人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐tvb now,tvbnow,bttvb; q+ g' t8 r4 ^ Q1 m' N9 x
材料：
4 B( b) d, \9 Z. }$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
9 d8 W5 \3 @; M/ itvb now,tvbnow,bttvb 做法：公仔箱論壇* Z5 e! n7 H3 h1 t/ F
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 G" L1 p4 ?; `5 ~1 S
红枣炒木耳. V6 A+ i$ F O% h- H
材料：tvb now,tvbnow,bttvb. a6 e3 R" t8 }% c( X# C r
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
. l9 m9 Z7 `6 K- C 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
# m' s$ T* H% ]* U' G2 X( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.大枣洗净(剖开)备用；
" Z L) W, P; v" }) T 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B! e4 s$ i6 Q: }! \6 Q( e
说明：
" Z- M, v8 u+ K. R& P9 I! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
) B# G9 L; z, z" _( }0 jtvb now,tvbnow,bttvb 川芎天麻蒸鲜鱼& [3 b4 y; i A7 b* v
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。- d" o% N* {( i" I1 ?& t8 d
做法：
1 X: F, w% ]3 a公仔箱論壇 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。tvb now,tvbnow,bttvb9 o u! U- i9 g! Z# p- P
2.把鱼清洗干净。5.39.217.76- E* W/ p/ n# k+ X
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
2 N$ M+ [7 |% f% N, O 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }0 y9 c5 @' A1 s2 S- q# E; N
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。2 J7 i- @9 a7 Y+ t6 o
五味子鲜贝
7 i) X& Q0 h6 y( o' y公仔箱論壇 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。& _* B1 M7 u, o( ^
做法：公仔箱論壇! `2 P" A9 C( T* r4 U2 {
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。5 _/ ^) k/ i$ y2 Y8 h
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。; u$ p) v3 s2 @2 ~7 g3 y. y7 P
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。5.39.217.76$ H6 t, b7 H6 v+ W
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。/ Q6 A4 B7 h! g: R0 W O5 {
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。6 v( I, ~4 E' b& D- @! O# d
苡苓小米粥% }5 x* l$ r8 `* b3 g& G
材料：
+ f- O/ v/ p/ x& ?tvb now,tvbnow,bttvb 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
: {3 |/ u; L9 \4 m# Z5.39.217.76 做法：
# E$ |6 T5 ~3 Z5 ^' a+ m! H 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
{ | d6 l, d6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 说明：tvb now,tvbnow,bttvb' [. g! F9 S. w9 R; I
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。2 x1 W% u$ m/ n# D2 A- A; g" b0 C3 o
蘑菇炒山药
/ c) P! w! R2 Ltvb now,tvbnow,bttvb 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。tvb now,tvbnow,bttvb$ f& F1 \5 Y. d% |
做法：
, ]. `1 F# r/ `- Y' ]0 I 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E; q% @, J' e9 i: Q
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。5.39.217.76/ I# W8 U# q7 x: v$ p Z
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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