本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯 5.39.217.761 b5 k0 N3 P& Z _$ d5 Q5 @
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, Z9 |* A4 X9 g! N6 `1 Y材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克
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做法1.将蟹子切块。海螺切片。5.39.217.76/ y9 {& D# K) x
2.墨鱼切片。公仔箱論壇# v% t5 l$ F' v2 k- G3 P
3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。tvb now,tvbnow,bttvb& R# ` J2 e) Q+ i4 g
4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。
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小诀窍:8 K, d6 G5 R/ ?9 w
健康提示：
; b4 v* _$ U5 H* C# }' {3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。公仔箱論壇- u8 I* n) }9 V. C+ A5 w' s) E
食物相克：
, u) N) o. k( U* f+ C& U5 ?. a! @5.39.217.76 海参：海参不宜与甘草、醋同食。tvb now,tvbnow,bttvb0 b. q' R% N, b( ^, m' h% t' {+ h
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。公仔箱論壇* S1 v+ P0 K6 L+ I- Y( A
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。tvb now,tvbnow,bttvb+ u. [3 u7 M2 k! S5 P$ q; {
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
, a# S* I( f3 J; [- U4 @ 海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。tvb now,tvbnow,bttvb5 t6 s% m8 ]5 d1 }
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。* ~/ ~4 P! K6 f
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
: m1 m5 \7 c) F5 s+ m公仔箱論壇 与芝麻、菊花同食易中毒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [- i8 `2 G- Q. {: h3 r7 A
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；5.39.217.761 j' k0 g. {! i7 B5 A! ^( m2 c5 n
与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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