天气好冷，到大雪了节气了。冬季御寒吃什么好呢？推荐一款御寒药膳，温暖你的胃！9 l! z9 ]; D, w) s
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大猪肚一个、土鸡、走地鸡半只(也可以一只)、胡椒(至少20颗以上)。
5 f; B$ u& o9 j公仔箱論壇药材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H9 H! s3 Y9 I
黄芪、党参、山药(或淮山)、红枣、枸杞。tvb now,tvbnow,bttvb! p7 y5 Q7 d$ x8 Y5 H+ |
做法：
8 t4 a, _5 x4 h; X( ttvb now,tvbnow,bttvb1、重要：将处理好的猪肚再次翻面，将外侧露出来放入所有的胡椒，然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \' K( p9 e' K1 H6 N( o
2、用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住；公仔箱論壇' m/ K! J0 x1 ~0 e! K8 Y$ Q
3、将猪肚放入大的汤锅中，先放入黄芪，党参；
7 h. {: n7 I# K1 O) Q$ O6 z4、大火煮开后，慢慢小火2小时，用筷子大概能穿透猪肚时取出切片，再次放入锅中和鸡一起煲；公仔箱論壇1 E7 V$ `% \, }/ [" w7 M
5、此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来，汤色慢慢变白，如果需要汤色更好看，可以加入一小杯牛奶，最后放入红枣，枸杞，加入适量盐调味，小火焖半小时即可。 |
發表於 2012-12-21 11:25 AM
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