蒸鹹蛋糕5.39.217.76% [1 w, D( M+ f4 j. H0 H7 E
公仔箱論壇" p) G: M1 n7 m. `2 r
tvb now,tvbnow,bttvb& Y3 ^2 ~/ _( X3 _; M& B5 a3 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j7 U' H( y# u$ b& v8 f
| | 【材 料】 | 低筋麵粉
5 g7 L. g% a9 T5 P% ]tvb now,tvbnow,bttvb | 100克 | 泡打粉
! D( B( S% z3 P8 l2 B: B5.39.217.76 | 2克 | 雞蛋
. r1 V$ E4 t' ~8 t$ ?2 U/ A! C公仔箱論壇 | 3個 | 細砂糖5.39.217.76( L- ^2 e. y4 f! n( L9 O" }& e
| 120克 | 蘿蔔乾肉燥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g% C5 I% }5 j7 f& }
| 3大匙 | 香菜葉
) H8 J# k# K/ [$ M5 m: W+ l5.39.217.76 | 少許 |
| 【做 法】 | | 1.麵粉及泡打粉一起過篩備用。 | | 2.將蛋白與蛋黃分開，取一乾淨鋼盆，先放入蛋白打至濕性發泡，再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。 | | 3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中，用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊，倒入抹油的烤模中舖平，表面均勻撒上蘿蔔乾肉燥，再撒上洗淨的香菜葉。 | | 4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中，大火蒸15分鐘後取出脫模即可。 | | 【備 註】 | | 蘿蔔乾肉燥的製作方式請查詢本站食譜-蘿蔔乾肉燥 |
|
發表於 2007-12-30 11:18 AM
| 