西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。
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1 k# E4 ?3 U; T0 ^5 o& |8 u公仔箱論壇 材料(两人分量)：
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8 }" K# w0 t g7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西西里蔬菜烤鱼5.39.217.76# N+ ^! U/ Y) S% ~8 d! C; k! N
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1.番茄两个；切片
. c" j) L) W/ }& W公仔箱論壇 2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w( e6 w$ f8 n b# D: o9 M
3.洋葱一个，切片
$ w9 e* n9 c3 [, |/ ^; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l/ }# Z. z7 i) {- V* e/ D3 ^; v. ?
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5.番茄酱，即番茄沙司
; n7 J$ R4 k- z4 Z 6.芝士。tvb now,tvbnow,bttvb% s I: K2 u' y
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。5.39.217.760 G3 g- d' ?4 m
8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
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做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。
P4 V. P- F3 R& y' c( K& h5.39.217.76 把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。
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西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦+ _2 I8 J2 A5 P" c
. h6 Q. s" r5 t% Z5.39.217.76这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。tvb now,tvbnow,bttvb6 V9 m' n0 r; h3 x# `& ?) z
这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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