【欣傳媒／記者汪碧治／台北報導】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K, u; d9 E8 j& j
5 O* P \$ l; t( r C
; L9 B" ?9 O1 ^- n/ n4 g" b北方館的老北京炸醬麵是北京傳統麵食，吃起來充滿濃郁的醬香。（澳門威尼斯人北方館提供）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @# c! O0 R; j0 T" ~
tvb now,tvbnow,bttvb- x3 @# {! w3 o6 w. b% W( R% o
/ B1 {1 D- q8 K7 {- c; @公仔箱論壇澳門威尼斯人度假村酒店內擁有多家中西美食佳餚餐館，其中的一家「北方館」因匯集了來自中國東北的師傅，以傳統手法烹調正宗的東北菜色、四川料理美食，是相當受遊客好評的一家東北菜餐廳。公仔箱論壇6 C5 o; w$ j/ x$ z- ~" ?
tvb now,tvbnow,bttvb2 A( G" C1 M( b' S
北方館位於一樓娛樂場鄰近酒店大廳，極富現代感的設計同時又保留了古典奢華風貌，北方館最特別之處是餐廳中央有一間開放式廚房，可一邊欣賞師父用精彩技藝製作出傳統北方麵食、拉麵、刀削麵，同時滿足視覺及口腹享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g. [( ?- u1 U% U* z& q
$ Y- {' L7 r' s7 V2 ^製作東北麵食藝術除了要有精湛的廚藝，在製麵技巧上也不能馬虎，廚師必須經歷多年練習，才能將傳統的北方口味呈現於賓客面前，像是一道「老北京炸醬麵」是北京傳統街頭麵食，用北京乾黃豆醬加入青瓜、白菜、蘿蔔、黃豆等多種配料調製成北方醬料，再加入上等的五花肉小火燉煮，吃起來肉質柔嫩，充滿濃郁的醬香。
8 c8 U9 K4 B5 [: m8 M& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J w1 |/ D# w/ z/ [4 r! [5 I
另一道「京城酥皮蝦」也是道地北方菜，師傅用來自黃海及渤海之間的新鮮明蝦來炸製，先將明蝦的外殼炸脆，再以特色醬油調味，吃起來香酥鬆脆、唇齒留香！其它如北方大拌菜、北京香酥鴨、水煮魚片、碳烤孜然羊肉串也都是店內很受歡迎的菜式，北方館也蒐藏了許多中國的珍貴名酒，包括50年的「茅台酒」，以及被譽為「古越龍山牌花雕」，有「女兒紅」美譽的限量30年珍貴白酒。
* c2 t$ ^! m" n/ _公仔箱論壇1 O# q* D7 R$ L/ h$ g) U
【延伸資訊】
) `8 {2 A7 ~0 }: i# w: Q9 h$ d1 h; K5.39.217.76營業時間：11：00?23：00（星期日至四）；11：00?02：00（週五、週六）+ C& z" `3 U! f3 l
電話：+853 8118 9980、+853 8118 9881公仔箱論壇' K6 ~# D" r4 @
tvb now,tvbnow,bttvb$ E6 v( {. l# y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?8 Y% u0 X% \/ P/ ]9 j
" y& K F5 P" h$ x+ g% m
|
發表於 2013-1-5 07:38 PM
| 