4 y. Q1 \7 t% l: a$ P: y0 U# Ptvb now,tvbnow,bttvb（怡保23日訊）衛生部與教育局重視學校食堂的衛生水平，怡保市內中小學都嚴謹把關，食堂的衛生水平不鬆懈，都維持在A級水平，免去被關閉的風險。
' C- D1 G0 d: A公仔箱論壇數年前，教育部已推出學校食堂指南，要求食堂經營者按照指示作業，照顧學生的健康。; ^* g7 t* v8 z% X4 R* J
普遍上，校方會根據食堂業者的衣著整潔、食物處理方法以及環境等作出評估；也因現今家長忙碌，許多孩子都選擇在校內的食堂進食，因此，為了提防食物中毒與不愉快的事件發生，校方都非常謹慎處理食堂問題。5.39.217.761 Z3 R S, l* x2 | {7 s+ k3 l
校方設委員會監督食堂衛生5.39.217.76" q8 Y1 I# f# z" Q3 v
《南洋商報》記者抽樣訪問怡保市數所中小學，校方皆表示有依循衛生局與教育部所發出的規定，即成立食堂監督委員會，依時評估與巡視校內食堂，以確保衛生情況達到標準。
$ p2 V+ g3 L# |5 e7 d4 V5.39.217.76根據教育部與衛生部推行的學校食堂評級，日前公佈在全國8321所學校當中，98.8%的食堂取得A、B、C級。
* p& V7 N$ r. `/ I VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12間被關閉公仔箱論壇: M2 C) g2 M! B, ?$ b
有100間食堂不達標，另有12間被關閉。tvb now,tvbnow,bttvb% |: S& i1 R# F3 o* }3 W$ l
衛生常獲A評級———霹靂女子中學校長●李培英$ k/ ]$ }$ ^1 [: [
本校的食堂向來都獲得A評級，即達到90%以上，因此食堂清潔度與衛生獲得保證。
% g B4 |: J* w0 `6 ^tvb now,tvbnow,bttvb她說，校方成立的委員會，是由校內的教師組成，每周至少會有一至兩次到校內食堂作評估，評估的內容包括食堂業者有無穿戴圍裙、食物有無蓋好以及筷子湯匙等的擺放方式是否正確等等，評估後每月再把表格呈上給教育局和衛生局。! \* ?3 X( z3 Y$ j$ g. `9 T& L% Y
詢及如何確保校內食堂的衛生與清潔，李培英說，校內的教師以及學生大多數都會在食堂內購買食物與進食，一旦發現不衛生，相信教師與學生都會立即向校方投訴，因此大可放心。
- A+ |. d! S" v# h* q0 N5.39.217.76她表示，校方也會在食堂招標後提供業者衛生指南，譬如，不允許用塑料器盛裝熱食，而必須用鐵碗。
: U+ `' j' c, f l教師每週巡視食堂——育才小學校長●曾慶安tvb now,tvbnow,bttvb. w1 k# t" G4 V( i! e: [3 F! r
我校的食堂衛生向來達到A評級，校方在去年曾花費數万令吉來改善校內食堂的設備，包括換上白鋼桌椅，食堂的地面與內外牆壁都換上瓷磚，使到環境更加明亮通風，也符合衛生局要求。
) V5 L! v! I& W" ctvb now,tvbnow,bttvb他說，衛生局也有一個規定，食堂業者與食物處理者都需要到指定的診所打疫苗針，以避免把病菌通過食物傳染給學生。
+ ]" `9 s6 m# l. h$ N J' P) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衛生局每年都會2次派員前來學校食堂檢查衛生，評估後將評估錶帶返當局，過後再把評估後的成績寄來學校。5.39.217.760 Z. a5 `& u$ S6 c3 F/ C% y9 S
校方也會安排教師每週巡視食堂，並根據評估表的事項作評估。
' j. K( u6 A8 J, c. `8 c教育部多年前已規定學校食堂不許售賣零食，我們也時常要求學生關注健康，避免購買校外的零食。
/ ^6 K) ~% H3 R9 v( `9 H校方重視食物安全——萬里望萬華二校校長●陳桂鴻
. J, L; G" ^& V; k8 P o5 @" v' T5.39.217.76食物安全對學生非常重要，校方非常重視，一直以來我校都獲評A級。
$ N q; f1 Y+ `/ j% A- a. w. O7 e" [+ }校方有成立食堂監督委員會，由副校長、第二副校長每天給食堂攤位評估打分，總結每月的報告上交教育局和衛生局。公仔箱論壇6 R& M. y# }- b* C. {. |
當局每年也會展開約2次的突擊檢查，學校若是發生食物中毒事件，評分會被打折扣。5.39.217.760 X7 D& h; E. s# T: @" a
要確保食堂環境衛生，食物要蓋好，職員須穿戴衛生帽、手套、廚巾等，業者若不達標，會接到警告信，校方有權在業者不達標三次後終止合約。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W! v8 A- r' e4 v- Y l) G1 w1 G) X
食堂禁賣隔夜食品———怡保三德中學校長●劉瑞文$ q. ~3 ~. X$ H% {: g+ {
校方有成立食堂監督委員會，每天評估學校14檔食物攤位，不僅要求環境衛生清潔，也監督各攤不能售賣隔夜食品，不能在地面處理食物。
7 X) B) k% L, m- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。學生會向教師反映食堂的問題，我們每兩個月會與攤販業者開會，交流意見，改善環境，若出現較嚴重的問題，我會親自前去查看。 |
發表於 2012-12-26 07:55 AM
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