雞 半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑 2片
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6 u# Q' V* D/ g7 [9 s5.39.217.761. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。 ( h# K; v( [3 l3 H! B3 V& Z
2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。
% L a: M Z1 [6 Z. gtvb now,tvbnow,bttvb3. 紅棗洗淨去核。 4 F% y8 ]( q" Z& F- h1 K
4. 薑去皮洗淨，切片。
J0 O8 E! P& b5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。 5.39.217.76: E$ m3 N: }1 l% y
" y F- \: e2 }7 j: S0 s7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* f) t" Q# I1 `5 t
營養知多D
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2 c- I. K4 V) e: ], O& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。
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牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。 |
發表於 2008-1-4 11:49 AM
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發表於 2008-4-6 05:22 AM
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