【材料】：蝦仁、去殼蟹腳肉、花枝或小捲、紅蔥頭、玉米粒、蕃茄、紅蘿蔔、青江菜(湯匙菜)或高麗菜。
. A- b4 @ s+ F: F! u% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】：鹽巴、胡椒粉、太白粉。
4 w3 G& w4 d& ~2 N) j& f" J5.39.217.76【做法】：
* S1 r6 o8 S$ u1 B% m/ l公仔箱論壇5.39.217.766 @' B: w! G9 c+ r
1.蕃茄切片、紅蘿蔔切丁、青江菜洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb! ], i" k0 F2 o$ Z1 Z: P
5.39.217.76, c- }! U& K* x# O; @5 ^
2.明蝦洗淨去殼挑腸。
/ L7 T4 }! i @' r& _# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. y+ U# a; Y# M6 n0 }1 q3.熱油爆香紅蔥頭灑上胡椒粉後放入蝦仁、花枝或小捲、蟹腳肉、過油一下，撈起瀝乾。
+ A/ ^/ a9 D' i$ ]# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @# m# y7 `4 M5.39.217.764.鍋中留點油放入配色的玉米粒及蕃茄、紅蘿蔔快炒後，加一碗清水或高湯(蓋過食材即可)，滾後再放入炒香的海鮮、青江菜、鹽巴。最後慢慢加上太白粉水勾芡，要邊用湯匙攪拌。滾後即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb! v4 @+ r( g T+ e) D; C* n( }; k
公仔箱論壇% \2 c8 O8 t* g+ l! Y' K
5.把做好的海鮮羹淋在米飯上，即成五彩繽紛的海鮮燴飯了。
9 r) s* \" |% e/ P
; ^& i0 B( C$ c公仔箱論壇【後記】：
1 k" n( {* a) R( w: n公仔箱論壇清水或高湯不要放太多，否則燴飯不成反倒變成了泡飯。各種海鮮如蛤蜊、干貝等都可加入，青菜亦然。最重要的是記得最後再加一點香油，讓這道美味亮起來 |
發表於 2007-12-30 02:45 PM
| 
