沒事多煮些玉米當飯吃
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8 ^# h K3 a w0 T公仔箱論壇玉米抗衰
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| | | | | 煮的時間越長越好公仔箱論壇: y9 @1 X- w; ?1 i% K' P; \& I
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中醫認為，抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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玉米性平味甘，" Y" m' r$ w% U, Y
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~ I; s. e8 z
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6 C" K+ d. g- z2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代營養還分析出，
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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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4 I' {. e3 p `0 k1 U公仔箱論壇可抗眼睛衰老。5.39.217.76# m9 S" u! h: Q& A: [& n6 N
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另外，研究指出，
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v! R! V m( a
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:& X' M" h9 W+ n! _# r5 {) C
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D/ |* w5 z7 o2 f8 }根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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) n, w; r: p0 k玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。
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因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。5.39.217.76 H e! C3 S9 e3 w
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。5.39.217.76! X9 y& T- o) O* h# e7 Y
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( b; k" n, S! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
" }3 T) W* U' O, e8 @6 q- W5.39.217.76從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。
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所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u1 f6 b, k! ?* x1 P% q2 v
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玉米的眾多功效: s- ]1 I0 c) I
由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。5.39.217.76% @. _! e% ]$ m6 E5 @. y
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' Q ]; t3 w. W# ?, }9 Y5.39.217.761.健脾益胃。
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+ W3 I0 C% f: e. g6 j( j+ n/ F公仔箱論壇玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。
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* T0 x! ]! q9 }8 w) `4 z5.39.217.76從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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4 ]& g0 E2 e: `* C' L2.抗衰老。- m9 C( U7 U: ~. i
7 y, i- } m. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L8 H" e$ m% @- A
% L1 ~# ^% g" u# Y) u玉米以其成分多樣而著稱。
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1 q7 d" i( N9 ]" ?0 |8 E1 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C" a# C2 t# e% K, m1 X
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& |3 U: u, n4 [* n. D& Q5.39.217.76例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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3.防止便秘，防止動脈硬化。
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。 n" N, H1 }3 S: F
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7 Y" k3 U0 i: b* Y( Z: C7 b0 X5.39.217.76玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。 x( k. h* L# P% p
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4.防癌。
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。3 v2 d9 l/ f: ]! Q9 N) q
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" p: }9 j5 o/ u; F& ?0 q' K5.39.217.765.有美膚,護膚功效。- o5 X$ T* m, X0 F/ `
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: t. D8 |. E6 q* }+ Atvb now,tvbnow,bttvb玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。4 E E, ^" J+ l6 n9 l& M8 I P
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) j8 l d+ k% b# d) W' w公仔箱論壇6.降糖功效。. V, o2 q, |$ Z3 c$ Y) r: P& w% j
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b( Q( t: ]! i6 \/ L
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% h% G/ q2 g/ O4 B. ?tvb now,tvbnow,bttvb如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
- v7 q7 F1 e; R9 `' w8 I% ^tvb now,tvbnow,bttvb7.通便功效。
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1 K* q& A# `& o i9 N公仔箱論壇玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。! w# @7 u- r' v% f5 w* A: O, h5 o4 e& z
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7 k5 z0 C9 _0 f" |, B1 \. h" G公仔箱論壇取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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. Q7 T1 ?0 O1 h, g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o; ~) s* c; ]$ n( B
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。
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+ x+ R: N: d+ W& M公仔箱論壇 c1 |1 O0 _6 I4 C% ]% _
/ \" |0 |0 B" r9 Q( Ztvb now,tvbnow,bttvb另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。公仔箱論壇0 L! c/ B1 F6 J" i; A3 R
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發表於 2012-12-16 04:49 PM
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