材料5.39.217.76$ y+ z2 ~7 X {5 I5 o+ j
番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个2 [( M7 W5 k8 [- h# Q
做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U% {: c$ W" U, h; D
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用# E3 p7 P% K+ k$ ~* I3 \8 O
3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！
~+ c4 z$ x J/ Y/ B) |$ ~$ k7 }/ ^公仔箱論壇4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！! k4 i% V4 Q1 S
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！公仔箱論壇1 Y) @8 H" w/ @& Q$ Z. T6 ? [# H9 f
小诀窍:' l( A4 N9 E0 D. c9 f- F5 Q
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番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~ |
發表於 2012-12-18 04:54 AM
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