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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。
- ^$ u, `( h$ a- V) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a9 F% C6 n$ h4 f7 r
糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。
2 Y7 f+ x' Q/ Q$ J0 x  t紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10
/ i0 l) j0 d$ v0 V0 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價$15/盒
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& A5 h" y8 x8 {1 _6 {橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。 5.39.217.76, F) ?. K& C$ U  S
紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~105.39.217.760 b; O; q. x/ \3 _
售價:$15/各; j* F8 F% R2 T9 A
5.39.217.76" V% }  ?/ b+ P- a0 A- q2 |; t
用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。, P' {- e! p; l
榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d% d. ^! _$ z/ R
售價:$13/件tvb now,tvbnow,bttvb, u3 b9 g- U9 b# A, `

: C- A. {$ E( Y7 L選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。 $ @+ v% c6 A+ _* W1 N
紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~101 Z/ o; e1 u  {/ r
售價:$25/各
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* p  T/ e& b( }tvb now,tvbnow,bttvb雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。
5 ]5 s. v2 P0 t( wtvb now,tvbnow,bttvb榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g3 t$ u# X) ^2 k
售價:$5/件
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- M! ]+ D, q( `+ h4 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。
# I1 O  K: Z  n/ E) D( i公仔箱論壇蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61
8 e; o3 d# d) L9 k1 [% K! ^# U" J售價:$7/件
3 R7 x. s( D/ ~: Z+ L' v( htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. Y: E# b$ {0 `! Q
眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。5.39.217.763 u' _) d: Y. B/ Y; h
涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  5.39.217.767 b- R+ _! @' D  [4 R0 C8 |+ }
光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20
+ `3 d  F- Y. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價:$65/1磅裝1 t. S% J1 M& T, K; J3 R; X

+ O9 r+ q7 {/ d6 c4 w" Stvb now,tvbnow,bttvb以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。5.39.217.767 e" `. X7 W" F( E0 R. ]5 [
光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B205.39.217.76, E7 Q" n. p( \6 F( h; F
售價:$10/105g- x$ I7 `$ W- `0 g1 e0 a2 p

5 b" z( i5 ?4 Z4 |/ j- Y  V& Etvb now,tvbnow,bttvb特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。
5 R, r" Z9 Y0 Q1 W, \8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03tvb now,tvbnow,bttvb9 U. Q0 o3 x) m) c7 z
售價:$15.5/包公仔箱論壇) C  i! r# m2 Q# Y6 e

/ b/ h2 R8 c7 p1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。
7 q( R3 _+ V* Y+ I) z3 ^- k5.39.217.76光亞涼果如意杬攤位編號:3B20tvb now,tvbnow,bttvb- v/ W" S4 f: J# m) x
售價:$55/1磅裝
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# N( |. ]- r: B7 ]公仔箱論壇1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。
. l. K6 V: |, ^/ t7 ]$ W5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
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  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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