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[冷知識分享] 如何分別蘑菇有無毒???

蘑菇——如何識別有毒蘑菇 公仔箱論壇' [+ T0 Z& t2 ^: P% U

0 q& b! l) Q8 t4 V$ btvb now,tvbnow,bttvb如今,菜市場上出售的野生蘑菇甚多,因其味道特別鮮美,頗受大家喜愛,但據媒體披露,因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此,介紹識別毒蘑菇的方法。1 N  I7 B1 n  d4 z

9 e$ d% t6 ?* I. k6 Mtvb now,tvbnow,bttvb一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上,有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。tvb now,tvbnow,bttvb( y, d* G; p& o
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二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷,有紅、綠、墨黑、青紫等顏色,特別是紫色的往往有劇毒,採摘後易變色。. |* @* `) S" t( m
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三、看形狀。無毒的菌蓋較平,傘面平滑,菌面上無輪,下部無菌托,有毒的菌蓋中央呈凸狀,形狀怪異,菌面厚實板硬,菌桿上有菌輪,菌托桿細長或粗長,易折斷。
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4 }/ Z1 X- Q8 n/ \8 A- u3 c四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株,無毒的分泌物清亮如水(個別為白色),菌面撕斷不變色;有毒的分泌物稠濃,呈赤褐色,撕斷後在空氣中易變色。
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9 t2 f' @" K" H* ?五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味,有毒蘑菇有怪異味,如辛辣、酸澀、惡腥等味。
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$ x8 |. @8 u9 M# s2 I我們平時食個d係冬茹,因為冬茹冇毒。
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每次雨後,草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?
& b, {  E  v( O& I/ z( D6 }5.39.217.76有d有毒,有d冇毒。最好唔好食!(危險)
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蘑菇
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蘑菇 Agaricus campestris


9 x! e5 D) h! Ytvb now,tvbnow,bttvb分類界:真菌界 Fungi公仔箱論壇8 @7 _  M5 s/ W. N; ?
門:擔子菌門 Basidiomycotatvb now,tvbnow,bttvb2 j' j) G1 Z8 }/ @% h# x
綱:擔子菌綱 Basidiomycetes
" Z4 H" ~: m5 Q/ P+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
目:傘菌目 Agaricales' l9 M% S9 K9 A) z
科:傘菌科 Agaricaceae
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屬:蘑菇屬 AgaricusTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u6 y% ?& F0 v) U! `* \3 }* l
種:蘑菇 A. campestrisTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q3 z5 `: {2 n6 H# t5 d
雙名法Agaricus campestris
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蘑菇又稱為野蘑菇,是一種可食菌類,分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。4 X" P5 W- L% q' J0 i9 b

5 e. G0 j1 b# k6 Z: v5 v  ?5.39.217.76特徵菌傘為白色,直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色,後來會逐漸變為紅褐色,最後成熟時則變為暗褐色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X+ }5 J9 e0 Q/ ~9 `2 H
通常可在夏季雨後的田野或草地發現,被廣泛的採集和食用。需要注意的是,蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似;沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。
thx 4 sharing
thanks for sharing ~~~
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thank you very much
thank you very much
咩叫菌輪?我唔明
3Q....多谢
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