1 菠菜
- \6 J: j! G# }! b+ rtvb now,tvbnow,bttvb 菠菜具有極強的抗氧化能力，有助於減緩由於年齡增長造成的認知障礙和中樞神經系統損壞。菠菜是含抗氧化劑維生素C公仔箱論壇# I' x. H- _. W. s% m
和維生素 E的佼佼者。tvb now,tvbnow,bttvb+ R$ ]& G4 _1 H
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2 深色綠葉菜 公仔箱論壇; l, h5 D! T. @8 }- c
深色綠葉菜中維生素含量最高。
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3 三文魚
/ G4 p) u( _5 P- r0 _7 |) xtvb now,tvbnow,bttvb 每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多。吃魚還有助於公仔箱論壇! _0 F0 \3 W: X( l
加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。
/ D# P) e1 f, t- ^( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) c$ L* V' n: o6 S4 i4 葡萄汁或葡萄酒
& |, v/ i; i1 `$ U6 S6 htvb now,tvbnow,bttvb 常飲葡萄汁有益於延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果，但由於酒精會對神經產生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。
- ^& r2 @7 { O$ t' h公仔箱論壇 葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經系統的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內
/ ^' N+ k- O+ N+ ]+ ^0 E' _/ p公仔箱論壇 提高記憶力。
8 m, M/ {6 w$ d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~% Y, \5 s& j
5 熱可可
! k* o8 C6 T; M$ F% V9 Y6 vtvb now,tvbnow,bttvb 熱可可不但能夠暖身，而且對健腦同樣有效。兩茶匙純可可粉沖出來的飲品，其抗氧化物質含量幾乎是等量紅酒的2倍，8 @8 i6 H3 s9 W0 }4 r* s: A0 W5 P
綠茶的3到4倍，紅茶的4到5倍。可可中的抗氧化物質可以保護腦細胞，預防神經功能紊亂的發生。
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2 G/ e' \! t' x- q) Z% W. X0 ?5.39.217.766 全麥制品和糙米
+ d" r5 ~6 ^3 K$ \8 j) k5.39.217.76 增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。其中維生素B6對於4 F9 Z# H/ K9 w& u: X! Y
降低類半胱氨酸水平最有作用。
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) F0 i/ p* Q- I1 x7 杏仁和核桃
6 g# o" h! A P1 Q5 U+ @5 q公仔箱論壇 幹果，特別是杏仁和核桃是聚會上的常用食品，不僅美味，而且同樣含有豐富的抗氧化物質。杏仁和核桃由於含有歐米伽—5.39.217.76, }4 M" X f9 K2 g
3系列脂肪酸，具有更明顯的功效。中國素有“吃核桃補腦”的說法。/ v/ J; o: A$ ~2 B
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8 橄欖油 tvb now,tvbnow,bttvb7 P" A, N q6 I; [
橄欖油中含多種不飽和脂肪酸，有預防動脈粥樣硬化的作用。因此，提倡在食油中加入一部分橄欖油、紅花油等植物油。
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9 大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P9 I" g# @2 S; G
大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含' ]7 i' t. S. a, N$ j
大量的維生素B1，但它能增強維生素 B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫“蒜胺”的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素+ n# r0 y; p# `
B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。
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10 藍莓
8 c/ T" B9 F7 I o7 b2 u0 G1 Rtvb now,tvbnow,bttvb 野生藍莓果富含抗氧化物質，可以清除體內雜質。長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經元細胞的生長分化，提高記憶力，5.39.217.762 }) u8 S, [, ~. ~2 ^
還能減少高血壓和中風的發生幾率。+ p1 O w- x, ?) v8 i* i
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