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1 q U8 V; B9 ~4 W+ o" X 龍蒿醬佐烤黃金雞排 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j9 \$ T! s/ F4 O6 _' _$ A
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D3 A; v& Y Z* `: L/ N: q: s7 G
, B( h5 m- M* D! v7 J; [ 4塊雞胸肉. 洋蔥1顆. 紅辣椒1根.檸檬1顆.萵苣1/2顆
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2 ~0 u# j; s) K+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
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6 J8 u- p! T# f5 E {) | 3杯不甜的白酒(先將雞胸浸在白酒中1.5~2小時).奶油1條.Ancor動物性鮮奶油1盒(小盒裝).黑胡椒. 鹽 tvb now,tvbnow,bttvb, W; T9 o3 u0 t5 l
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb- S! V6 Q1 s- L; ]6 }# S$ [; c
+ _' }$ k( Q; b' y0 f; Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸肉於白酒和黑胡椒製成的醬汁中浸放約1.5至2個小時
! Z/ `* v6 ]9 z% ^1 }2.將四分之一顆洋蔥切碎.二分之一條紅辣椒切碎備用 5.39.217.76' _% D& h( p% p" X9 G- ?0 J
3.將一球萵苣切為細絲（去除頭尾部分），並稍微冰一下 " P: U2 j0 Z( e1 u( c
4.將奶油、龍蒿、黑胡椒和鹽巴混合均勻，灌入雞肉與雞皮間的縫隙，並在雞肉上抹上少許鹽巴與胡椒，再在外層灑上龍蒿
+ Q1 F# _& q) i9 q0 T" p公仔箱論壇5.將雞肉與一杯原來浸泡用的醬汁一起放入預熱至200度的烤箱中,烘烤15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb1 c) l; }3 R; l- w( k, i! z8 j% h
6.在平底鍋中放入一大匙的奶油，香煎之前切碎的洋蔥與辣椒，煎煮五分鐘，直到表皮乾脆為止 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?) K# o& T' n- c+ P" c
7.將雞肉自烤箱中取出，在醬汁鍋中放入剛煎好的洋蔥與辣椒，開小火後徐徐拌入大約二分之一至三分之二杯的動物性鮮奶油，攪拌至醬汁呈現濃稠而滑順的質感為止
* b/ k* q) @- x5 ]4 v/ o; W5.39.217.768.將盤子稍微加溫過後，倒入薄薄一層醬汁，將雞胸肉切片和醬汁一起放到盤中，並在一旁放上幾片萵苣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P$ m- n5 S9 p* c0 Q8 n+ G, \
9.配合一杯較濃的白酒，或酒體清淡或適中的紅酒，就可以上桌了 |
發表於 2012-12-16 01:59 AM
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