6 Q3 W. R4 W+ Q7 _7 |. |公仔箱論壇$ J/ J9 H$ ~( Q, W2 k T
材料五花肉600公克，葱1支，姜片2片，米酒1大匙，沾酱：1/2杯，葱末2大匙，开水3大匙
8 `/ q2 W4 X! c# T% E/ L# A- ?
2 n" k' p5 o+ n做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水，取出沖洗干净备用。* ~6 Q: p% r. g4 Q
2.取锅加水至6分满（须淹过肉），加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。0 B* ^+ a' ]$ C7 z( |/ P, W7 i1 X \
3.放入作法1的五花肉，以小火煮约15分钟，关火该上锅盖焖约25分钟。公仔箱論壇: C& w( m3 y+ w* k
4.待作法3的五花肉冷却后，取出切片、淋上混合好的沾酱即可。 |
發表於 2012-12-18 11:29 AM
| 
