材料：公仔箱論壇3 L g. P: m! Q& i5 l
燒烤醬：3杯
2 h q, _2 w2 F+ V" C5.39.217.76Green Tabasco：少許
0 J8 |2 p$ x+ j1 etvb now,tvbnow,bttvbBuffalo Sauce：3杯tvb now,tvbnow,bttvb+ ~" @: `4 p" v' r0 c3 i) q
Liquid Smoke：1茶匙8 M- F0 g* p3 q
Cayenne Power：1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" \* y- r7 O; O; [9 l! d7 ^
辣椒粉：2湯匙
5 V! Y8 d V( H7 D% U( P+ {tvb now,tvbnow,bttvb泰國辣椒：20條
; g+ v3 b' L" C# s6 a) F5.39.217.76乾辣椒：20條
+ U+ C. K7 @- M) q8 Q1 L, G: ?公仔箱論壇安祖辣椒：5條
\6 x6 I( a& Q: V* v8 i' U公仔箱論壇蒜粉、洋葱粉：少許5.39.217.76: D% N- r3 {% b6 J' m$ `
鹽、胡椒粉：少許- `, I% K: O3 ?' |0 j* i
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Step by Step
; T0 ?. d' x/ H- o+ p% l5.39.217.761. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。
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# n- x, [6 s5 z; f0 T6 z' _# X4 Q2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。
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3 D+ g* l% ]/ i/ o; p* X! L6 p `公仔箱論壇3. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。
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Bhupi小貼士
& K% V" E' `* u; l1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。5.39.217.76 E: K! L4 X) D, }- o5 S/ D
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2. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。公仔箱論壇5 Z. ]/ m, k8 U0 S- }5 R7 Y1 y+ z& g
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3. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R. w+ C3 W; b U, K
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4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。 ?2 ~7 }5 z! a' ~8 \' ]' Y8 D! P7 Z
# P5 z! a! p6 j7 u, C# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。
0 }6 _& A9 [ n, |) [! E# Q8 Z2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-12-21 01:29 PM
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