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[中式食譜] 蒜泥白肉


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' a/ b* |1 Z: z1 _; k; atvb now,tvbnow,bttvb材料五花肉600公克,葱1支,姜片2片,米酒1大匙,沾酱:1/2杯,葱末2大匙,开水3大匙
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2 L( c" u9 [$ f! J做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水,取出沖洗干净备用。
2 {; A" }& O, B2.取锅加水至6分满(须淹过肉),加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u7 _- Q5 x) A8 y  W& G. n& @
3.放入作法1的五花肉,以小火煮约15分钟,关火该上锅盖焖约25分钟。公仔箱論壇6 h. h  {1 f5 u( F5 I
4.待作法3的五花肉冷却后,取出切片、淋上混合好的沾酱即可。
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