骨質疏鬆症會使骨質脆弱，導致脊椎骨出現小裂痕或大破洞，隨著破洞愈來愈大，脊椎會愈往前彎。雖然醫師常用鈣片或荷爾蒙療法來減緩骨質流失的速度，但另一項策略才是治本之道：大部分的骨質疏鬆症並非鈣質攝取量不足所引起，而是體內鈣質流失速度過快。5.39.217.76 x- h( @7 W) L' ]* A6 y
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下面是鈣質迅速流失的5大原因，控制好這5項基本因子，就能決定將鈣質留住或排出體外。" O, Y. w" G H+ V y9 Q8 f
1. 動物性蛋白質
7 s5 B9 H* i4 {1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉、雞肉、紅肉和雞蛋裡的蛋白質會使骨頭滲出鈣質，鈣質經血液流至腎臟，腎臟將血液過濾後，鈣質便隨尿液排出；植物性鈣質似乎不會引起這串連鎖反應。《美國臨床營養學期刊》報導，當受試者以素食取代一般美式飲食後，鈣質的流失量比以前少一半以上。植物為主的飲食不只能提供適量的蛋白質，還能讓鈣質留在骨頭裡。
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2. 鈉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B+ l7 v: u+ _( r4 d$ n8 C" L
鈉也會促使鈣質從腎臟排出。一般人如果將鈉攝取量減為每天1至2克，平均每天可以減少攝取160毫克的鈣需要量。要想減少鈉攝取量，請避免鹹味零食和添加鈉的罐頭食品；烹調時和用餐時都盡可能少用鹽。公仔箱論壇/ b' x$ {0 |8 @8 L4 g1 {4 A" `* o
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3. 咖啡因) H2 d: `" F5 L6 m" {, [) ~! F: d
咖啡因的利尿效果也會使水分從腎臟流失，此時鈣質也會一併被帶走。如果你一天喝2杯以上的咖啡，請改喝無咖啡因的種類。公仔箱論壇# `( U6 M3 a* B
* R2 r2 O' t; O( g: Otvb now,tvbnow,bttvb4. 菸草
$ ^; m5 {& t1 A/ f" e9 r! l吸菸者會流失鈣質。一項針對同卵雙胞胎的研究顯示，如果兩者中有一位是老菸槍，吸菸的那位雙胞胎骨折的機率要高出40%。5 Z+ f1 Z0 V# T ?- y; U1 w e
9 _6 X& o7 q' f0 i5. 久坐不動tvb now,tvbnow,bttvb7 F! ?3 G1 Z1 b' h$ k
常活動的人能留住骨頭內的鈣質，久坐的人卻經常流失鈣質。tvb now,tvbnow,bttvb _& p5 L- J7 Z( F: P* Q
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糖也會導致鈣質流失，但這方面不像前5個原因，經過廣泛的研究測試。糖分對鈣質的影響，有時甚至會在尿道形成草酸鈣結石。
9 j. B; w: @% i/ w1 R; ?7 x7 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e) M1 s; t) n; W3 N8 B
維他命D也很重要，因為它控制身體吸收及留住鈣質的效率。每天只要讓皮膚曬幾分鐘太陽，身體通常就能製造出你所需的鈣質。如果你很少曬太陽或完全不曬，建議可以從綜合維他命中攝取維他命D，每日建議攝取量如下：50歲以下成人為200國際單位（5微克）、51歲到70歲為400國際單位（10微克）、70歲以上為600國際單位（15微克）。因為研究顯示維他命D還有許多其他益處，包括潛在的抗癌功效，許多研究員認為我們應該攝取更高的劑量，最多每天可攝取2,000國際單位（50微克）。
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（本文作者／尼爾‧柏納德）公仔箱論壇$ f9 v1 m" b) T7 w/ b. f9 u. z
（摘自／這樣吃，全身疼痛都消失／柿子文化出版）
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發表於 2012-12-29 11:03 PM
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