& x5 e* W5 J) ~- Y8 m7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鄭衍基主廚（阿基師） 維多麗亞酒店行政總主廚 ( k% R4 n# R! P& z4 {
菜名：
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1 \) b0 x4 z6 r公仔箱論壇 吉利酥香黃金雞排
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雞胸肉一只、新鮮山藥200g、蔥、蒜各5g、生菜葉200g、蛋2只、中或低筋麵粉200g、麵包粉300g、衛生冰塊200g
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調味料：
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料理米酒、精鹽、芥末醬1茶匙、蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙
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0 }: h3 f9 K* ^& f) k7 j! `" I2 c Ctvb now,tvbnow,bttvb作法：
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4 N9 y9 A3 H g1 T0 n; u: a/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉以蔥、蒜、酒、鹽醃味，沾麵粉、全蛋汁、麵包粉，用150度油溫炸3分鐘，擺盤。 5.39.217.76: l2 f6 z. ]+ O( D7 K
2.山藥切4公分長，1.5公分寬的條狀，用衛生冰塊水冰鎮後備用。 ) u0 F+ f G) D/ s; Y
3.蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙、芥末醬1茶匙混合備用。
" D( o6 x- U) ]4 [- P9 W f) atvb now,tvbnow,bttvb4.將山藥滴乾水分，生菜葉排盤，炸好的雞排排盤，淋上C料即可。 |
發表於 2012-12-17 12:42 AM
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