材料：公仔箱論壇& y% |+ Z# t1 g" ~8 u
燒烤醬：3杯
: h( Q& ~3 P( D' h5.39.217.76Green Tabasco：少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s. O3 w- w' L! B
Buffalo Sauce：3杯
7 {/ u( `( W, t7 y# h- ~% z" b公仔箱論壇Liquid Smoke：1茶匙5.39.217.76# P, L" q( I; W. V
Cayenne Power：1湯匙
# x* ~8 i, l2 ~1 M2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉：2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# p1 V G* k7 [( F3 V" ^2 B4 Q' R# ]
泰國辣椒：20條tvb now,tvbnow,bttvb3 }/ ^- k! \* L/ z
乾辣椒：20條
& l) S5 S8 r. {% s. u7 s3 V8 k5.39.217.76安祖辣椒：5條
; S7 p/ l1 @7 w5 ^5 Z- E. a# G, ]5.39.217.76蒜粉、洋葱粉：少許+ W" D$ Y6 |' ^# q( F3 y7 u [: o
鹽、胡椒粉：少許
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- ^! ^9 f$ F# v" l; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step by Step; D! ~# ?6 }8 ^
1. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。5.39.217.760 l5 ]7 l7 Z3 M6 K6 O |3 P+ _
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2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。
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3. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。
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Bhupi小貼士5.39.217.76! y# r* R7 Z- ?2 {! a1 Z/ I
1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。2 Z5 N8 t( B. I+ G
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2. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。
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3. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。
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4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。
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' w/ E( I' y$ `% T5 H% C5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。# y3 Z0 B2 N% L# m
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發表於 2012-12-21 01:29 PM
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