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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。
& T$ r  f1 M) C7 y! M" Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B. v% H6 Q: @; a5 N" b9 T
糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。 ! U3 z( K( E8 x
紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~105.39.217.76% X% V' x$ w& e4 C2 ]
售價$15/盒
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' `1 ~4 g2 D9 p" S4 q8 G- E8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。 4 {9 E# h0 v; l, D; H$ w
紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10
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用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。
  n2 o/ U6 t- ]* X& ~5 k公仔箱論壇榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38tvb now,tvbnow,bttvb+ W( w' I9 b/ o/ R3 k, K
售價:$13/件
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選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。
' g. k% N' u: x3 |& b) P% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10
4 c! [& f% W1 B公仔箱論壇售價:$25/各
, Z1 j. E2 f6 b+ u7 a# R' d8 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q. E+ F. @# s* R$ R; m# ~& G( G
雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。tvb now,tvbnow,bttvb/ {! c2 m; c. O* N; ]
榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~385.39.217.767 M0 P( |7 d0 u8 \7 {
售價:$5/件% N1 ?- v! G$ \8 Y

$ ?  B: P2 f! v' l5 n" Q5.39.217.76口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。3 s; q4 |, i2 z$ ]- |/ n, ]: g
蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61! c$ s* w* D4 ^1 p! G
售價:$7/件
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眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。6 {# x( |+ ?+ @+ m: d7 \
涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  9 d1 v* g/ p/ S$ j
光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20
" Y# k1 u& r& Z" I% O4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價:$65/1磅裝tvb now,tvbnow,bttvb5 U% s/ F# w. c! Y! O- m# L
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以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。
' n4 s! O, i% F" J8 u公仔箱論壇光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20
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特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。
) [4 v) g6 s* z/ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03公仔箱論壇* T7 {* d  u- ~1 X* ^2 [1 N6 E
售價:$15.5/包
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味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。
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售價:$55/1磅裝
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2 L' S6 t3 o# \5 _4 C- k1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。
2 B# H- f2 ?( j5 _tvb now,tvbnow,bttvb
謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
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  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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