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[中式食譜] 滑旦炒蝦仁

滑旦炒蝦仁
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5 o$ I/ ]6 S( ?" ^3 [- c$ _tvb now,tvbnow,bttvb材料:蝦仁150克,雞蛋5只,蔥花小量,h;i
' T6 x. X; G9 ]雞粉小許,糖半茶匙,鹽半茶匙。z'I
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/ C# I2 s8 M+ e8 D1 I- }4 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:1:
+ Q* I% Z* M# s$ H4 R; htvb now,tvbnow,bttvb先將蝦去殼,拖水再瀝乾水份。
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2:將雞粉,鹽,糖,蔥花加入旦中,打勻成旦槳。!t
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3:燒熱油鑊,下旦槳炒至半熟,再到下蝦仁以猛火炒至材料全熟即可。
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