材料
, p( m0 n: A, P) N0 C' ?5 G( a) Gtvb now,tvbnow,bttvb泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油 + `1 S6 Y3 J' h2 E" I
做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 / l7 A# U+ V8 `
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。
1 O4 C% b& ~1 h, q公仔箱論壇3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。
+ e: D) P+ d: G$ E/ r公仔箱論壇4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o- C/ v% y: P2 |; S, O3 x
5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 公仔箱論壇( {8 _3 b1 X1 l- t1 C( D& R& D0 M
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。tvb now,tvbnow,bttvb5 _5 ?& |* q# n9 k. j) q: q
小诀窍:3 M* P% c# W& n3 O3 h: i2 A* c; B. ~2 y/ x; |
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腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。 |
發表於 2012-12-18 04:51 AM
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