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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。
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) n/ L8 ?) u4 n- c( K& G+ |8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F5 G) n4 ?; ]9 j
紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10
$ ~' d# `0 s3 h2 H, _' R# K公仔箱論壇售價$15/盒tvb now,tvbnow,bttvb$ |) O" d0 A( Y+ A
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橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。 5.39.217.76  f8 N& @/ E# X3 v* k2 t
紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10
; a: ^$ i5 G3 ~" \' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價:$15/各: j) V, e5 T0 z1 ^. V. b
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用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。
5 t9 {5 {/ L  x公仔箱論壇榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38
  J# I% n" @. n  i3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價:$13/件
& g) p  }  f/ [- \2 P0 C, D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [; R5 K4 a: N1 C; z1 G
選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。
% G/ C) }" w. h' ktvb now,tvbnow,bttvb紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10
2 Q# D' D( B+ [! ]7 Wtvb now,tvbnow,bttvb售價:$25/各
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7 M5 u# J; S5 H' M- |* R2 G: ltvb now,tvbnow,bttvb雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?0 u3 a' d2 p5 S; f% l
榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P4 l: I( Z: Q* e4 C; s
售價:$5/件公仔箱論壇* _3 p! L1 K2 F- m! M

, E' k- G! ^7 Z8 D口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。
+ _/ z2 P0 C7 c+ i, wtvb now,tvbnow,bttvb蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~615.39.217.76& ~# Y' _6 h% b3 \
售價:$7/件tvb now,tvbnow,bttvb; e8 @( q" B3 n2 H. I* L" _0 @* I# L

% U$ h( G3 o2 E6 ]0 L# rtvb now,tvbnow,bttvb眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。5.39.217.76. Z# L+ T9 |" }: H; L0 R0 N
涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  
* m$ X) _) n+ c, ?+ ^! t8 K公仔箱論壇光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20tvb now,tvbnow,bttvb2 v1 F6 `  E* }* ^
售價:$65/1磅裝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V, Y7 h! k5 c8 Q3 [( ]6 ]
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以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?5 y; w9 M( P3 R
光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20
: p0 N& s( I) |  ^tvb now,tvbnow,bttvb售價:$10/105g
+ T9 `$ \. E* P+ b9 Q' g8 n! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ |. ~" x: q  n+ y. G2 j. vtvb now,tvbnow,bttvb特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。
3 x% n5 }; b0 w/ ]+ H4 |冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~035 c1 O0 w: S  V$ d# E( S
售價:$15.5/包tvb now,tvbnow,bttvb6 r) O" m$ K2 y; N

& l% N2 w, B/ P8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。( Y( A- }8 Y' x9 l% D
光亞涼果如意杬攤位編號:3B20
- k! M" A9 L# |2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價:$55/1磅裝7 ]3 z( d8 S2 ]5 G: j; ]4 H
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1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。
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謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
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  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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