材料：
, |4 O T2 D6 C% `4 Wtvb now,tvbnow,bttvb燒烤醬：3杯tvb now,tvbnow,bttvb$ P p- x3 S) q% ]# ]
Green Tabasco：少許: j( l7 e/ z% e6 b9 W, N, B- Q
Buffalo Sauce：3杯5.39.217.76$ o) @) F0 l) V4 m8 S X
Liquid Smoke：1茶匙
) U; g2 e" v3 O6 P/ E+ ]2 `3 DCayenne Power：1湯匙
; B- \$ U: k' U( x! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉：2湯匙
: J% }( I9 i- f" s) b泰國辣椒：20條5.39.217.763 R& z4 D* m S. K, V4 \% @
乾辣椒：20條tvb now,tvbnow,bttvb0 N# W9 g3 J) d( n
安祖辣椒：5條公仔箱論壇0 S7 r+ r3 Z0 m; z f# t5 d
蒜粉、洋葱粉：少許5.39.217.761 x1 n7 e3 K8 W( \, h H
鹽、胡椒粉：少許" W+ r* j* T. P) @+ J, l
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Step by Step
! ?2 Q2 ?8 X7 q! L# d* F公仔箱論壇1. 先放入辣椒，再加入所有材料後略攪拌。3 {" v" L9 N# C/ o" {
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2. 加入燒烤醬和Buffalo Sauce。
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3. 將所有食材用攪拌機打爛，放過夜即可食用。3 B8 D$ B5 C' W, Y+ N4 }$ F$ t
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Bhupi小貼士
/ h2 h' z3 V) X. Z, ?' x1. 嗜辣人士可以額外加入辣汁。不過建議不要在燒烤醬中加入太多，以免蓋過其甜味。
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# m- O6 i) T: |7 i4 z7 J5.39.217.762. 蜜糖和牛油易燶，在細火下最後加入之餘，加入後更要不斷攪拌。
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3. 由於醬汁中含蜜糖，不宜用來醃肉然後再加熱，否則不但令食物表面易變燶，更會產生苦味。
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2 e* s2 M& l( X+ Y' d' C7 W' W5.39.217.764. Voodoo醬比燒烤醬味道濃烈，食用時建議二選一，否則Voodoo醬會把燒烤醬的味道蓋過。
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5. 完成的醬汁可在室溫下放一星期，放入雪櫃則可吃2星期。
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發表於 2012-12-21 01:29 PM
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