第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！
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& \( g7 y8 x: d$ }" y* ], s: itvb now,tvbnow,bttvb豆花之外加的各种料都喧宾夺主了: W) s8 f* O; K
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炸酥的云吞
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# j9 `" A' W$ N7 u9 ^* y1 n5 d$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买
% a$ C3 T) l: c) E1 Btvb now,tvbnow,bttvb了一瓶。
$ X3 |$ y0 D+ k; j" }5 s/ T, s5.39.217.76昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：
( o @5 X8 S; C. m9 Z3 |“多少钱？”公仔箱論壇0 M6 |; c8 e4 ?, _0 ^8 I
“23”
9 m7 {! ~3 Q1 Y/ _5 ~; s2 E( r5.39.217.76“一斤？”5.39.217.76& p/ Z# g9 f' @& A) i( ^0 ^
“一两。”
8 W. K! d4 I; m4 V" |% E公仔箱論壇“％^×$#@！”
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* `. E8 C) v" E0 G$ k每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃
) K. m. x; Y1 D1 g. y( b情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。( @8 q( p1 o. m- A" {- m w
这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。- Q9 f+ f$ V$ l2 z) c) I0 i8 I% \3 z
中间盘子里的，是海瓜子的仁。
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篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭公仔箱論壇9 c$ B- U( e# Y9 j* W F/ ?8 V9 I4 O
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各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的
, [& F/ P8 Y% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了
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3 Z& ]! K$ u0 K! }公仔箱論壇如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。, p _9 T$ Q+ z
我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？tvb now,tvbnow,bttvb! @, [: j: K8 _. j9 g
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: l. Q) ] U& w! B- t, @1 g, G9 l漂亮吧？tvb now,tvbnow,bttvb# j2 M$ s; I2 f! ^3 L8 U1 Q
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+ {/ {) d8 E9 h7 Atvb now,tvbnow,bttvb做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过
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, }( z0 y3 L% ^1 B2 J( p5.39.217.76漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t, x5 Z8 b8 i/ N) l' L$ |( \4 D
甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶
2 a) B& u1 v2 \7 C6 \ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！
: T* X% @/ M7 n* d9 Gtvb now,tvbnow,bttvb杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！
3 \: u+ J6 {/ C5 |5.39.217.76绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意公仔箱論壇& O7 Z0 h* l, X, \7 y9 e
思对字不对，大概是说这种植物很常见？6 W1 ^6 u. u* E; x: r* ^
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: t+ N @9 v/ r d- W; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉tvb now,tvbnow,bttvb& k8 y; Z8 T# F) h% ?. Y
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& d8 x* X: |4 ?这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q* v) p: ^- @$ J' v
消消食才吃得下去，味道还不错。- |6 y9 n, y9 B- u$ R- B
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* d# ]8 k! u. W* r$ K! i! z; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，
( z8 o/ Z8 @$ Y' d2 f7 `0 Y! t比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！
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" Y& H* n. T& e+ y/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元5.39.217.76' U b1 V& F8 P+ \
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; s( S1 ?: e5 K一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的tvb now,tvbnow,bttvb' E6 K+ B" O1 t W8 R
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& R! ~- }! [' C: n+ V7 U5.39.217.76因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一
7 Q& {- u" x/ [" {4 K9 t份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。
( n% G) ?, t3 Qtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) _ @5 V' e" u( s' G
* z' N- ~' ^; W5 o菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝
2 `' C6 A" \6 x, u7 y- J: h) ytvb now,tvbnow,bttvb尝
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8 w/ W( l4 g: C; j# C6 o; u4 lZ回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买
( P6 G3 ^1 n. i4 m' T P, k6 }* w些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像
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* E+ \& p5 p* C! U这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想+ @- a& z1 ?8 K1 \3 V- ]3 d
着买一个尝尝
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' F# c6 H! f- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红纸包里面的是月饼
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' U# D2 W" P5 [5.39.217.76安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X# R1 E" g3 u' I: B N: i
味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出
) Z: D# n3 g4 E# _; v4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来了。一碗锅边* b2 Y( F0 B% |6 `! N$ j# s2 z
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9 U; {) I N; C1 mtvb now,tvbnow,bttvb炖罐tvb now,tvbnow,bttvb. q6 l# N# T* A2 n, ~/ {2 w
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千层糕
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7 J5 s W& S0 ~ l0 `, S& _* \公仔箱論壇光饼夹肉; ~( j0 A% p% k, [, g! [
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镜糕
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碗仔糕，厦门也有
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! Y" \ j% L% j C台江没牙花生汤店，花生汤的确不错5.39.217.760 N; T- Z8 k- ^ x) O& m
( y$ {# ^ g+ M% X3 ^ i5.39.217.76
) X2 J% V& }4 |5 f0 btvb now,tvbnow,bttvb芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的+ i9 i" e9 m+ P
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芋泥下面是糯米饭
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& m+ m) P, k1 b- @& {从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场
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' l0 I+ M6 t V" c" gtvb now,tvbnow,bttvb大的光饼，也叫征东饼& s) a" D9 _" e. y
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葱油饼tvb now,tvbnow,bttvb3 d+ Y1 V' W2 ~* I" M) n* F* P
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( I* C2 e- ^/ k! I( k: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X- `6 @% @& U5 }/ B
肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T3 J7 H3 p; _
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最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片
& o1 h* L5 f* H2 E& m( h油、盐、味精、小海鲜干等tvb now,tvbnow,bttvb! y7 F" h* V% e/ e: A' s( P6 j
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将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什5.39.217.76. J# o: v1 k: b9 u
么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。
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将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周
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8 a8 _! j) h6 \7 i9 y2 [很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料
# v( E! b. M) r0 N7 n7 Ztvb now,tvbnow,bttvb煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。公仔箱論壇8 `' j& B2 B9 ~4 E& V0 k8 x
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發表於 2008-1-2 08:31 AM
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