每天面对厨房的时候，可能都会要想：怎样把这餐饭做得可口，搭配的合理。( Z$ ^8 o9 H: b$ @; N
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家常菜其实就是把各种的食材左搭右配的过程，然后用调料勾兑的过程，至于口感和味道就要看个人的喜好和习惯了。% l* b7 p1 i! f/ l3 I2 B R
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6 `' ~( D; z G+ H公仔箱論壇[材料]：豆干、红椒、韭菜苔、味极鲜酱油、精盐、油、生姜" B: q6 D1 [ D3 j1 R% ~
[过程]：5.39.217.761 K4 F; h3 P4 e4 q6 e# n
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1、豆干洗净后切薄片。
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2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。
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, Y, ?3 J7 m# c# a# V- G4 n6 ?7 s3、红椒洗净剖开，去筋切细丝。
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4、锅里油热后，放入姜丝爆香。 $ a. Y$ Y' J/ C
, i @( P- d0 |2 h! `( M2 V' v0 Otvb now,tvbnow,bttvb5、倒入豆干丝，红椒丝，翻炒至豆干丝变软。撒少许精盐。 公仔箱論壇: T$ g3 X3 K9 i& \, D
2 z/ V! a. m. B4 ~6、倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。倒入韭菜苔段，炒软即可。 5.39.217.76/ R, s- g1 n( n) a
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1、豆干切薄片容易入味。* ~" u! u( o( P3 h5 b
2、豆干是种很容易和各种食材做搭档的豆制品，很容易吸收其他蔬菜和材料的味道。 |
發表於 2012-12-28 11:01 PM
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