環保組織揭露，美國紐約市內大部分商店疑魚目混珠，把較便宜的魚類標籤成中高價魚類，其中有九成四商店把玉梭魚充作白玉豚；受訪的十六間壽司店全部貨不對辦。被當作比目魚出售的方頭魚更含重水銀，可影響孕婦、兒童的健康。公仔箱論壇1 }7 t* Z6 b( P9 q. E& W
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海洋保育組織（Oceana）本月公布調查，當地五成八受訪批發商及三成九零售商販賣錯誤標籤魚類。九成四聲稱為白玉豚的魚肉，實為批發價較低的玉梭魚，人們食用後或會出現腹瀉等徵狀。商店把方頭魚當作紅鯛魚、比目魚出售，但方頭魚含高濃度水銀，被美國食品及藥物管理局（FDA）列入不宜食用名單，更呼籲孕婦、兒童切勿食用。
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8 Y- H& X1 s t' c3 l! u) w公仔箱論壇該組織的專家沃納狠批紐約的海鮮愛好者竟有至少三分一機會被騙，是不能接受的。另外，波士頓、洛杉磯等地亦分別有近四成八和五成半的出售魚類標籤有誤。 |
發表於 2012-12-13 05:28 AM
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