材料7 Q( ] z3 v R7 j
番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个公仔箱論壇* c4 ]* _7 z) e6 m
做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用6 v! T* K: E0 W d+ `" G
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用
% Q6 |$ r) E% g; R3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！
: M1 @- n2 g2 ~2 \5.39.217.764.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！" S8 A' R/ j& x* k
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！tvb now,tvbnow,bttvb: u0 j' ~9 m: K8 D
小诀窍:
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番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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