用料:
; z. |8 g; r. @* y2 L1 S% t7 T4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600克冰冻菠菜、一点橄榄油、2撮肉豆蔻粉、30克黄油、12张馅饼皮、450克希腊产羊奶干酪、6撮咖喱粉、1个蛋黄、盐和胡椒粉。2 }! O) ^/ c. U7 \/ X0 m e/ Q
作法
% K" ^- p# _8 z1 G" t5.39.217.76先将烤炉预热到200度。取一个平底锅将橄榄油加热后，加入菠菜和肉豆蔻，撒上盐和胡椒粉，烧8分钟左右。利用这段时间，将用微波炉融化过的黄油小心涂抹在一片馅饼上，在上面再盖上第一张皮。菠菜烧好后，把它沥干，然后放在馅饼皮的中央。把羊奶干酪在碗里打碎，加入咖喱，然后倒在菠菜上面，撒上胡椒粉。沿皮子边折成方形，然后放在覆有硫酸纸的烤盘上。在饼上涂抹打好的蛋黄后，入烤炉烘烤12分钟左右，并注意在烘烤至一半时间时，把它们翻个身。烘烤至金黄色即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 F0 h& f) R7 c
小提示：2 _ u) T+ ?. d# M+ q4 @
要做出其他品味的馅饼，可以用普罗旺斯草替代咖喱。
, U9 |7 D8 J+ ?8 b; g4 I4 B菠菜解冻后，要把水脱干，以避免多余的水让其变味。
3 n3 F4 B$ I Ntvb now,tvbnow,bttvb如果你是个美食家，你可以在菠菜烧好后加入一大勺鲜奶。
+ @5 e' k* ^+ q$ I2 ~( @如果你对奶酪很痴迷，那么你可以用山羊奶酪替换羊奶干酪来这道菜。味道真是不可思议！
' E9 _+ v* p! s+ e; A4 d) n: n3 ?* [美味的咸味和甜味酥饼拼盘，会给你的味觉带来无比的惊喜，唇齿之间浓香四溢，值得推荐！ |
發表於 2008-1-1 10:58 AM
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