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[健康資訊] 核桃抗氧化 可防心臟病

 ,  描述: 強度比維E可高15倍
美國斯克蘭頓大學的科學家分析了九種最常見堅果的抗氧化物含量,包括核桃、花生、杏仁、胡桃以及開心果等,結果現核桃為「抗氧化之王」,抗氧化物含量是其他堅果的兩倍,抗氧化強度更加比維他命E高出二至十五倍,纖維、維他命、蛋白質以及礦物質成分亦較高。
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' s: e( j9 [0 r$ a+ ^% A% i# c公仔箱論壇負責研究的專家指,每日吃七顆桃核,可達到最佳健康效果,除了有助減低患心臟病風險,亦有助預防某些癌症及糖尿病等。人體每日攝取的抗氧化物中,約百分之八來自堅果類食,不少人擔心多吃堅果會容易肥胖,但專家指堅果中的脂肪屬多元不飽和脂肪,對血管沒有損害。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m; n) O% d) V9 U

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  • soforlee

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