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[中式食譜] 小炒豆干 [火辣辣]

每天面对厨房的时候,可能都会要想:怎样把这餐饭做得可口,搭配的合理。
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* h6 `6 {" z2 C8 n! t* |7 ^' c5.39.217.76家常菜其实就是把各种的食材左搭右配的过程,然后用调料勾兑的过程,至于口感和味道就要看个人的喜好和习惯了。. K! c& [8 I0 d0 c* \$ N  u1 {- b2 k) D

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% }' |  b/ R, c: s3 H/ d* {( w2 E# z- ^[材料]:豆干、红椒、韭菜苔、味极鲜酱油、精盐、油、生姜5.39.217.76. H& [- W  c3 q" y
[过程]:. F! @3 q! ]+ z7 F& B' ~2 _
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1、豆干洗净后切薄片。
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1 j* H8 q, ?7 x+ h! b$ @tvb now,tvbnow,bttvb2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。" R$ `1 T! }% @) P6 d, U

5 S9 m: M+ s! q" ~& `公仔箱論壇3、红椒洗净剖开,去筋切细丝。tvb now,tvbnow,bttvb# ]2 r, |4 E2 A- L. U
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4、锅里油热后,放入姜丝爆香。0 v: p% J" E; V6 B) V, ]2 X
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5、倒入豆干丝,红椒丝,翻炒至豆干丝变软。撒少许精盐。' [  y, a) h9 _9 }: F
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6、倒入一汤匙味极鲜酱油,炒匀。倒入韭菜苔段,炒软即可。
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$ g. F$ i% x  m. R+ etvb now,tvbnow,bttvb1、豆干切薄片容易入味。" B! |8 |& A; H
2、豆干是种很容易和各种食材做搭档的豆制品,很容易吸收其他蔬菜和材料的味道。
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