西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。公仔箱論壇! J+ X: Q* C0 Y4 J7 ^! P7 ?
) M% w9 V$ h8 L f% j* n5.39.217.76 材料(两人分量)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V ?2 i( C+ I- t3 ^# j0 L5 z
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西西里蔬菜烤鱼; r, _$ `+ C( k5 S* K
' [: U! f6 G! g" \; f* ~公仔箱論壇 1.番茄两个；切片) H: W/ w8 q+ H- N( @" T3 i
2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)
# {4 h3 N$ E3 D: b6 f" X( n5.39.217.76 3.洋葱一个，切片7 ]* [( t- G! S. L( h+ J2 \
4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香). C4 o. S) h7 i- E5 M; c
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5.番茄酱，即番茄沙司
3 [& l3 @7 b- B2 E$ C7 j. _ 6.芝士。公仔箱論壇3 u) I7 I2 g- S2 B( C/ W
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。
# {) c- x' A+ g' S" z0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
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3 K' l' R, m2 L u! X' dtvb now,tvbnow,bttvb 做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。
6 [4 t" N R/ Y6 J( t 把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。
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: n I: u3 g9 o9 v4 m6 t) U ~5.39.217.76 西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦: f: h* z6 H [" c: n6 d
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这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。
; z2 I( C9 r0 T7 A8 \ 这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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