西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v; \$ \0 ]1 n {* z3 M
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材料(两人分量)：
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西西里蔬菜烤鱼
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1.番茄两个；切片
: v' k& A" V$ @" D# L 2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)公仔箱論壇/ F, i1 y% l# ]( f8 K' f
3.洋葱一个，切片
# {0 ], }4 s+ X4 Qtvb now,tvbnow,bttvb 4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)
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1 J y4 k3 h. N: R0 N& x0 [7 @+ b; Itvb now,tvbnow,bttvb 5.番茄酱，即番茄沙司公仔箱論壇' W3 L R, G2 c. n2 Q2 `* |$ k
6.芝士。tvb now,tvbnow,bttvb7 U; o2 ?+ D4 Y% C# d/ C& q2 {% f0 O
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。" u* u/ |! o/ t% A$ H! Q D& p
8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。 G3 Z' Q$ F5 b" R) x. X/ C
, K0 `, ?2 k- Stvb now,tvbnow,bttvb 做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。5.39.217.76 _; s1 u$ e+ d$ w
把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。0 R* ^) A0 W! e# g3 M' ^
5 R) ?" E& J, f! n( S4 J5.39.217.76 西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦
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6 k& m0 o$ l0 f, W# Y: Y4 W5.39.217.76这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。1 F. u2 Z. ?" y. y) V
这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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