蘑菇——如何識別有毒蘑菇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [6 a" F' Y; t- W, k! D
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如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。公仔箱論壇' u1 d# i0 r9 K5 ], O0 o+ p! h, z
' o2 e7 h- C1 f6 h/ T# @5.39.217.76一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
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6 f0 g9 S1 u1 V- t公仔箱論壇二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T7 h# n% |2 ~& H
N! C/ R3 a8 i. j# d$ i8 G: e三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。
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四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。tvb now,tvbnow,bttvb" X; `1 J4 P. o7 W
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五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。5.39.217.765 i( [8 B1 p- a, Q2 d! v& l( ]
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我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。
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1 r2 @7 E: m: s" J+ O! Utvb now,tvbnow,bttvb每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?
! t0 I6 G6 V0 U) E% x# B, f# N有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險)- n4 L: e& `- H X1 S6 X* l
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蘑菇 Agaricus campestris 公仔箱論壇" ~" W, A) M' {
分類界：真菌界 Fungi' c9 D7 o, }/ T/ z, M
門：擔子菌門 Basidiomycota
; l8 Z% q7 p4 k' ^* O/ a) ]綱：擔子菌綱 Basidiomycetes% v7 S- [4 q; b5 m' y% z4 ^
目：傘菌目 Agaricales' t( i, R6 _* w
科：傘菌科 AgaricaceaeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _% d( q5 R; D8 ^# W' e! L8 Y; y
屬：蘑菇屬 Agaricus
! Y N4 I+ q! i9 @' d0 P! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。種：蘑菇 A. campestris
4 g" j, f6 d/ ?8 Z3 n1 Z5 X1 T! |公仔箱論壇雙名法Agaricus campestris
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$ T5 ?8 s; H b1 y1 f公仔箱論壇蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
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1 U2 Q3 H% U5 H4 W公仔箱論壇特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
; ?. ` k9 H/ \4 b* {8 S5.39.217.76通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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