滑旦炒蝦仁
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材料:蝦仁150克，雞蛋5只，蔥花小量，h;i
" S2 J( K# L5 [0 ^- v' J雞粉小許，糖半茶匙，鹽半茶匙。z'I1 u+ Q5 k5 a2 N6 y; |8 G
1 T3 l. ]& O/ ~) x5 V5 u! ?6 d: x& \5.39.217.76做法:1:
9 x. p0 v, @1 H* a& A5 J先將蝦去殼，拖水再瀝乾水份。
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6 n) V6 K9 S, {5.39.217.762:將雞粉，鹽，糖，蔥花加入旦中，打勻成旦槳。!t
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h5 Q8 M$ F7 v! n- q5 K9 i公仔箱論壇3:燒熱油鑊，下旦槳炒至半熟，再到下蝦仁以猛火炒至材料全熟即可。 |
發表於 2012-12-20 04:18 PM
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