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[美食介紹] 剁椒鱼头

胖头鱼头1个1000克,湖南特制剁椒、味精、红油、姜、葱、白萝卜片各适量。
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    制作方法:" g7 u6 }! {1 a: Q

$ d, ~- ?8 c1 ]" f    ①将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二。
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2 M; f6 k  v( Z# x- l: ~/ btvb now,tvbnow,bttvb    ②将盐、味精均匀涂拌在鱼头上,腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2至3片生姜和白萝卜片,将鱼头放上面,在鱼身上放切好的姜丝适量。
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& Y0 O/ b0 n" J" l; U: f: s+ b5.39.217.76    ③鱼头上锅蒸15分钟,出锅,将葱花撒在鱼头上,浇熟油,再放锅里蒸2至3分钟,即可食用。
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Thanks....
d汁用离捞面好正嘎. .thank you for sharing
請問湖南特製剁椒香港有沒有得買,有哪裏?
多謝就多謝了,但係d汁裏面好似有加醋喎
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