薑絲炒龍鬚菜
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6 Q- W* X( b) l# q1 p& J1 ]1 d公仔箱論壇 | | 【材 料】 | 龍鬚菜tvb now,tvbnow,bttvb5 {; c% N. k" K: @1 \6 O: D; J
| 500公克 | 鮮香菇5.39.217.76% f6 \4 s1 R$ n$ X# S4 h. a
| 2朵 | 肉絲
( \ V+ g- g, L | 60公克 | 紅蘿蔔絲tvb now,tvbnow,bttvb |4 n' S# ~3 L: D5 {. U
| 10公克 | 薑
5 C( W: E P" S: B! N5.39.217.76 | 1塊 | 蒜末6 K2 }( d _ F) z( S0 ~
| 5公克 | 【調味料】 | 鹽tvb now,tvbnow,bttvb% n2 A# m8 U4 {2 s+ O- K- v
| 少許 | 醬油
3 Z& ~" H+ t( p/ k$ o& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 3大匙 | 米酒tvb now,tvbnow,bttvb+ Z' l8 o/ I0 }# v/ {/ T& P" `
| 1大匙 | 烏醋tvb now,tvbnow,bttvb8 J8 S# M& G" y2 m$ n
| 2大匙 | 糖
, P* M6 B, V* |0 k | 1/2大匙 |
| 【做 法】 | 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。5.39.217.76; U# v1 o3 {/ n+ c B
| 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。5.39.217.76: t" `$ ^! [3 C9 `5 d
| 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。
0 h! F+ C% e w" vtvb now,tvbnow,bttvb | | 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。 |
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發表於 2007-12-30 11:17 AM
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