 M; @
( F' f( S4 C: ?) Vtvb now,tvbnow,bttvb四、海带炒肉丝（还适合儿童生长）' w r$ h( X* P0 H" M5 y9 ?! X
原料：3 f) E& t" h1 _
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肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。
* ?6 k3 V) Q8 k& _# mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^: a% `; \3 C) W, U- h( i
制作：公仔箱論壇3 m: L' S9 M& t: `8 a" ?5 C
/ ^$ v" a) J, ]: J1 ^$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。
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2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。tvb now,tvbnow,bttvb8 l# b9 h7 x9 H8 x: Q& @4 I
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3、 锅置火上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛火炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。
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特点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U* l& t8 G0 N
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质厚肉嫩、味道鲜美。5.39.217.765 p# P8 Q c# B% F9 o, J; m
五、海带蚕豆烧冬瓜
# u4 R6 l; n6 R! R; l5.39.217.76原料：5.39.217.767 s; u8 U, Y, U# q6 Y
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冬瓜片500克，海带丝100克，蚕豆100克，猪肉200克，葱10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精盐3克。
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! d# V6 O( }7 _2 q4 U$ ~4 B% t公仔箱論壇制法：
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% Y. B5 B, R L! C6 _, S# ^5.39.217.76锅放水烧开，将猪肉整块烫一下，换水重新煮肉40分钟，煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片，放回锅中，加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟，加入冬瓜片煮5分钟，加盐 、胡椒面即可。. U& r3 [. ?6 D% G4 }5 m6 |" U
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保健功效：公仔箱論壇8 A; c% V/ E7 |' g
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利尿消肿，清热解毒，清胃降火，消痰，去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀，并有去脂肪、减肥之功效。
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8 @1 D: S6 \ P# L% e% J" D公仔箱論壇六、海带拌银丝
( R, O* P! \ x- d' A原料：5 P% [/ P* }+ g, g: E1 S2 R5 a- Q
5.39.217.76$ y! ]4 v2 i# C3 D& j$ [
海带150克，绿豆芽300克，豆腐干100克，葱5克，香油15克，酱油20克，味精4克， 植物油50克，白糖8克，醋10克。
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制法：
T. E6 { U& d( \* j0 L# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: b* q' u5 E4 ?! l& S
1、海带洗净切细丝。
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' y7 T+ s0 l( e B- ~- V* j2、绿豆芽掐去芽冠及根须；豆腐干切细丝；葱白切段。1 T/ G0 `3 ?; z3 j$ h( H7 m( q
/ B- O Y/ t/ ]5 q% E公仔箱論壇3、炒锅放水置武火上，将海带入沸水汆过捞起。
- E; ]" I# t3 e1 f& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 e+ C: ^$ X7 D2 p$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、锅入植物油1/3烧热，下豆腐干煽炒盛起。公仔箱論壇" U& R( o2 k) I+ z* j0 o
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5、炒锅放武火上入植物油1/3烧热，倒入海带丝，加醋、白糖及适量水烧20分钟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb) w0 s( a) a$ \6 ^5 j8 b9 w& u3 e
, d1 L; A6 W4 |7 B4 a- P z6、锅入植物油烧热爆葱，倒入绿豆芽炒拨，随即倒入海带丝、豆腐干丝，下酱油、味精，淋香油翻炒，豆芽断生即可盛起。tvb now,tvbnow,bttvb- X0 e6 z1 Y$ v/ P5 O/ n
: X1 N! c: D q7 w5 _% Z0 {! Q5.39.217.76七、韩国风味：酸甜海带tvb now,tvbnow,bttvb7 t9 d3 t8 g* Z# ` x* C, b5 K; [
特点：
8 e3 D0 K9 Y, b# F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u( o E R8 K2 [1 o/ b
味道酸甜，海带脆嫩，含碘丰富TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H3 n! c3 x8 R' K* l; U% J
: o( \4 G- C5 r原料：# u2 Z+ C5 J0 z5 _) i$ b6 q: Q
' G- z5 d) K! p6 Z+ I0 Q5.39.217.76水发海带500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精盐5克，酱油15克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，味精2克- F) B0 j2 t! s7 W2 z" x
4 O/ E5 `+ T- |! j5 z' a. j' S1 S8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb* u2 D* q& u+ w
" r n( I) k/ `6 V# b" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将水发海带洗净，横切成细丝；大葱、生姜、大蒜去皮，均切成末
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2、炒锅旺火烧热，放入25克豆油，待五成热时，投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下，加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水，烧开后，放入海带丝，待汤浓时，烹入醋，烧开，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x" T9 u' v' M: o- t/ @# E5 U
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心得：
; G- u5 @. M3 W( E- @8 rtvb now,tvbnow,bttvb海带很难煮烂，要想将它煮烂，可以在煮时，适当地加一点碱或者小苏打，也可以在煮海带的锅里放一点食醋，就很容易使它变软；如果放上几棵菠菜的话，海带就容易被煮烂了。
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: Y9 z2 z( R2 Y% L. E3 Z1 E. z9 G1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忠告：公仔箱論壇! s3 @# c: f9 e$ m3 ^
1、海带中含有一种有毒物质——砷，有很强的毒性，所以，在食用海带时，一定要洗干净，海带经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，或者换一二次水，一般浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。
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9 U0 R" @1 A# {! S5.39.217.762、此外碘还主要存在于紫菜、淡菜、发菜、海鱼中，您可以时常换品种吃。不过食用过多的碘同样对身体有害。 |
發表於 2008-1-4 11:54 AM
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發表於 2008-2-10 12:00 PM
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