人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
+ n2 ^, L( A- J 材料：
0 C; h; {5 P- {) j& a1 e8 [+ s. E 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。公仔箱論壇- a$ B6 P) g4 m% [1 Y- I6 x
做法：公仔箱論壇! y; H0 e1 ~% j7 V" X3 l* o* ]& I
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
& ?$ A# U( g0 i: D6 u4 t 红枣炒木耳
1 j/ ~: `# a; x2 f- @/ Z6 b5.39.217.76 材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s% g. y4 V" q% X) ], f+ E8 g
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
( p2 A0 Z) d5 g' K) a7 \! k/ o 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；tvb now,tvbnow,bttvb p) X9 ?4 V4 U6 P" ^5 k. @
2.大枣洗净(剖开)备用；
3 q) K+ i7 A9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
J! Y0 X; ~) G+ _* B" M- ^* Ctvb now,tvbnow,bttvb 说明：
% F6 S* h. ]2 J 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
2 g3 P% [: \+ }/ ^9 ztvb now,tvbnow,bttvb 川芎天麻蒸鲜鱼
- V, P" Z9 o. j) d! S: I# stvb now,tvbnow,bttvb 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L8 K! i. E, A4 j* Q4 g
做法：
% o& Z! \8 U% @7 F; k1 T4 j( Q公仔箱論壇 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。& `. t2 s4 K3 ~/ X
2.把鱼清洗干净。
7 F; p0 C) f6 ~5 ~3 i; ntvb now,tvbnow,bttvb 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
6 ~: R3 ]7 @8 K- M" {公仔箱論壇 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
3 l5 S# K, A# I4 Y" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。5.39.217.76 ~( I" y: `! M3 G+ D
五味子鲜贝
8 \9 N1 ?, x3 b7 l) s5.39.217.76 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。( @2 G+ e# A( ^. \6 i7 M
做法：
) g& k) S5 A8 X0 x- ~ T5 E$ q公仔箱論壇 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。tvb now,tvbnow,bttvb6 T8 V6 `- v1 Q% s; p Q* ?8 g
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t7 y1 M+ R- ?2 ?/ W" u0 P- Y
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L! J4 A) R% ^: I( Q/ w
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
; Y0 H* a9 y% B. o1 i @$ f3 Q5.39.217.76 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
\6 L* R& t+ J( [公仔箱論壇 苡苓小米粥5.39.217.76+ y% P9 ?' K t3 x) ^6 `
材料：
?! |2 x$ z, p E! w6 _5.39.217.76 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。 t3 p! x/ Z+ u e L" J$ r( ~
做法：0 p K9 W& a$ q4 p% U
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
3 Y/ {, i" K8 P5 T2 V5.39.217.76 说明：
5 M G" E! U. f8 j, E" _ 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
|, A* n8 p1 H9 |: Y3 j# { 蘑菇炒山药TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }; B. W s' n3 r H
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
- s+ p1 D' r( J9 T& g! b% U7 Ntvb now,tvbnow,bttvb 做法：
( v% T/ i4 C" j! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
8 a' L$ ~: i- a( h6 H: W4 a6 Ztvb now,tvbnow,bttvb 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。5.39.217.76 h# d) j# M. {* U4 f; `
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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