雞 半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑 2片
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1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。 公仔箱論壇% Y3 f8 L: a& e1 R: V2 h3 y; }
2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。 $ D5 s. x0 I8 W
3. 紅棗洗淨去核。
2 m8 R4 s5 {* j. h6 [8 `5 a+ y4. 薑去皮洗淨，切片。
# G2 Z# \$ c- B# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。
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雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。
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6 h9 h; D5 v0 q6 N公仔箱論壇健康小Tips
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# r E; Z8 q- | Z( w牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。 |
發表於 2008-1-4 11:49 AM
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發表於 2008-4-6 05:22 AM
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