西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o! I. |8 n0 m, j
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材料(两人分量)：
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6 d' ]$ B) c3 a# C. U3 x5.39.217.76 西西里蔬菜烤鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u0 J3 W; C$ \1 o/ P
1 k) o( Q+ R/ y8 g5.39.217.76 1.番茄两个；切片5.39.217.76; G3 }+ ~; u _& r B9 d2 `! |' J
2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)
! U. w* D f( B. x O- } O 3.洋葱一个，切片
# ^3 ?/ W+ |& c/ P6 O 4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)公仔箱論壇8 V2 K% t. ?/ V
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5.番茄酱，即番茄沙司tvb now,tvbnow,bttvb1 T' T- k# B) e! T! G" t
6.芝士。tvb now,tvbnow,bttvb7 X# R' \0 n1 I& E
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。公仔箱論壇8 e/ t6 \5 m' _1 Z
8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
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6 ^7 `- C- x$ o2 y% G. l9 S; z etvb now,tvbnow,bttvb 做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。. I6 }) Q: _( L1 }6 m
把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。公仔箱論壇( R) E' G" E3 V y6 t& U
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西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦
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, F, a o2 m9 o5 q% T! | m这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。5.39.217.765 |( f% N2 E$ }# X( J4 }5 A
这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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