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番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个, ^0 m: g" T C5 \% v2 [+ ?
做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用公仔箱論壇* G/ e) ~8 Y9 F& N
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用
z# l. U+ c9 d {) T/ R( {5 O: a5.39.217.763.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！
3 f n; t/ [4 z" h4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！
" ?4 e7 S( v d) W公仔箱論壇5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！公仔箱論壇. \" N+ r. g5 {4 d
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1 H6 v& o3 F9 k, g( ^$ Z: E8 A5.39.217.76番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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