几种方法健康控油$ b) j. ~6 q8 l5 {
+ S) t2 |( e8 r 1. 美味和营养常常相互矛盾，菜式中油脂少，感觉不香，过多食用油脂对身体又有危害，推荐巧用油的健康6方。
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, {# y$ D) w0 P1 E) O+ B% C, k5.39.217.76 2. 炒菜后集油：把菜锅斜放一两分钟，让菜里的油流出来，然后再把菜盛盘，将剩下的油收集起来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i' n- q8 F. w. L- V3 w+ o
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3. 凉拌菜最后放一小勺香油马上食用：香气可以有效散发出来，油脂不被菜吸收，需要的油量比较小。
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7 V2 n5 }8 f7 `5 Z2 {( q7 w5.39.217.76 4. 煲汤后去掉浮油：鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油，把表面的油撇出来，就能在喝汤时少吃很多油脂。5.39.217.762 }) |8 y# K& a& o6 r
( S" y6 d6 i d Wtvb now,tvbnow,bttvb 5. 煎炸改为烤制：速冻调味肉或鱼饼，用烤箱或不粘锅均可操作。用这种方式能把脂肪从22%以上降低到8%以下。5.39.217.76% i) g$ G& n4 q7 [, M
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6. 把肉加调料煮到七成熟再切片炒：等到其他原料半熟，再下肉片，不用额外加入油脂，一样很香。公仔箱論壇; E6 V0 o& Q" F7 g
& L! `. `) w: Qtvb now,tvbnow,bttvb 7. 不用油或少用油的烹调方法：比如蒸、烤或生食。 |
發表於 2012-12-17 05:07 PM
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