材料： (2~3人份，人多時依比例增加材料即可)
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蕃茄1顆
3 z; Y L/ @! S2 O4 n' h g7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1/4顆) |& i. X+ {5 y9 @3 x- ^' d
紅蘿蔔1/3條
o% H% k2 j8 o6 K5 i! p5.39.217.76生香菇3朵5.39.217.76, l- J$ y+ H" h/ ^. r u
乾香菇5朵) R7 B7 k2 I: @& Q, w! o, O
菠菜1把(半斤)
+ B! ?/ `, C6 V蛋2顆
# k. f8 e' G1 x0 B5.39.217.76素肉少許
3 J0 u8 r& s1 s" @9 `5.39.217.76中筋麵粉適量
8 r: z2 ^" M5 M3 a5 q) X R# p- `1 e5.39.217.76清水2000cc
9 K0 o# K- k/ J* N \tvb now,tvbnow,bttvb高鮮香菇粉少許
% Q T' _4 L5 K+ l香油少許% _4 x; T' B3 o8 C0 l S
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作法：
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1.乾香菇先泡開，將洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、乾香菇與素肉切絲，菠菜切段，蕃茄切塊，蛋汁打散備用。5.39.217.763 W4 w9 V. i, R* w, Y
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2.中筋麵粉加冷水攪拌成黏糊狀備用。公仔箱論壇: \7 c3 E3 H) a/ C% S, f+ v
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3.熱油鍋，將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、生香菇絲、乾香菇絲與素肉放入拌炒爆香後，加入2000cc清水煮至滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J, ^; R; {3 Q0 }1 i- E, j( J
* P$ F u5 f) O% ?. x5.39.217.764.麵糊以小湯匙依個人喜好大小挖取投入鍋中滾煮後，再加入菠菜與蕃茄煮滾。
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+ b% q5 z7 S d K7 f" m7 o5 z5.39.217.765.淋上蛋汁，煮滾後以高鮮香菇粉調味，起鍋前滴上香油即可。 |
發表於 2007-12-30 02:36 PM
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