滑旦炒蝦仁
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材料:蝦仁150克，雞蛋5只，蔥花小量，h;i
* D6 N( {' Q3 B雞粉小許，糖半茶匙，鹽半茶匙。z'I5.39.217.76% @" ^: G1 x& Q; A4 Q% ]" ~
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做法:1: C4 V8 u9 @% M9 l' b) ?2 i
先將蝦去殼，拖水再瀝乾水份。
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2:將雞粉，鹽，糖，蔥花加入旦中，打勻成旦槳。!t
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3:燒熱油鑊，下旦槳炒至半熟，再到下蝦仁以猛火炒至材料全熟即可。 |
發表於 2012-12-20 04:18 PM
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