 3 P. A! }( \) b) J, m: E0 A2 ~
菜名： tvb now,tvbnow,bttvb8 q- X" N8 S4 o! ]: p" t
龍蒿醬佐烤黃金雞排 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R: e# Y) d) u: \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n: ?8 [3 \, P7 @
材料：
; y% D, b y- d% U; mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 [7 }+ `+ V5 S4 V
4塊雞胸肉. 洋蔥1顆. 紅辣椒1根.檸檬1顆.萵苣1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb: F% b% W& c5 Q% L& T6 K
4 a, z) h, w: ~
調味料：
/ u) ?( i- b8 r! O9 E0 H6 s公仔箱論壇
! I& ]7 S0 @0 N# t! g1 R* r 3杯不甜的白酒(先將雞胸浸在白酒中1.5~2小時).奶油1條.Ancor動物性鮮奶油1盒(小盒裝).黑胡椒. 鹽 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \- k6 G, Y) L$ O" o+ U. N# c
% j' b) L4 l* k# |9 F2 _" G公仔箱論壇做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I( W7 l( m1 C' m8 c
tvb now,tvbnow,bttvb# x3 B3 ]" v- H0 n7 _; S P8 L1 t
1.將雞胸肉於白酒和黑胡椒製成的醬汁中浸放約1.5至2個小時
( A( a# g1 v9 Y7 U公仔箱論壇2.將四分之一顆洋蔥切碎.二分之一條紅辣椒切碎備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `& o) C3 c0 S- b \
3.將一球萵苣切為細絲（去除頭尾部分），並稍微冰一下 tvb now,tvbnow,bttvb, W1 u4 E# [# S/ l% Y
4.將奶油、龍蒿、黑胡椒和鹽巴混合均勻，灌入雞肉與雞皮間的縫隙，並在雞肉上抹上少許鹽巴與胡椒，再在外層灑上龍蒿
+ q9 L5 t2 @! y) `5.39.217.765.將雞肉與一杯原來浸泡用的醬汁一起放入預熱至200度的烤箱中,烘烤15分鐘
! _: j+ k7 T. p! d1 l, T6.在平底鍋中放入一大匙的奶油，香煎之前切碎的洋蔥與辣椒，煎煮五分鐘，直到表皮乾脆為止
6 V1 w3 j- b8 L9 ]2 x+ h公仔箱論壇7.將雞肉自烤箱中取出，在醬汁鍋中放入剛煎好的洋蔥與辣椒，開小火後徐徐拌入大約二分之一至三分之二杯的動物性鮮奶油，攪拌至醬汁呈現濃稠而滑順的質感為止 7 F' W3 g0 b+ ?* z, p# w, K0 k+ e+ P
8.將盤子稍微加溫過後，倒入薄薄一層醬汁，將雞胸肉切片和醬汁一起放到盤中，並在一旁放上幾片萵苣
( u+ e# K P0 A9.配合一杯較濃的白酒，或酒體清淡或適中的紅酒，就可以上桌了 |
發表於 2012-12-16 01:59 AM
| 
