材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ Q) \# h% S" v$ V
水：1杯; V- t# X- P: V0 b/ I( K
茄汁：1杯tvb now,tvbnow,bttvb( b7 T! p( d, M3 w i
喼汁：1/4杯5.39.217.767 q' X H4 n3 b# p) B- `
牛油：1/4杯5.39.217.76. y5 m+ F7 |; p. O( ~
芥茉：2茶匙
% I( X8 o' y- i3 k, f# D% G蜜糖：2茶匙
5 y" b4 _( q4 rtvb now,tvbnow,bttvb蒜粉：2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q! |% y4 S) a- k+ g. O
洋葱粉：1茶匙8 z) S2 w' [" w+ d. ]- E; Q v, N
紅椒粉：1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- j% s1 S$ e) G- K1 ]
辣椒粉：2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 n/ M" E) x* V: i0 f C: u B' z
鹽、胡椒粉、紅糖：少許 \; P7 V( u! K' h) \& r) n' Z
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& |; n5 t/ Y9 b0 dStep by StepTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F. o- p) Y1 [4 a
1. 將茄汁、喼汁和芥茉加入滾水中，在小火慢慢攪拌。" R1 b$ A4 s3 F* h; r$ A
, H3 `) y$ C% F- ^- P, O2. 加入蒜粉、洋葱粉、紅椒粉、辣椒粉、胡椒粉和少許鹽。公仔箱論壇' i' G0 Y' T7 Y% }/ d" _3 \
$ `- B1 u, g+ Z( b4 r! |+ p6 n5.39.217.763. 順序加入紅糖、牛油和蜜糖。攪拌後放涼可食用。
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Checklist
$ e/ s& M. p: i: M3 a) P( J1. Liquid Smoke在各大型超市有售，味道濃烈，加入少許即可。公仔箱論壇% ]/ f7 t$ I: _: D6 \
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2. 製作燒烤醬時所需的牛油可用橄欖油代替，潤滑效果雖不及橄欖油，但更健康。
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3. 蒜粉和洋葱粉可以新鮮蒜頭碎粒和洋葱碎粒代替，口感更豐富。
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4. 在製作Voodoo醬時，若沒有現成Buffalo Sauce，可加入辣椒、喼汁和紅糖代替。 |
發表於 2012-12-21 01:28 PM
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發表於 2013-2-4 12:21 AM
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