" O2 a( c7 j h- Q& a鄭衍基主廚（阿基師） 維多麗亞酒店行政總主廚
7 \3 F( x% b4 u! Z0 o; c) p0 N5.39.217.76菜名： * i' x* K# F. G* x! G4 ^6 k
% I' H- y9 L$ R8 ^2 `8 s: Y5.39.217.76 吉利酥香黃金雞排 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b- |( }' B* d: U$ {
- v/ q' l6 Y! `0 p! D公仔箱論壇材料：
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_- {/ ^0 I+ s8 _, g5.39.217.76 雞胸肉一只、新鮮山藥200g、蔥、蒜各5g、生菜葉200g、蛋2只、中或低筋麵粉200g、麵包粉300g、衛生冰塊200g 5 T1 n1 J: ?) ]2 p* Y6 t( ?
5.39.217.76- T: R/ q' K3 F4 _" o! _
調味料： 3 j: ^2 i$ d5 o: f7 p6 r3 u
8 ^& R# o* |/ K, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料理米酒、精鹽、芥末醬1茶匙、蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙
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# r( M9 ?! J7 q& k- k, V6 r }" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： ; ~6 p9 S8 D7 J3 W* O/ ~& u$ m+ @6 |
% G) V0 m( a9 o. _ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉以蔥、蒜、酒、鹽醃味，沾麵粉、全蛋汁、麵包粉，用150度油溫炸3分鐘，擺盤。 9 x h5 |' T P$ Y
2.山藥切4公分長，1.5公分寬的條狀，用衛生冰塊水冰鎮後備用。
6 M* N9 e3 d P: a3 ^; N+ b$ q3.蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙、芥末醬1茶匙混合備用。
1 M; W: X/ I. L' ~4.將山藥滴乾水分，生菜葉排盤，炸好的雞排排盤，淋上C料即可。 |
發表於 2012-12-17 12:42 AM
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