蘑菇——如何識別有毒蘑菇 
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如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。公仔箱論壇3 @7 b. P4 Y4 y1 ]+ o
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一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _* X4 O& M3 n) @1 s+ T* B
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二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。+ m9 I/ n1 |4 ~- g2 D) W& T1 G
% h) p/ A7 k$ T1 v, O8 x公仔箱論壇三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。
) ~. W q8 T1 `* k) rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N' [* Y: q3 q9 E4 g8 S
四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m) A7 U* a# z/ ]$ O
& o. q- H6 o+ W& Q2 D Btvb now,tvbnow,bttvb五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。tvb now,tvbnow,bttvb; S6 r% m$ v+ I$ X: K' c' x5 ^
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我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。
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0 M$ S2 K' m& \" H每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?
, R, P+ X" }$ Y- k) [ M# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U ^! r' g2 O8 ]# p4 g
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蘑菇
# C, X7 ]- \+ m! y6 |5 r% w' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 Agaricus campestris
& o# e! t" d; l5 ^分類界：真菌界 Fungi
( `% n+ b" ~: b$ x W- J' `門：擔子菌門 Basidiomycota
7 ^1 J6 i) D( g% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綱：擔子菌綱 Basidiomycetestvb now,tvbnow,bttvb7 v5 j _5 I5 G8 W0 H. D. B& W" t# v
目：傘菌目 Agaricales
! K3 }* N- W" Q# ?7 S5 }' E科：傘菌科 Agaricaceae5.39.217.76, s2 x) J9 ~) F
屬：蘑菇屬 Agaricus公仔箱論壇& P7 o7 L% F4 q2 l9 {7 O
種：蘑菇 A. campestristvb now,tvbnow,bttvb) J- b$ l- w! u1 ~
雙名法Agaricus campestris" p/ w% \& Y" |) V0 ?- S6 D
(L.1753)
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蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?6 n# t V& T+ g: x9 i
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特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
+ i: a# Q: l- O通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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