雞 半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑 2片 tvb now,tvbnow,bttvb* C% W' O' t j6 W# L
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; K7 u& @! i! F' w$ b. Z$ A- G公仔箱論壇1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。
a/ V* I: B+ t2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。
# A W0 |- k# {9 `6 m! F: a7 N3. 紅棗洗淨去核。
, [1 {, t; n8 j% G1 j6 L# h4. 薑去皮洗淨，切片。
- ?* B& l/ K( h; p: ^5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。
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+ b% { O" V! ~5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。5.39.217.768 @9 N; B5 U' N9 N
; n) y0 {5 r. _4 v公仔箱論壇健康小Tips
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牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。 |
發表於 2008-1-4 11:49 AM
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發表於 2008-4-6 05:22 AM
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