7 Q, {6 S& f& ~ I! E& O' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名：
/ P5 ^2 U" m0 E2 Z3 F; I6 ^) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 龍蒿醬佐烤黃金雞排
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材料： 5.39.217.761 l, L J3 q* f+ V5 i* p
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4塊雞胸肉. 洋蔥1顆. 紅辣椒1根.檸檬1顆.萵苣1/2顆
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調味料： 5.39.217.76& o5 {% t4 a. U. w2 p
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3杯不甜的白酒(先將雞胸浸在白酒中1.5~2小時).奶油1條.Ancor動物性鮮奶油1盒(小盒裝).黑胡椒. 鹽 ) S& _4 B; ?. B' o, h" x. I
- v" G% [' F3 C8 O5.39.217.76做法：
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2 s2 |/ ~8 R6 a5.39.217.761.將雞胸肉於白酒和黑胡椒製成的醬汁中浸放約1.5至2個小時 公仔箱論壇) ^8 V9 Q/ }& Y; E7 `
2.將四分之一顆洋蔥切碎.二分之一條紅辣椒切碎備用
( Y5 r) h. Y: j+ ^# P+ F3 d5.39.217.763.將一球萵苣切為細絲（去除頭尾部分），並稍微冰一下
' J0 M/ d' \3 a: m0 W8 e公仔箱論壇4.將奶油、龍蒿、黑胡椒和鹽巴混合均勻，灌入雞肉與雞皮間的縫隙，並在雞肉上抹上少許鹽巴與胡椒，再在外層灑上龍蒿 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D6 v) B( C$ F+ p2 R, e- u
5.將雞肉與一杯原來浸泡用的醬汁一起放入預熱至200度的烤箱中,烘烤15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb' X5 r" V: i) [: C
6.在平底鍋中放入一大匙的奶油，香煎之前切碎的洋蔥與辣椒，煎煮五分鐘，直到表皮乾脆為止 tvb now,tvbnow,bttvb0 o9 G5 ]0 L" E4 Q# i
7.將雞肉自烤箱中取出，在醬汁鍋中放入剛煎好的洋蔥與辣椒，開小火後徐徐拌入大約二分之一至三分之二杯的動物性鮮奶油，攪拌至醬汁呈現濃稠而滑順的質感為止
( @' o+ ?) A" h( G5 Q公仔箱論壇8.將盤子稍微加溫過後，倒入薄薄一層醬汁，將雞胸肉切片和醬汁一起放到盤中，並在一旁放上幾片萵苣 ; L+ |+ W; e# L( ]& @ }
9.配合一杯較濃的白酒，或酒體清淡或適中的紅酒，就可以上桌了 |
發表於 2012-12-16 01:59 AM
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