1 菠菜' ? l: ^2 v& q) Q
菠菜具有極強的抗氧化能力，有助於減緩由於年齡增長造成的認知障礙和中樞神經系統損壞。菠菜是含抗氧化劑維生素C
& w2 c% }8 N" t5.39.217.76 和維生素 E的佼佼者。; P6 a) |; D1 K: Z0 p4 [1 d) |
; ]& V' ^ j' H+ ^. J公仔箱論壇2 深色綠葉菜 3 Z' r. J9 k( J2 B5 {! u4 Z
深色綠葉菜中維生素含量最高。
* @; S* {+ B% _4 Z$ c* c公仔箱論壇% o+ {; X" E, r# \
3 三文魚
t9 w# {$ n* {) E) m' o& |* _2 h 每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多。吃魚還有助於
5 v6 P/ P- y# H& ?0 R5 y; ~% I! H9 stvb now,tvbnow,bttvb 加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。
5 o# x, [* z @5 P5 b& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s2 n7 z8 T9 c( l
4 葡萄汁或葡萄酒5.39.217.762 T1 o& h- P a0 o! k1 b
常飲葡萄汁有益於延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果，但由於酒精會對神經產生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。
: H% B8 U+ P7 ^. L 葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經系統的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內
* [% [/ b& f% F5 a 提高記憶力。
$ i/ [' p% B; w( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B" S2 r! P- u6 k- ~5 S P
5 熱可可$ k: z7 P) t% n4 S. o# _
熱可可不但能夠暖身，而且對健腦同樣有效。兩茶匙純可可粉沖出來的飲品，其抗氧化物質含量幾乎是等量紅酒的2倍，8 o4 m! V5 Y( ^: I0 Z b; A7 Q; R
綠茶的3到4倍，紅茶的4到5倍。可可中的抗氧化物質可以保護腦細胞，預防神經功能紊亂的發生。9 ~- M7 r# K1 q. j
! \5 Z# \0 d \6 全麥制品和糙米 公仔箱論壇+ a6 j& k4 f5 S$ o7 Y- J; J
增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。其中維生素B6對於9 }( c' c0 h7 S) G) ~% g) \$ [
降低類半胱氨酸水平最有作用。5.39.217.762 k1 `; R5 D! i) @
+ e- p6 n0 t% K5.39.217.767 杏仁和核桃- C& K) V! c/ Q3 s$ H, C
幹果，特別是杏仁和核桃是聚會上的常用食品，不僅美味，而且同樣含有豐富的抗氧化物質。杏仁和核桃由於含有歐米伽—
2 Z% D& P9 b! m0 V2 q3 W8 [) I5.39.217.76 3系列脂肪酸，具有更明顯的功效。中國素有“吃核桃補腦”的說法。
) I. I6 {7 T( T% k8 S4 N2 Z* t9 O公仔箱論壇
* a; y- f5 \# ]2 J9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 橄欖油 ( Q$ ]3 ~$ d/ w, M
橄欖油中含多種不飽和脂肪酸，有預防動脈粥樣硬化的作用。因此，提倡在食油中加入一部分橄欖油、紅花油等植物油。0 b5 G' ]- @' g
+ k4 a' E* p9 S! B: _公仔箱論壇9 大蒜公仔箱論壇4 c q) C, [8 }, h
大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含5.39.217.76; C9 P0 `0 |3 e3 c9 t- x
大量的維生素B1，但它能增強維生素 B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素tvb now,tvbnow,bttvb9 D5 p- I* f) B6 W" r0 `& I; ?
B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。
1 g9 h/ O& ]( A0 Y- ]1 P, |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 O( Y7 d3 u6 { k/ E/ g
10 藍莓公仔箱論壇! O- W9 @. h% c3 t3 o9 Z# I& g
野生藍莓果富含抗氧化物質，可以清除體內雜質。長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化，提高記憶力，
I! b& F5 [' y3 I( A& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 還能減少高血壓和中風的發生幾率。公仔箱論壇( c8 D/ e9 U; y/ t* L2 C3 @ H0 ?
, ]% i- X" v2 K1 E6 s
[ 本帖最後由 gemini338 於 2008-1-1 09:08 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-1 09:05 PM
| 
