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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。
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  l8 V9 ~" f& t- R$ A5.39.217.76糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。
0 R  u" M, U4 c) Z7 v8 q( T紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10
% }- `0 I8 o: w- o" P售價$15/盒
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* ~1 x& s0 Q+ h; ~, h+ j橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。 . B* [. h. d  R. ^' P4 U  _/ n; K  N
紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~105.39.217.76' T$ Z; W% |% ?; K- R" \
售價:$15/各
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用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。5.39.217.76) [6 i1 E- V+ e) K+ r$ \6 k/ D
榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38公仔箱論壇& R3 K# b# a0 f+ x
售價:$13/件
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& ~- q9 [  z$ q; |/ c6 Y6 u( @5 vtvb now,tvbnow,bttvb選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。
) f. K5 p- S9 W4 ?! f8 C5.39.217.76紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~108 i2 \- z# F- W/ H- g' G
售價:$25/各5.39.217.76& r$ r1 W6 C+ w" `- ?8 ~% I

$ z' ?8 x" e2 X. g, \公仔箱論壇雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。: O9 W# }2 ]- _' d
榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38
% T# t" L% |/ s& Q) E1 ]2 ^" |1 A4 stvb now,tvbnow,bttvb售價:$5/件4 z8 @5 k- v/ }$ D& j5 b' ?

8 K0 T- B* J- y  o. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。
% V" G1 v+ F& W- u& k" q$ qtvb now,tvbnow,bttvb蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61
1 U7 q4 h6 c" x: J  G5.39.217.76售價:$7/件
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& `$ H8 P$ t8 E& |3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。
. ~4 v3 x1 c; a+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  5.39.217.769 C$ b; E: g4 k, M7 p7 \2 `6 ^
光亞涼果雪花梅攤位編號:3B205.39.217.76. e& t, j3 |) s6 H
售價:$65/1磅裝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C  q! N# R4 s( I8 x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x) @7 Y, l! P
以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。5.39.217.768 ^' Q. p; h, k3 w6 Q2 z5 @7 \
光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20tvb now,tvbnow,bttvb3 N# b5 }' S3 Z6 r7 b
售價:$10/105g
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特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。5.39.217.76+ n7 k5 Y+ D( K: O( m3 H, {" Q, v
冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~035.39.217.76% m& V6 G" L; R1 c4 X8 A$ ~
售價:$15.5/包
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+ s- f; r' f* a+ f0 i9 u" H9 p公仔箱論壇味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。
0 T4 {. F$ s& {1 }光亞涼果如意杬攤位編號:3B20
+ |/ c  E" i4 `1 n0 H, B7 E7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價:$55/1磅裝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y' ?- x# y) b8 I1 U( O* F
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1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。0 H; J+ D/ Y4 h& B4 Q
謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
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  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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