用料:
1 H, } R8 I% ?5.39.217.76600克冰冻菠菜、一点橄榄油、2撮肉豆蔻粉、30克黄油、12张馅饼皮、450克希腊产羊奶干酪、6撮咖喱粉、1个蛋黄、盐和胡椒粉。
2 G f/ F) V6 a+ R% E: S2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
5 {* q1 r4 k# M: w" {* \3 V先将烤炉预热到200度。取一个平底锅将橄榄油加热后，加入菠菜和肉豆蔻，撒上盐和胡椒粉，烧8分钟左右。利用这段时间，将用微波炉融化过的黄油小心涂抹在一片馅饼上，在上面再盖上第一张皮。菠菜烧好后，把它沥干，然后放在馅饼皮的中央。把羊奶干酪在碗里打碎，加入咖喱，然后倒在菠菜上面，撒上胡椒粉。沿皮子边折成方形，然后放在覆有硫酸纸的烤盘上。在饼上涂抹打好的蛋黄后，入烤炉烘烤12分钟左右，并注意在烘烤至一半时间时，把它们翻个身。烘烤至金黄色即可。) A. C! A5 r* N+ d( P
小提示：
2 a, V; j' Q- J! B( @) B) b/ ]公仔箱論壇要做出其他品味的馅饼，可以用普罗旺斯草替代咖喱。8 g; ^! Z# E9 ?1 s
菠菜解冻后，要把水脱干，以避免多余的水让其变味。公仔箱論壇9 f$ P. j5 H" b, S! x6 f4 y+ m
如果你是个美食家，你可以在菠菜烧好后加入一大勺鲜奶。) {5 h8 \/ o' ?: m. o/ W
如果你对奶酪很痴迷，那么你可以用山羊奶酪替换羊奶干酪来这道菜。味道真是不可思议！tvb now,tvbnow,bttvb* v9 x/ U$ v% u- M
美味的咸味和甜味酥饼拼盘，会给你的味觉带来无比的惊喜，唇齿之间浓香四溢，值得推荐！ |
發表於 2008-1-1 10:58 AM
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