雞 半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑 2片
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; l) V' }/ ^1 D. G5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o( A$ R, w. \" I# `
1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。 0 T @* |( u9 u% ]/ \
2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。
: }; ^# H* J: j公仔箱論壇3. 紅棗洗淨去核。
& n" \ f' s. k, utvb now,tvbnow,bttvb4. 薑去皮洗淨，切片。
, B2 i5 ^: o8 c) ]/ b5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 H) d( S# e5 G, x8 V* f! m% J7 S- ^
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, p# f6 m4 R/ [% {, r* V( ~# q2 Q公仔箱論壇營養知多D, g- m H* `3 j( H, h7 U
, J* @' R9 @! r9 }雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g) H& T% B# w, I: z6 z
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健康小Tips
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牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。 |
發表於 2008-1-4 11:49 AM
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發表於 2008-4-6 05:22 AM
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