本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯
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材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克tvb now,tvbnow,bttvb7 J4 t y! R$ @1 k
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做法1.将蟹子切块。海螺切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d& B! S) ~5 ?$ |6 B+ V( E
2.墨鱼切片。& p P2 k! c: H# j
3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g3 J8 b* l4 I( I1 U& I* b
4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。5.39.217.76* o+ Y8 z7 X8 X9 U9 e f5 s
% v0 U' H2 \) i: e, e: e. a0 P7 W公仔箱論壇小诀窍:
: p" p# d' ^1 z. [健康提示：
& q. A& |$ s% Z% n; K, m" N5.39.217.76 此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。( ~$ C3 U1 \6 R/ W/ e1 U e
食物相克：
0 d" n# U6 I( |8 Y- xtvb now,tvbnow,bttvb 海参：海参不宜与甘草、醋同食。
: [, i. k. ]8 [- O6 x) C& u+ x! ` 鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。公仔箱論壇( F5 p( c1 C/ p
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。tvb now,tvbnow,bttvb! V1 x% B. y% n; W
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。tvb now,tvbnow,bttvb2 `2 P( y( I- I; Y! U% M! i
海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。) m0 [* l. _2 s- ?$ y
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
; E# }0 X# [( F7 i+ W 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
% m( V, ^& x& E6 Z4 ^ 与芝麻、菊花同食易中毒；
' J0 r& v$ W# c公仔箱論壇 与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
I- B f) Y; \8 I+ s/ ^tvb now,tvbnow,bttvb 与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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