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·配 料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。5.39.217.76. c: \% S1 Y8 @( ]
) f/ S- Y. v/ o公仔箱論壇·特 色: 正宗的回锅肉，应该用香蒜苗做。
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+ D* J% @2 b4 T( [( U4 Atvb now,tvbnow,bttvb·操 作: 用姜、葱、花椒吊香汤，把猪肉煮至8成熟，急冻后切片，回原汤汆散，捞出5.39.217.76- S) p( i: X& Y
% T5 R* ^) ?. o1 h公仔箱論壇姜蒜切末，蒜苗切段，要多吃蔬菜，加点焯过水的豌豆角tvb now,tvbnow,bttvb& l2 ]" |0 S; U8 e6 {, q
3 q# F/ Y6 a" y! F/ D6 s2 o热锅凉油，中火，下肉片炒散，下豆瓣混合煸炒，至肉片起灯盏窝
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6 l1 m# J: R4 B h' o公仔箱論壇下甜面瓣炒香，下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅！
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1 }4 H7 N0 g) O+ W2 d9 L* d·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。tvb now,tvbnow,bttvb* b5 ~ ^+ `" W$ V
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蒜苗 - 蒜苗，又叫蒜苔、蕊毫，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。 |
發表於 2008-1-2 08:18 AM
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