天气好冷，到大雪了节气了。冬季御寒吃什么好呢？推荐一款御寒药膳，温暖你的胃！
8 O3 F e9 N' E& |- x$ u5.39.217.76原料：
/ h- c6 s# ^! u/ ?# {1 t2 T2 [tvb now,tvbnow,bttvb大猪肚一个、土鸡、走地鸡半只(也可以一只)、胡椒(至少20颗以上)。
) I4 D+ h( \5 y2 S9 }药材：9 X, }. c7 |8 ?) ]9 E, s! O
黄芪、党参、山药(或淮山)、红枣、枸杞。
( o5 q( v( E& Y+ D4 j2 V$ w5 `公仔箱論壇做法：
6 a$ |, J5 O. J7 C& L公仔箱論壇1、重要：将处理好的猪肚再次翻面，将外侧露出来放入所有的胡椒，然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入；
* e$ ^/ V, u. ~' a! E0 G2 Qtvb now,tvbnow,bttvb2、用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住；tvb now,tvbnow,bttvb y4 h. O3 w( k" ?9 Y L7 g! S/ [
3、将猪肚放入大的汤锅中，先放入黄芪，党参；tvb now,tvbnow,bttvb2 w) @2 A1 t2 x& e
4、大火煮开后，慢慢小火2小时，用筷子大概能穿透猪肚时取出切片，再次放入锅中和鸡一起煲；
1 w+ N' k- O1 h! K+ S公仔箱論壇5、此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来，汤色慢慢变白，如果需要汤色更好看，可以加入一小杯牛奶，最后放入红枣，枸杞，加入适量盐调味，小火焖半小时即可。 |
發表於 2012-12-21 11:25 AM
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