薑絲炒龍鬚菜5.39.217.764 t# W4 a' x! K3 V$ Y- X7 g0 K
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8 ?$ w4 o" d9 W: h公仔箱論壇 | | 【材 料】 | 龍鬚菜
6 a9 f" c+ l( G: y2 g: z! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 500公克 | 鮮香菇6 @1 A" a) L( g' F4 [- s. G$ t7 |
| 2朵 | 肉絲
3 C2 w, q( h# m; g k! Q" c/ q3 i | 60公克 | 紅蘿蔔絲
) A0 }. r9 |1 l, Ntvb now,tvbnow,bttvb | 10公克 | 薑
& N s$ f% K. t1 ?0 U9 b公仔箱論壇 | 1塊 | 蒜末7 W B6 b1 N6 ^) {6 ?, G
| 5公克 | 【調味料】 | 鹽
1 j0 d. N8 k0 a' s# K5.39.217.76 | 少許 | 醬油
# z/ r0 ~" b( z' f4 Y, B1 Ttvb now,tvbnow,bttvb | 3大匙 | 米酒
1 p& p& j. N# o t! i+ f" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1大匙 | 烏醋5.39.217.76 F1 T' p }: e; j
| 2大匙 | 糖公仔箱論壇& d/ i* E( Z& e: V
| 1/2大匙 |
| 【做 法】 | 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D- m/ `7 G) F& ]) y% U
| 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。
: p( F( C4 d' M9 n1 j* D) S5 x0 M& } | 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。# K. E' ^) z* E
| | 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。 |
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發表於 2007-12-30 11:17 AM
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