人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `4 f$ g* A2 v8 r
材料：
( u$ u7 Q5 s$ }0 r5.39.217.76 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
8 r0 R6 y1 n5 [) f 做法：+ ?5 Z1 ?2 Q- x* S; [$ ~
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。5.39.217.76( d- N6 d$ ^. p; E! n5 o5 d
红枣炒木耳
) h" b; c2 ?" b% c0 I2 R6 c5.39.217.76 材料：
' `8 N$ Z8 v0 E# n5.39.217.76 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
* W1 f/ _8 r; Q5 H公仔箱論壇 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `0 X! V8 ~0 W& u! p* k+ c
2.大枣洗净(剖开)备用；4 L6 P- l2 ^6 F
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
* s: @9 x9 D3 r/ a 说明：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W2 [$ { U9 @5 L+ H% ?5 {& {! O
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb& \' y! O4 v4 P; R2 z3 p# n
川芎天麻蒸鲜鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s: l3 E+ a; o& r; |
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。5.39.217.763 v: h$ w+ o' {: N2 g5 K( K7 H
做法：
2 r6 C3 F* L# n; q8 n1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
2 C: L( ^- Z# v# I; b5.39.217.76 2.把鱼清洗干净。
7 o) b7 K+ p: x+ g. T, d 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
) {; { j u6 {5 i5 ~; \公仔箱論壇 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。- S9 @! M4 q7 Y& Z
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
1 p6 X; O L6 {2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五味子鲜贝
2 q. C% P, l5 G5 l* { 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。5.39.217.76' x% v- O# E! O% b$ Z1 A6 |5 W
做法：- E( y3 j' J8 ~; T5 q& ~% J9 J" K5 O
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
( T" ]3 s. n7 `5 n8 A' ], G6 L2 [ t公仔箱論壇 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
) F1 U; K7 X" \+ T9 t公仔箱論壇 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。5.39.217.762 U* `# Z6 f, o9 \& b7 |2 Y+ i
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
+ F" C3 H& N$ f* Z( x4 G& ^公仔箱論壇 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
^7 N- e/ Y7 x# F, l公仔箱論壇 苡苓小米粥公仔箱論壇/ F) U8 u+ s; Q9 _9 x
材料：
$ P, m0 i5 L+ Z8 b8 C5.39.217.76 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。) }5 F- I( s3 l J! p& H
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b% {% [2 S: G
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
% |/ x7 M' y$ A; C( Itvb now,tvbnow,bttvb 说明：- ~4 Q5 k, G1 I" `
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
6 z6 e6 |7 i+ F [4 h* x: I 蘑菇炒山药tvb now,tvbnow,bttvb7 b# j- ]9 E- f: S- }5 @+ v' X: }7 W5 U
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
, A; v2 p% y5 g6 R 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t/ \; d& d c- @8 w0 {! K
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。$ u! X r$ ~7 u8 S% s
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
1 v' C$ ~' ], y+ s2 [公仔箱論壇 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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