薑絲炒龍鬚菜
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| | 【材 料】 | 龍鬚菜
* b/ S$ u- n5 b y' z, [公仔箱論壇 | 500公克 | 鮮香菇
7 ~+ L- G/ l/ w/ m# v, R* Otvb now,tvbnow,bttvb | 2朵 | 肉絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x: O( g/ @9 s+ B
| 60公克 | 紅蘿蔔絲
( ^9 E) U* }9 O+ n2 W( E. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 10公克 | 薑) _9 O+ L; ?% T: v, q8 A* {& i
| 1塊 | 蒜末
1 }2 V8 O! K9 e$ l3 G# L3 c0 z | 5公克 | 【調味料】 | 鹽5.39.217.763 a3 {: q \+ {. J
| 少許 | 醬油5.39.217.76' a; l. o( z9 u- }
| 3大匙 | 米酒
4 ^8 `# y6 F" n! Z+ [% K4 F: q! y | 1大匙 | 烏醋
! a" l% u9 F5 b! B! K | 2大匙 | 糖' o- R! c$ Q8 a5 l
| 1/2大匙 |
| 【做 法】 | 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。
+ c, c9 h, n7 I6 t0 J7 m( V+ ~6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。
l& E9 n) s d6 {" w; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。
- h. m/ x1 B, i2 b( T2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。 |
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發表於 2007-12-30 11:17 AM
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