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[中式食譜] 油爆斑節蝦


2 |  u$ e0 }, ?: S) V材料 5.39.217.76+ K; A8 i) H9 b
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     斑節蝦1斤、生薑1塊(剁碎)、蔥1塊(剁碎)tvb now,tvbnow,bttvb* Y+ i  p' e' L# j2 s
          蒜頭5粒(剁碎)、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙' D4 \2 @, k* Q. [  H% E' C2 M0 d, B& P
          鹽1茶匙、糖1/2茶匙 公仔箱論壇9 y* P- k8 N* d
做法
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$ d) e8 z( G, \- u0 U0 d( ^tvb now,tvbnow,bttvb1.斑節蝦洗淨瀝乾水份,用薑末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。
7 {; O, C+ ^' g9 Q$ l' A! _3 h2.瀝乾醃料拌入蕃薯粉,油沸炸熟撈出瀝去油即可。
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