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vhung1

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發表於 2012-12-18 11:14 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 新式佛跳墙

本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯
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5.39.217.765 s0 |# }7 u# P  v; l: u

) o5 X' a' H/ G+ m) o8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料                                主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克
1 _+ h: g& l$ ~% j+ b+ S5.39.217.76公仔箱論壇  h- G1 _* \) W
做法1.将蟹子切块。海螺切片。9 x+ z8 h  w5 t- {1 I
2.墨鱼切片。
0 K& M1 b# n" d. Q( w: O3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。
/ T# z! V# R7 q  i公仔箱論壇4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。
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% S8 u( X; i- Q公仔箱論壇小诀窍:
/ m# z1 S0 l3 q8 w8 i公仔箱論壇健康提示：
9 A- b& x! r" i6 I% }5.39.217.76                                此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。
$ u8 a+ q, j+ X% K7 o8 k$ H$ x                                食物相克：
# ]2 G' d+ ], K0 q( ]4 E8 Stvb now,tvbnow,bttvb                                海参：海参不宜与甘草、醋同食。. Y2 q9 F! Y5 \% t6 H' h- E& J
                                鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
& H, X8 ~  _+ U2 E* n5.39.217.76                                对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。tvb now,tvbnow,bttvb, h. h0 M0 u- V5 I* V3 C) U
                                螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。& h# C& I# Z; h* }1 `# c2 r
                                海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
7 y9 Z. K6 }- x; c/ f                                墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。公仔箱論壇( p' u3 ?, \; |
                                鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
/ o9 d6 \/ p& ^1 l3 h公仔箱論壇                                与芝麻、菊花同食易中毒；5.39.217.760 I0 G% I7 Q( Y8 l
                                与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
, D/ M' T9 N4 x0 a& v% y4 y) t  i                                与芥末同食会上火。
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wk_leung

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發表於 2013-2-6 11:29 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
看看那些食材, 想不好吃就難了吧.
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k510629

見習忍者

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發表於 2013-2-17 12:41 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
謝謝分享
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  • yumiko123456
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yahukiki

原始人
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發表於 2013-2-25 11:22 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
Nice. :)
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wk_leung

星級武將

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發表於 2013-4-13 10:02 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
本帖最後由 wk_leung 於 2013-4-13 10:07 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t1 V. L/ ?3 k2 g7 }- }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S, a  F# V6 X
"鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用"
3 V+ H+ B1 i7 C0 C( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j, A; S! ~$ J" o5 Rtvb now,tvbnow,bttvb有一點疑問, 既然雞腿不宜與蝦子同食, 為甚麼這個佛跳牆的食材裡兩樣都有?
) u8 `# \( P, C4 A) n/ V: T$ Stvb now,tvbnow,bttvb其實日常生活中, 蝦與雞腿同食的情況多的是(起碼我就是這樣),  葱蒜更是烹煮雞腿雞肉常用的輔料, 好像還沒聽說出過甚麼亂子?
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tianzh

浪人
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發表於 2013-4-23 09:12 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
还没吃过佛跳墙呀！
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