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) l; w2 p& M O0 {0 ]0 O公仔箱論壇材料五花肉600公克，葱1支，姜片2片，米酒1大匙，沾酱：1/2杯，葱末2大匙，开水3大匙; v/ [: Q7 `1 ]- D9 _2 J( a; b6 c% m
, V0 @6 n1 ^. h6 e5.39.217.76做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水，取出沖洗干净备用。
$ Q7 w8 \' V" |2.取锅加水至6分满（须淹过肉），加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。
. _9 b5 Z) P; ~1 D3.放入作法1的五花肉，以小火煮约15分钟，关火该上锅盖焖约25分钟。
! R6 z7 }. I( b. C! X+ S& W5.39.217.764.待作法3的五花肉冷却后，取出切片、淋上混合好的沾酱即可。 |
發表於 2012-12-18 11:29 AM
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