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番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个
) S6 o3 ^- a& ?/ s4 l4 v5.39.217.76做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用6 q7 f( u' w. T& p- m& S+ X
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用tvb now,tvbnow,bttvb8 R# M8 K4 c0 X9 ?) t, O9 L7 H4 }
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！
/ t8 W" j: P) r# r; I- u4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！公仔箱論壇0 L* w/ M! d9 d
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！
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' S1 t. z" N0 k2 m番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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