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番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个
' M F" Q1 L0 X) T' O0 R; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用
# D6 ?) r6 m, p# |% m# d5.39.217.762.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O2 J% c. [# s! B* Y; T
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！
" b: M3 Q9 z5 F& k, C; b! U9 I9 n8 U5.39.217.764.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！! K! f# u1 x! M
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！) s4 Z5 V8 q2 d
小诀窍:公仔箱論壇) x; B# t% d4 ]( |% Z
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番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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