$ `! S G& L: j* @tvb now,tvbnow,bttvb0 o7 p0 C- s% E/ E7 P8 K
材料五花肉600公克，葱1支，姜片2片，米酒1大匙，沾酱：1/2杯，葱末2大匙，开水3大匙5.39.217.76# j6 O5 ^4 ~8 c7 j
/ M% F! n7 i z/ q; {* }' M. _, e7 I做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水，取出沖洗干净备用。公仔箱論壇7 K6 _5 |0 {9 p1 z _1 g: b* m' Z, y6 I
2.取锅加水至6分满（须淹过肉），加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。
5 |# C1 h b0 U$ e5.39.217.763.放入作法1的五花肉，以小火煮约15分钟，关火该上锅盖焖约25分钟。5.39.217.761 b* N3 g0 |+ T8 Z2 u
4.待作法3的五花肉冷却后，取出切片、淋上混合好的沾酱即可。 |
發表於 2012-12-18 11:29 AM
| 
