蘑菇——如何識別有毒蘑菇 
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[; n* f: b) q9 w! s+ M如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。tvb now,tvbnow,bttvb; S8 E5 ^' y3 d2 z5 g6 f* ]
& c/ l4 u; L/ T- Y7 ~1 \' e9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
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9 N, `/ S: o+ H/ ^2 r8 f4 ~. l公仔箱論壇二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \- m' F2 V) W8 J& Q
7 o5 {. \% C o+ v三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。
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四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。
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( Y/ c. A5 x$ U( n3 b& c五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。2 Z# p) X/ u/ K6 Z
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/ y. _4 p$ g" S' s公仔箱論壇5.39.217.76" }, E+ W8 L, V$ c
我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。
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3 K7 B" R* P7 y% I4 U5 i8 W, |每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?
# Q2 f3 x* C# c8 k/ t" \有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l& w0 v" g% q6 d7 c2 i. M8 V$ @
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蘑菇
! Y0 q5 L6 o, q ]* Btvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 Agaricus campestris
2 X7 ?9 w% i. F* a4 b0 A1 s: \5.39.217.76分類界：真菌界 Fungi
$ Z5 [+ W2 Y+ ~ N門：擔子菌門 Basidiomycota公仔箱論壇6 d* }& R8 G3 o* X/ \3 I
綱：擔子菌綱 Basidiomycetes公仔箱論壇0 W7 p- T$ h6 M7 v- j
目：傘菌目 Agaricales
3 @) K6 O; D$ u! M) H1 ]' z& D1 K科：傘菌科 Agaricaceae公仔箱論壇% b/ K! Y, v w) f5 X! X
屬：蘑菇屬 AgaricusTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d1 K9 D- X L Z6 X1 F
種：蘑菇 A. campestrisTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z6 h f1 C* _% E3 s# n0 t* \
雙名法Agaricus campestrisTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O, z9 f2 n$ r0 [9 u) }" `
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" U9 a* L8 S& ?8 s" v/ |+ P蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
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0 w, _' w" x( L+ y8 N/ Z5.39.217.76特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。tvb now,tvbnow,bttvb5 `9 d& j" c# C0 w9 u
通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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