材料：
) I! ]" k7 `- s7 o# D5.39.217.76水：1杯& x7 w2 k& L" O7 V7 P
茄汁：1杯
" h) X. \; z2 q+ M6 H6 E+ x喼汁：1/4杯
3 R ~+ F9 g" W1 g7 z& jtvb now,tvbnow,bttvb牛油：1/4杯公仔箱論壇8 v2 d# [8 M1 I/ p; i9 E) {
芥茉：2茶匙公仔箱論壇. d% L# X% D8 |. |; E. e" r9 ^
蜜糖：2茶匙$ F% X I! A+ T5 ?/ G/ C0 f
蒜粉：2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F" b k4 P% n
洋葱粉：1茶匙5.39.217.769 ^' S1 z! p) `+ c- S# `* ]! C& m
紅椒粉：1茶匙公仔箱論壇6 t- ~8 B7 _0 m( \# [6 S8 O
辣椒粉：2湯匙
: ~" n) T# y' u4 ^% r. D3 h" b5.39.217.76鹽、胡椒粉、紅糖：少許
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Step by Step
8 m) c* Q/ o. y8 o+ J$ V" A1 etvb now,tvbnow,bttvb1. 將茄汁、喼汁和芥茉加入滾水中，在小火慢慢攪拌。
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A" d7 e$ K8 y/ F4 P) }- I7 |$ E公仔箱論壇2. 加入蒜粉、洋葱粉、紅椒粉、辣椒粉、胡椒粉和少許鹽。
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3. 順序加入紅糖、牛油和蜜糖。攪拌後放涼可食用。公仔箱論壇) ^ i( L: T" @5 O6 @4 E5 Y
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' a6 h2 ]% S. `9 i5.39.217.761. Liquid Smoke在各大型超市有售，味道濃烈，加入少許即可。
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' s: e$ Z1 O/ r2 j4 s5 a; `2. 製作燒烤醬時所需的牛油可用橄欖油代替，潤滑效果雖不及橄欖油，但更健康。
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3. 蒜粉和洋葱粉可以新鮮蒜頭碎粒和洋葱碎粒代替，口感更豐富。
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4. 在製作Voodoo醬時，若沒有現成Buffalo Sauce，可加入辣椒、喼汁和紅糖代替。 |
發表於 2012-12-21 01:28 PM
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發表於 2013-2-4 12:21 AM
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