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[中式食譜] 番茄土豆排骨汤

材料5.39.217.76& K* h$ b) e( T7 _
番茄4个,小排1斤,姜片适量,土豆2个TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m( U' E8 M3 E3 z5 a
做法1.小排在沸水里煮一下,捞出洗净待用!土豆切块,待用
7 _9 e1 e% `6 Q( D5.39.217.762.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下,去皮,去蒂,待用5.39.217.76( `  v) x( S- i; R! w1 V2 a+ D
3.煮过的小排倒入砂锅中,放入适当的水,煮开!
, b" _7 ^/ T1 K5 W1 ?! b2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起油锅,倒入少许的油,待油热后放入姜片爆香后,倒入切好的番茄,等番茄煮化了后,倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!& k/ Z; v! `; N. P( j& T* g: d8 ?" d
5.然后倒入土豆,大火烧开后,转小火,带土豆煮的酥软后,放入适量的盐。出锅即可!& a( F- `4 ?7 x/ X. }
小诀窍:
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7 _1 b: l$ w% C! V/ Z+ V/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄一定要在油里过一下,否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~
這樣湯不會很油嗎?
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