沒事多煮些玉米當飯吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T3 c) K# b1 m2 P4 f
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玉米抗衰5.39.217.76 W8 Z: A" g+ w
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中醫認為，抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。1 r# J- W% c% J4 q+ Q9 P6 y: W
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玉米性平味甘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 |/ G2 |) ~
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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現代營養還分析出，
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9 s& f* m3 @0 S1 v玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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/ O- ]1 M) `% U J* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可抗眼睛衰老。
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另外，研究指出，
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4 y, j: j" p2 s5 U9 f5 ?公仔箱論壇煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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& j* s$ m1 q/ j+ d根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \' @0 T) c/ \; s r
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1 e2 ]# H8 |9 n/ t+ Z1 [/ y玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。
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因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
7 P, w; e8 y4 X2 U# _5.39.217.76從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。
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8 d3 s$ A( T) v公仔箱論壇所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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玉米的眾多功效:
7 E' K9 `. D2 f! l5.39.217.76由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。/ {2 f5 d/ L. q c; u4 v
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1.健脾益胃。) k5 D' J2 k8 j8 {1 E+ y d! p1 M
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。% M- g3 z1 y5 W
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從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z+ W0 _) q% N8 z
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2.抗衰老。5.39.217.76) b$ }6 m9 }% E2 a
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4 s8 P0 z1 q. u$ K, v; i& j' z( k玉米以其成分多樣而著稱。
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例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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3.防止便秘，防止動脈硬化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~1 I; S- i0 j
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7 {0 Y! Y! T# g. s( {& T! g! e$ I公仔箱論壇玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。/ W8 h3 d; M4 p2 g7 t! Y
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) ^: }6 {" `) q' H7 X' ^tvb now,tvbnow,bttvb玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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5 T; P0 p9 F: @9 a% k8 \0 x f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m2 F; f) D& H. e: f8 K7 ?" |7 J3 B
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( V6 P8 @' U8 ~0 }4 U7 Y# z4.防癌。
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。公仔箱論壇! E( r1 n% e2 |
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。5.39.217.76* z. N2 D5 A% I/ } P+ h
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6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。公仔箱論壇! o8 I$ k7 W2 N2 X' L
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# p) ^. A2 }3 Z9 N8 |公仔箱論壇如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。% U! H0 @; l$ m& I( a6 ]
7.通便功效。
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5 \$ [3 a7 X% _7 ^公仔箱論壇玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。tvb now,tvbnow,bttvb% [. J& M( {' m/ {* f1 X
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4 @! Q5 b; V4 e* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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/ x# ?9 y W4 k6 i; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。
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, x) P$ s+ s. f7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E; `! @" F" N# V8 ?4 E
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/ k) v# L' v# X4 P1 l. b- C- W# ]5.39.217.76另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。& V, ?) q. s1 F. N& q4 Z! S
5 M! w8 n! d% U8 [% l5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' N" l8 ?/ t' \# w% @
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發表於 2012-12-16 04:49 PM
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