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（怡保23日訊）衛生部與教育局重視學校食堂的衛生水平，怡保市內中小學都嚴謹把關，食堂的衛生水平不鬆懈，都維持在A級水平，免去被關閉的風險。
) H3 K2 h) y! Q# k1 B數年前，教育部已推出學校食堂指南，要求食堂經營者按照指示作業，照顧學生的健康。
& _- i; p6 @3 s% r) _5 Z普遍上，校方會根據食堂業者的衣著整潔、食物處理方法以及環境等作出評估；也因現今家長忙碌，許多孩子都選擇在校內的食堂進食，因此，為了提防食物中毒與不愉快的事件發生，校方都非常謹慎處理食堂問題。) I" {% p+ c6 m8 P3 O
校方設委員會監督食堂衛生
! K/ h/ w$ a* `8 J B《南洋商報》記者抽樣訪問怡保市數所中小學，校方皆表示有依循衛生局與教育部所發出的規定，即成立食堂監督委員會，依時評估與巡視校內食堂，以確保衛生情況達到標準。
9 E- m R) u2 O9 {$ ttvb now,tvbnow,bttvb根據教育部與衛生部推行的學校食堂評級，日前公佈在全國8321所學校當中，98.8%的食堂取得A、B、C級。8 q* d4 h) ]" |& R& A
12間被關閉
/ z, u- Q& ?$ K* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有100間食堂不達標，另有12間被關閉。tvb now,tvbnow,bttvb, u& y) v8 s x. W" p
衛生常獲A評級———霹靂女子中學校長●李培英
& y0 P7 J, D8 m# O$ e# k本校的食堂向來都獲得A評級，即達到90%以上，因此食堂清潔度與衛生獲得保證。% a# p" W+ E$ P5 G8 E3 L$ h
她說，校方成立的委員會，是由校內的教師組成，每周至少會有一至兩次到校內食堂作評估，評估的內容包括食堂業者有無穿戴圍裙、食物有無蓋好以及筷子湯匙等的擺放方式是否正確等等，評估後每月再把表格呈上給教育局和衛生局。tvb now,tvbnow,bttvb2 O9 h4 |3 Z6 u& r1 }4 [( x
詢及如何確保校內食堂的衛生與清潔，李培英說，校內的教師以及學生大多數都會在食堂內購買食物與進食，一旦發現不衛生，相信教師與學生都會立即向校方投訴，因此大可放心。
5 G9 D8 H) O' y U, S OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她表示，校方也會在食堂招標後提供業者衛生指南，譬如，不允許用塑料器盛裝熱食，而必須用鐵碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @4 h! ]/ b# M6 k
教師每週巡視食堂——育才小學校長●曾慶安
* l+ }1 E( l( e公仔箱論壇我校的食堂衛生向來達到A評級，校方在去年曾花費數万令吉來改善校內食堂的設備，包括換上白鋼桌椅，食堂的地面與內外牆壁都換上瓷磚，使到環境更加明亮通風，也符合衛生局要求。
" K: @3 U+ v( V+ c5.39.217.76他說，衛生局也有一個規定，食堂業者與食物處理者都需要到指定的診所打疫苗針，以避免把病菌通過食物傳染給學生。5 o7 G5 C0 J' w
衛生局每年都會2次派員前來學校食堂檢查衛生，評估後將評估錶帶返當局，過後再把評估後的成績寄來學校。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P4 g0 I" ^* r- H( u) ^0 F
校方也會安排教師每週巡視食堂，並根據評估表的事項作評估。
1 ~% m' Y9 V2 }0 B/ g" J: C$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。教育部多年前已規定學校食堂不許售賣零食，我們也時常要求學生關注健康，避免購買校外的零食。3 s! ^0 R; I8 t
校方重視食物安全——萬里望萬華二校校長●陳桂鴻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J3 J8 q5 c( s/ @7 P' a) c8 ?* d
食物安全對學生非常重要，校方非常重視，一直以來我校都獲評A級。
# d) k, R( d& N5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。校方有成立食堂監督委員會，由副校長、第二副校長每天給食堂攤位評估打分，總結每月的報告上交教育局和衛生局。tvb now,tvbnow,bttvb+ v! z1 P0 D2 n- v6 d( M7 i: p
當局每年也會展開約2次的突擊檢查，學校若是發生食物中毒事件，評分會被打折扣。
) y5 y, f$ n2 J$ _tvb now,tvbnow,bttvb要確保食堂環境衛生，食物要蓋好，職員須穿戴衛生帽、手套、廚巾等，業者若不達標，會接到警告信，校方有權在業者不達標三次後終止合約。
9 A4 I3 O4 y. E5 O, T+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食堂禁賣隔夜食品———怡保三德中學校長●劉瑞文1 X! V! h* w& d: l
校方有成立食堂監督委員會，每天評估學校14檔食物攤位，不僅要求環境衛生清潔，也監督各攤不能售賣隔夜食品，不能在地面處理食物。
6 g9 l: Y/ j. {5.39.217.76學生會向教師反映食堂的問題，我們每兩個月會與攤販業者開會，交流意見，改善環境，若出現較嚴重的問題，我會親自前去查看。 |
發表於 2012-12-26 07:55 AM
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