天气好冷，到大雪了节气了。冬季御寒吃什么好呢？推荐一款御寒药膳，温暖你的胃！
9 I! M2 F5 G( E3 R原料：tvb now,tvbnow,bttvb! ?2 }( {) U$ P1 u0 ]
大猪肚一个、土鸡、走地鸡半只(也可以一只)、胡椒(至少20颗以上)。公仔箱論壇3 H2 b# z0 v& X' h+ L/ S
药材：
7 s1 W0 z( X1 Y4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黄芪、党参、山药(或淮山)、红枣、枸杞。
( K; W, A" P" K; u8 m& f* Y5.39.217.76做法：
$ u @, d+ g* @0 b. g1、重要：将处理好的猪肚再次翻面，将外侧露出来放入所有的胡椒，然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入；
9 E/ t0 Q# @9 V7 H5.39.217.762、用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住；
! H" y. U2 @7 r5 `+ K3、将猪肚放入大的汤锅中，先放入黄芪，党参；
2 p8 ?( i e% j0 w9 Ltvb now,tvbnow,bttvb4、大火煮开后，慢慢小火2小时，用筷子大概能穿透猪肚时取出切片，再次放入锅中和鸡一起煲；' Q( c: X$ \1 g, J! @' `! b9 Z! x
5、此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来，汤色慢慢变白，如果需要汤色更好看，可以加入一小杯牛奶，最后放入红枣，枸杞，加入适量盐调味，小火焖半小时即可。 |
發表於 2012-12-21 11:25 AM
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