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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。
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糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。
7 Y2 P* I  S) C. atvb now,tvbnow,bttvb紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10
: o& z, z$ H* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價$15/盒tvb now,tvbnow,bttvb& \, c1 ]2 c+ {0 Q  h  _. Y$ C- _) v

5 F3 s7 s% Y$ Y; y7 z( r2 atvb now,tvbnow,bttvb橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。 3 G( p: s5 C1 z) r9 z1 W- D' I7 a9 y
紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10
+ q" `! \8 M" @: ]3 \" F售價:$15/各
) L+ m. _( \. I$ s( ~+ ^/ H( ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }+ b; i5 B8 N# J" L
用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。
" i5 x  K* k! Jtvb now,tvbnow,bttvb榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38
- e3 x# y' M% {tvb now,tvbnow,bttvb售價:$13/件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D# ?; [* c. @$ [; `

. U6 L! K: B6 R, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。
! V- q4 W" B5 e, G. L+ N+ I# ~公仔箱論壇紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10公仔箱論壇" n. B4 x- s: s- ~  y/ H
售價:$25/各+ R3 a+ ?( k9 g$ V
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雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r# a3 s$ |1 n+ k5 M
榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A+ k0 P% c& ~+ _8 M
售價:$5/件
! }4 G( i5 s9 F8 G' _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N& O- l. e. h5 [8 j' _
口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。tvb now,tvbnow,bttvb$ E7 ^/ [2 u/ t7 t$ l
蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61
  ~" [# c, o6 M& X5 p% S5.39.217.76售價:$7/件
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: t- J. F2 b' vtvb now,tvbnow,bttvb眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。5.39.217.762 ^6 ~/ {) c3 ]" E4 n
涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  公仔箱論壇" r3 E  g  D" ]. ^
光亞涼果雪花梅攤位編號:3B205.39.217.760 D+ m' ^  ^' E" O" r, o
售價:$65/1磅裝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S* |7 u2 v5 e+ U* F8 A

* F+ B( |# ?/ x: m5 J# e3 V以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。tvb now,tvbnow,bttvb6 {/ u' r! p) A: ]
光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20
  B' l) S# F, p% ttvb now,tvbnow,bttvb售價:$10/105g
3 J0 W$ T! u5 u, L' L( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 `( ]& P8 X( ?9 i# I( W3 Q2 Q特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。* p' u) E: b% Y9 b
冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03
# j0 }4 t9 H. i6 o* W售價:$15.5/包公仔箱論壇8 [, @. r" _" f/ z; d) K, X% K
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味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。
$ e/ u& N7 Y! c, U7 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光亞涼果如意杬攤位編號:3B20! B( k4 G  H+ b( j$ p% U/ x1 A
售價:$55/1磅裝
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. F; k5 W# R, `" ^7 T+ o. E3 itvb now,tvbnow,bttvb1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。0 Q% G3 ]# t; b( X8 i2 ?+ c' h1 b; x( v
謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
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  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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