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- E: ~) P4 [1 d! T" k2 @( o W/ a8 k( ?·配 料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。
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·特 色: 正宗的回锅肉，应该用香蒜苗做。 5.39.217.769 S% i; [, X' J/ n+ J
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·操 作: 用姜、葱、花椒吊香汤，把猪肉煮至8成熟，急冻后切片，回原汤汆散，捞出
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* e k! M7 P7 b* J. M公仔箱論壇姜蒜切末，蒜苗切段，要多吃蔬菜，加点焯过水的豌豆角
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热锅凉油，中火，下肉片炒散，下豆瓣混合煸炒，至肉片起灯盏窝公仔箱論壇3 O- E! P& o$ {* a# E
5 M* {. O# f3 a! A) ~$ w下甜面瓣炒香，下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅！5.39.217.761 a: g# d) C0 u* T. y3 v
# d2 G$ N8 Y8 M8 w5.39.217.76·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。" Y8 f$ l& {$ ]# }$ x8 k
& q" _! g5 X' G+ ]0 e公仔箱論壇蒜苗 - 蒜苗，又叫蒜苔、蕊毫，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。 |
發表於 2008-1-2 08:18 AM
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