西西里蔬菜烤鱼，顾名思义当然是意大利菜，意大利菜的特色有两样：一是番茄或番茄酱少不了的，二是芝士。
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材料(两人分量)：tvb now,tvbnow,bttvb! [$ N- m I# y
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1.番茄两个；切片公仔箱論壇6 e; j( c1 w; |: O- \7 V S6 i2 g- l
2.笋瓜一个，切片(字典上的译名是“笋瓜类植物”，味道像云南小瓜)( l- h9 m! ?$ q
3.洋葱一个，切片5.39.217.76. `, V! s ~4 a9 G+ f. h( x* I3 ?
4.香芹一棵，切碎(像芫茜，但更香)
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9 k, j) _' F5 T5 R9 x 5.番茄酱，即番茄沙司
3 U4 B3 }+ ~: u& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.芝士。
0 [! V' p5 |% q5 @; }' |/ ] 7.鱼柳两条，最好是白鱼柳，例如鲈鱼。tvb now,tvbnow,bttvb1 M# R4 _, \8 C# _# o9 f0 j
8.盐，黑胡椒粉适量，锡纸两张。
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做法：在鱼柳上涂上番茄酱以及洒上盐、黑胡椒粉，把所有蔬菜放进去，还有芝士。tvb now,tvbnow,bttvb6 r& G; `/ _& C D
把锡纸包好，放进烤炉，260度20分钟即可。
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西西里蔬菜烤鱼,可以开吃啦公仔箱論壇! X, w! }* l+ D9 O/ ?
0 M' Z5 y- B, }' ? p" ~tvb now,tvbnow,bttvb这样做得鱼柳一点不老，还很嫩滑，而且吸收了蔬菜和芝士的香味。因为有番茄，所以自然会有一些水分，但因为同时配上芝士，汁是很香,很浓的。用来蘸面包(尤其是法国棍包)是十分美味的。& [# X7 v3 P! c1 V
这次肯定是减肥餐，因为鱼是吃不肥人的，这个菜里面有没有一滴油，而且还有大量的蔬菜。不要跟我说有芝士，芝士的含脂肪率是少于百分之50。 |
發表於 2007-12-30 06:45 PM
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