每天面对厨房的时候，可能都会要想：怎样把这餐饭做得可口，搭配的合理。tvb now,tvbnow,bttvb) m0 i. R/ }/ `- C
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家常菜其实就是把各种的食材左搭右配的过程，然后用调料勾兑的过程，至于口感和味道就要看个人的喜好和习惯了。tvb now,tvbnow,bttvb, y8 K& B0 j2 }& z* Y$ n: @% x7 R
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9 Y/ [! `% e' k; r+ i& c+ b8 f" M公仔箱論壇[材料]：豆干、红椒、韭菜苔、味极鲜酱油、精盐、油、生姜
* H" g) Z. W% c" ]tvb now,tvbnow,bttvb[过程]：
3 r. @: K0 ?6 |# y% v. X6 j5.39.217.76
, ^* a% P8 F- }' D4 r! |. Z1、豆干洗净后切薄片。5.39.217.768 n* I* x5 K5 i3 g7 b6 |
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- U; p+ L. C3 @% @1 b- a2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。 1 E( F7 P/ N3 Z- F% Y( O0 R; ^. b
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3、红椒洗净剖开，去筋切细丝。 5.39.217.765 V/ W y' a% U# c
5 E0 ~2 G1 k) ~' N1 F/ F4、锅里油热后，放入姜丝爆香。 , X0 L- ~6 P, [, I8 o( x7 L7 C) s
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5、倒入豆干丝，红椒丝，翻炒至豆干丝变软。撒少许精盐。
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3 K- s: N7 H. ~% h6、倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。倒入韭菜苔段，炒软即可。 公仔箱論壇8 f6 u2 m. x3 ^3 @3 [7 s
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4 x ^0 V- T8 q1、豆干切薄片容易入味。5.39.217.761 h' [$ o6 b$ c" ^, a- ]
2、豆干是种很容易和各种食材做搭档的豆制品，很容易吸收其他蔬菜和材料的味道。 |
發表於 2012-12-28 11:01 PM
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