西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。
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5 ^& A2 L+ K0 A. F9 L 材料(两人分量)：公仔箱論壇$ P& e8 \# {. j, F' h1 Z- H' Q, ?3 f
* x3 e4 w) v$ O- }' ^- b公仔箱論壇 西西里蔬菜烤鱼公仔箱論壇3 ~- M+ ~" S# C+ R5 B
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1.番茄两个；切片
1 Z2 v9 f5 y6 x. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)
) o/ z) ]5 _5 H' M% ]公仔箱論壇 3.洋葱一个，切片
' }- H4 q. T- e公仔箱論壇 4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)5.39.217.766 e- P- T8 z3 m9 X
' f# N3 ~- y- I! G1 e/ Gtvb now,tvbnow,bttvb 5.番茄酱，即番茄沙司7 o/ x3 H5 @3 |- I8 h7 |
6.芝士。
+ R8 `$ B! o; v4 {" W8 L- N 7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。
& L* Z* z; h. X9 F2 W5.39.217.76 8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
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做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。5.39.217.763 @2 S' Y+ x8 t
把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。公仔箱論壇2 K* s. v4 b3 ?( d7 y5 I
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西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦tvb now,tvbnow,bttvb: H ^- [# d- Q% }" g( N
- a/ k6 D9 F+ x0 j, l* \3 btvb now,tvbnow,bttvb这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。
* m- N# M- m8 z- D* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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