本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯 公仔箱論壇4 M# ]$ O5 X6 K+ N
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材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克
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+ a" I d4 Z: _/ ztvb now,tvbnow,bttvb做法1.将蟹子切块。海螺切片。tvb now,tvbnow,bttvb- a( o3 g8 F @& U: T
2.墨鱼切片。5.39.217.767 W7 I) K0 q, } o6 ~" A
3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。5.39.217.76' {7 r2 {0 K8 X$ M# i
4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。公仔箱論壇4 L$ d( N/ d& c4 H# h1 V W" e$ I) e
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小诀窍:
[: U% L# ^/ T; W; X9 N/ @$ u健康提示：tvb now,tvbnow,bttvb% \, D, Q, ?, r
此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。5.39.217.76" j% e3 M9 t7 T8 V
食物相克：公仔箱論壇& f9 t6 W/ t3 y$ R
海参：海参不宜与甘草、醋同食。1 Z5 C# Z' W9 h3 u' _
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
1 _3 ?5 G# `% Q5 A2 S8 r1 r 对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
& a1 l. V$ K8 R/ P 螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。公仔箱論壇% P. } C1 R; D
海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
: M T9 B7 b# f, k. n. M# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。9 x! A5 G3 I ^) e5 ~0 \. l
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
& I8 Z; }, x/ }+ W# y7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 与芝麻、菊花同食易中毒；
% X5 R3 c. J% o2 }公仔箱論壇 与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
, V" M( A. ~1 H6 H+ T1 V6 H W6 stvb now,tvbnow,bttvb 与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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