8 W, g9 M) A( Y/ M% q鄭衍基主廚（阿基師） 維多麗亞酒店行政總主廚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a! h! e9 N% S9 q
菜名：
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吉利酥香黃金雞排
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) P7 _* S+ I: p" f- X+ R& E, G材料： ) u+ q! Z a: b( {' }9 D9 B. M
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雞胸肉一只、新鮮山藥200g、蔥、蒜各5g、生菜葉200g、蛋2只、中或低筋麵粉200g、麵包粉300g、衛生冰塊200g
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調味料：
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8 J; K4 g* y1 Y) H2 otvb now,tvbnow,bttvb 料理米酒、精鹽、芥末醬1茶匙、蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙 公仔箱論壇; y3 Z: D5 `7 x) e+ E
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作法： 公仔箱論壇# `- A9 Z' `3 G7 y: l$ M5 a8 B
# X# z( N! ?( ?2 V! L5.39.217.761.雞胸肉以蔥、蒜、酒、鹽醃味，沾麵粉、全蛋汁、麵包粉，用150度油溫炸3分鐘，擺盤。 公仔箱論壇3 s0 R T! G" K$ r x
2.山藥切4公分長，1.5公分寬的條狀，用衛生冰塊水冰鎮後備用。 公仔箱論壇" C- x! r1 q! v1 `$ |5 N U
3.蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙、芥末醬1茶匙混合備用。
5 q' s2 \* w, ?3 Y4 J$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將山藥滴乾水分，生菜葉排盤，炸好的雞排排盤，淋上C料即可。 |
發表於 2012-12-17 12:42 AM
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