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[西式食譜] 火辣Voodoo醬

材料:
" o, f' D9 w) K9 m) i. m% U( \( m! }" c公仔箱論壇燒烤醬:3杯
# y, |7 a( h  j- D1 }1 n, _5 cGreen Tabasco:少許
8 R6 j7 O% l( m+ e. Otvb now,tvbnow,bttvbBuffalo Sauce:3杯公仔箱論壇8 w8 R) X2 F$ U" M) `
Liquid Smoke:1茶匙5.39.217.765 L' B1 ^9 Q6 D0 M  K
Cayenne Power:1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; d8 C5 a; n4 x3 D0 P( K9 @$ R
辣椒粉:2湯匙5.39.217.767 _. N/ l' M# S3 _& J8 Z
泰國辣椒:20條5.39.217.766 d( B% V( Q3 u+ l8 n" ^4 L- C
乾辣椒:20條5.39.217.769 a8 M5 C8 {4 o* A9 x$ X
安祖辣椒:5條8 x& M) J! b0 P% h9 ?' i; @4 x
蒜粉、洋葱粉:少許
- l. h/ O! P4 R- p- K* @tvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉:少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z7 ~% D( r( }0 s
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Step by Step5.39.217.76  w2 a3 e& n6 Y
1. 先放入辣椒,再加入所有材料後略攪拌。
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/ i6 B! ]6 |0 p4 _" v; ^: P/ f5.39.217.762. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。tvb now,tvbnow,bttvb8 j  z+ n& b6 i! }. l, |& ], J+ A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O# j, ^/ G  U+ @" l
3. 將所有食材用攪拌機打爛,放過夜即可食用。公仔箱論壇2 h. A9 l% v$ L. f$ k9 H

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Bhupi小貼士
3 s: z( t3 [. i2 K' s0 l& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多,以免蓋過其甜味。5.39.217.76) B/ Z% b; T8 m9 K
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2. 蜜糖和牛油易燶,在細火下最後加入之餘,加入後更要不斷攪拌。
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- A7 w2 Y, Z( g2 T( jtvb now,tvbnow,bttvb3. 由於醬汁中含蜜糖,不宜用來醃肉然後再加熱,否則不但令食物表面易變燶,更會產生苦味。
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4. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈,食用時建議二選一,否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。
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) \5 ^. c4 I. x4 X( \" Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期,放入雪櫃則可吃2星期。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d1 v" r1 m. H: O+ G- |9 F
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