每天面对厨房的时候，可能都会要想：怎样把这餐饭做得可口，搭配的合理。5.39.217.76" S1 L2 }) t/ `' u( x. `, W& h
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家常菜其实就是把各种的食材左搭右配的过程，然后用调料勾兑的过程，至于口感和味道就要看个人的喜好和习惯了。
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[材料]：豆干、红椒、韭菜苔、味极鲜酱油、精盐、油、生姜
) W j! i: r; B3 g; k0 e. y[过程]：
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1、豆干洗净后切薄片。
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2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。
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& c x& R- r: R; t5 r# ]5.39.217.763、红椒洗净剖开，去筋切细丝。
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& u& C( {. p. N2 `4、锅里油热后，放入姜丝爆香。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z8 ^" X: V1 W' u7 Q
1 W% R7 f& M4 t. ^0 I- l5、倒入豆干丝，红椒丝，翻炒至豆干丝变软。撒少许精盐。
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* p9 l% m1 h) U+ p2 W, D8 s# ~6、倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。倒入韭菜苔段，炒软即可。 公仔箱論壇; A% j; ~" H# G' w
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1、豆干切薄片容易入味。, a! K7 V5 ~8 k: ?0 E
2、豆干是种很容易和各种食材做搭档的豆制品，很容易吸收其他蔬菜和材料的味道。 |
發表於 2012-12-28 11:01 PM
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