天气好冷，到大雪了节气了。冬季御寒吃什么好呢？推荐一款御寒药膳，温暖你的胃！
3 k( z, j4 M9 v! v$ w5.39.217.76原料：公仔箱論壇1 M( N! W3 v E" w- ?
大猪肚一个、土鸡、走地鸡半只(也可以一只)、胡椒(至少20颗以上)。
/ w0 {( Q# q5 x2 b: x药材：公仔箱論壇( s- Q# X- I; h
黄芪、党参、山药(或淮山)、红枣、枸杞。, H; L( W" [2 C O& } J
做法：tvb now,tvbnow,bttvb. m4 A7 y% P# c) @! \: B5 j5 i# @
1、重要：将处理好的猪肚再次翻面，将外侧露出来放入所有的胡椒，然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入；
; J, L+ J' c3 h j' x o5.39.217.762、用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住；5.39.217.763 U4 P$ a# @. P `5 t
3、将猪肚放入大的汤锅中，先放入黄芪，党参；
- ]/ L7 E/ X6 U) y2 C' |! |' C公仔箱論壇4、大火煮开后，慢慢小火2小时，用筷子大概能穿透猪肚时取出切片，再次放入锅中和鸡一起煲；tvb now,tvbnow,bttvb0 N/ C; x$ g# ?' V* u' P0 O3 g& S' r
5、此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来，汤色慢慢变白，如果需要汤色更好看，可以加入一小杯牛奶，最后放入红枣，枸杞，加入适量盐调味，小火焖半小时即可。 |
發表於 2012-12-21 11:25 AM
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