薑絲炒龍鬚菜" G" e! t( X6 L
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| | 【材 料】 | 龍鬚菜5.39.217.76. F9 G. o3 w H$ u
| 500公克 | 鮮香菇tvb now,tvbnow,bttvb. |, g: o! @2 A- c" D- l
| 2朵 | 肉絲
0 y6 F( O9 S% ~& l6 V8 q0 A. M5.39.217.76 | 60公克 | 紅蘿蔔絲
" u0 b8 n/ Y2 ^0 z# n4 f | 10公克 | 薑5.39.217.76+ {- k. s8 w1 e+ g' ^2 \9 L! Y7 a
| 1塊 | 蒜末
% e- o5 e& }$ D8 S/ R; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 5公克 | 【調味料】 | 鹽1 g0 b! b3 E7 A
| 少許 | 醬油$ }! [9 D4 H( X2 P1 Z
| 3大匙 | 米酒公仔箱論壇7 M( x2 G& q! F3 @5 o) q
| 1大匙 | 烏醋公仔箱論壇0 p( A/ R1 W3 `- E+ ^: c; r
| 2大匙 | 糖
# B$ y6 k: _" E/ ]5.39.217.76 | 1/2大匙 |
| 【做 法】 | 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。, C4 i/ J, J& w6 l
| 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。
% w, W( m+ r( W' w8 j公仔箱論壇 | 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。
$ f. |/ S* w3 }# R5.39.217.76 | | 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。 |
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發表於 2007-12-30 11:17 AM
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