蒸鹹蛋糕7 P; M( u0 L! Q+ a
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: x8 y, S8 k% I; R/ R. \9 Ytvb now,tvbnow,bttvb | | 【材 料】 | 低筋麵粉5.39.217.76: o. ?% s1 S8 p& h0 D }7 P
| 100克 | 泡打粉
x4 [# R/ _7 y. @( j& P; s2 p0 Q. {5.39.217.76 | 2克 | 雞蛋7 i7 d! v( x% B3 N8 a' A2 z
| 3個 | 細砂糖
, J2 n0 z; w, y1 j G/ E | 120克 | 蘿蔔乾肉燥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c' x- e0 F+ a% a5 H& H
| 3大匙 | 香菜葉
0 X9 o' o8 C# V+ n- ]公仔箱論壇 | 少許 |
| 【做 法】 | | 1.麵粉及泡打粉一起過篩備用。 | | 2.將蛋白與蛋黃分開，取一乾淨鋼盆，先放入蛋白打至濕性發泡，再加入細砂糖及蛋黃繼續打至細砂糖完全溶化。 | | 3.將作法1的麵粉慢慢撒入作法2中，用橡皮刮刀攪拌成均勻的麵糊，倒入抹油的烤模中舖平，表面均勻撒上蘿蔔乾肉燥，再撒上洗淨的香菜葉。 | | 4.將作法3放入水已煮滾的蒸籠中，大火蒸15分鐘後取出脫模即可。 | | 【備 註】 | | 蘿蔔乾肉燥的製作方式請查詢本站食譜-蘿蔔乾肉燥 |
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發表於 2007-12-30 11:18 AM
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