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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。
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糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。
! g& y: U6 C- ~$ j0 Y- V4 f紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~105.39.217.76; ^0 d$ |- o' k2 B$ K
售價$15/盒
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: U% y5 z$ ?# ~. W8 n橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。
7 t7 {6 o+ C9 H9 L' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10
% N# o. ]  A, L$ e1 z1 {售價:$15/各3 y8 h! F2 k8 N& `5 q
公仔箱論壇, w" V" v0 \1 T% m' [, |9 V5 ]
用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。
9 b+ ]& R7 H" v! t. _. QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38
3 ]3 {- U# m* S4 v5.39.217.76售價:$13/件
# H) K1 q  X' F" s& L( P% s. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T9 g( }  L- D# y1 g- g2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。
# e% C; q8 y: ]! ntvb now,tvbnow,bttvb紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f9 g$ t; k7 m- P' T. q$ ?# U! h! ^0 E
售價:$25/各# U" L( F8 z( q. k

8 y& S- z0 z. V/ t( W+ h. g' r雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。* ~4 |' D9 \# `- w
榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38
: ?! s4 g& _- b3 p# Ytvb now,tvbnow,bttvb售價:$5/件5.39.217.76/ i1 j  Q, G' _* h
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口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。
/ k* ?0 m  V. Q公仔箱論壇蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61公仔箱論壇5 ?; u: S' w) k1 q2 x2 |# R7 U
售價:$7/件
& ^& c1 K& @- j2 z) ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- [0 g6 V0 Q9 F1 o
眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。
! z* m. U& h/ O! S' Utvb now,tvbnow,bttvb涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  tvb now,tvbnow,bttvb4 o( n7 Z9 i0 O% M* a
光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P+ h- W5 d) C
售價:$65/1磅裝tvb now,tvbnow,bttvb6 M5 ?; L6 V5 c9 Y8 K

. p- |6 X4 |2 M: H0 ~, n% }以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。
6 c" }0 [. s) U- t公仔箱論壇光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20tvb now,tvbnow,bttvb6 T* \; D) P3 F
售價:$10/105g& F# F2 z, c* v4 b9 J! b' E; [
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特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。tvb now,tvbnow,bttvb( a' r3 n6 v8 \  K/ g$ J8 A# c7 t+ n' i
冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03公仔箱論壇8 h: n4 P8 P9 y$ Q: V4 ^
售價:$15.5/包
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味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。公仔箱論壇9 x7 C8 v3 {1 d  G. }
光亞涼果如意杬攤位編號:3B20% K' w1 V" d2 t, R  ?9 l8 A
售價:$55/1磅裝
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3 q+ ]+ {0 X7 {" ?9 a  xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。& q5 L' A  j; a9 n, I
謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
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  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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