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萝卜：萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时称仙人骨，中医称莱菔。萝卜的品种很多，小巧樱桃的杨花萝卜，也有几十斤重的大萝卜。从皮色分青、绿、紫、红、洁白等色。不同的品种其肉质不同，吃法也不同。萝卜生食、熟食、腌制、晒干等均可。属十字花科植物莱菔的根。tvb now,tvbnow,bttvb: }( l! g7 M5 x6 [
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食疗成分：萝卜含淀粉、芥子油、VC、木质素（能增强巨噬细胞吞噬癌细胞能力）、葡萄糖、蔗糖、果糖，以及多种氨基酸、咖啡酸、香豆酸、阿魏酸、龙胆酸等，还含有甲硫醇及锰、硼、钙、莱菔甙等。
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性味与功效：
9 V4 A, ]2 [) b5 ~5 ^4 P% J/ ]tvb now,tvbnow,bttvb萝卜性味辛、甘、凉。有消积化痰、宽中下气、消渴解酒、散淤血、降血压等功效。祖国医药认为：萝卜有消食、顺气、解喘、解毒、利尿、降胆固醇等功效。公仔箱論壇* p! g2 y: t. Q, o$ u: c" q" m) k
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近年来发现萝卜有防癌功效：萝卜中含有大量木质素能提高吞噬癌细胞数量，控制癌症发生；萝卜能助消化、促食欲，可使体内存在的牙硝酸铵分解，使其失去致癌作用；萝卜中大量VC是保持细胞间质的必需物质，起抑癌作用；萝卜中粗纤维能刺激胃蠕动，保持大便畅通，预防大肠癌和结肠癌。tvb now,tvbnow,bttvb* y6 p& q4 J6 \) y! D
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萝卜中含辛辣素能增进食欲，萝卜中含有一种“干扰素诱生剂”有明显的抗病毒感染的作用，同时也有抗肿瘤作用。
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萝卜叶：性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。
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萝卜籽：具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。
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; g% \9 s6 q/ b ~/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 萝卜皮：克治疗大肠便血，止头疼。
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萝卜老根：（中药称地骷髅）经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。
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, g! V5 M: t( |; y5 J( F0 e8 o公仔箱論壇药膳与食疗应用：
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（1）清肺止咳、润燥化痰：白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。
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* `4 f) ?2 n _0 ]+ b' u1 ^tvb now,tvbnow,bttvb （2）烧伤、解热毒：萝卜1000克，羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。
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（3）百日咳：1、白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈。
- }2 M+ V# H/ Z0 p7 O$ U. f 2、白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮。
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" u8 o; ^" }' C! {- o6 K( y4 } （4）流行性感冒：大白萝卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖适量，趁热喝。: ~0 `. a- ]$ i4 o$ n: [: l
（5）支气管炎：萝卜250克、冰糖60克，用榨汁机榨汁，300亳升早晚各饮1次。3 x7 L- p- u/ V5 u2 P
) @ w/ E8 s: ~: [" V2 n （6）预防脑膜炎：萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。* M# ^4 x6 @, l8 ^, c4 P
（7）肺结核咳血、鼻衄不止：（大萝卜1000克用榨汁机榨汁，加蜂蜜15克，当茶饮。8 ~' h: b9 P4 T1 s3 f
（8）烫伤、火伤：白萝卜汁涂患处。如烟熏烧伤昏迷者，萝卜汁灌之即苏。% }$ G" v! f2 x: J/ G
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药罐、食疗宜忌：
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萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o6 O# ]3 @6 D# [! o$ p
脾虚寒者，大便溏写、消化不良者不可多食、生食。 |
發表於 2012-12-12 11:19 AM
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