西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。tvb now,tvbnow,bttvb# u3 h# v5 n2 u7 \
1 T0 n, p! V0 z" w6 c& x9 H5.39.217.76 材料(两人分量)：
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西西里蔬菜烤鱼
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1.番茄两个；切片tvb now,tvbnow,bttvb7 W$ y* D+ N' H6 M9 R
2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)
+ \( O6 n: a; h- U6 S# o/ {( d5.39.217.76 3.洋葱一个，切片9 x, g: U& Z6 \3 j- P0 F
4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)公仔箱論壇 t$ d* F1 a0 i6 d4 J1 K' l! y9 {% `
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5.番茄酱，即番茄沙司
1 e8 ?: L8 X/ v8 I$ C# jtvb now,tvbnow,bttvb 6.芝士。5.39.217.760 U' p; `9 x& P9 C& C5 q
7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。公仔箱論壇0 z9 K8 z0 I4 A" J4 g. f
8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
7 ?- \+ Q$ D( d# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 l# u1 j; F! t6 P; v9 G
做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。9 t/ d$ v/ {' B- D1 d5 q Y
把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~$ H$ s% E0 D" L$ j/ ^! R
% I, A& T9 z @: p9 @6 K5.39.217.76 西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦
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这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。5.39.217.760 F& L: l& q! g d! k1 \
这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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