薑絲炒龍鬚菜
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| | 【材 料】 | 龍鬚菜tvb now,tvbnow,bttvb8 }2 y1 g2 s2 G9 \
| 500公克 | 鮮香菇
" S+ }8 \* z \2 z4 M, H7 M; _% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 2朵 | 肉絲
& ^8 ~1 A% Z: E+ f( `, n9 ^: G: Gtvb now,tvbnow,bttvb | 60公克 | 紅蘿蔔絲. Z. X5 w% V, D% Z! p% O
| 10公克 | 薑
7 k+ i* I$ M# h0 d: ?( T Q; q+ c | 1塊 | 蒜末
" ~# ?" V! a4 f6 V8 r# \5.39.217.76 | 5公克 | 【調味料】 | 鹽
1 R0 `: t. Q9 P1 N" y+ d8 ~ | 少許 | 醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e) t8 a- u/ f, u- h- A
| 3大匙 | 米酒
! T* }# H3 X0 G7 s4 Xtvb now,tvbnow,bttvb | 1大匙 | 烏醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k. c( T" r- Z& v$ E3 N
| 2大匙 | 糖tvb now,tvbnow,bttvb! I4 g) _; B- f( |6 H# M* I
| 1/2大匙 |
| 【做 法】 | 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。
( _7 a4 e) c/ `0 K+ [" Ytvb now,tvbnow,bttvb | 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。/ U$ y+ @# t2 V7 ^
| 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。2 \) Q- r2 u, w0 I8 Z; ?0 y
| | 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。 |
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發表於 2007-12-30 11:17 AM
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