天冷最愛和三五好友相約麻辣鍋，大飽口福一番！但對於患有心血管疾病高危險群來說，卻是誘發心血管疾病的高危險因子。醫師指出，麻辣鍋因高脂高鹽高熱量，且刺激性強烈，加上部分民眾聚餐時自制力低落，總會不自主大吃特吃，整個冬天吃下來，便容易造成血管阻塞，或是因刺激產生高血壓症狀。$ G+ r* I$ f* E$ S3 ]
9 R; |$ ~( ~5 U. d5.39.217.76振興醫院心臟血管內科主任醫師殷偉賢說：「冰凍三尺，非一日之寒。」一般而言，心血管疾病患者不會因單純吃1、2次麻辣鍋，就誘發疾病產生。到真正促發心血管疾病的當下，一定是長期保健失當，不重視身體健康的後果。尤其在冬天，若維持天天火鍋、麻辣鍋的生活型態，加上不運動、不量血壓、不按時服藥等危險因子加總下來，身體自然會搞壞。tvb now,tvbnow,bttvb: d) O8 [5 }% S1 p
$ f( _- ~6 a' P' utvb now,tvbnow,bttvb殷偉賢醫師提醒，天冷愛嗑麻辣鍋是大多數民眾的嗜好，但對於心血管疾病患者來說，首要的便是自制。尤其冬天又是心血管疾病好發的季節，高危險族群在飲食方面，還是需謹記4個原則：公仔箱論壇$ o% q9 S" e+ F4 F. C" I( M8 m
" q, N6 y6 O+ ktvb now,tvbnow,bttvb
5 v. q! h$ F- Q/ ~7 s) n% V0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 盡量避免重口味或刺激性食物 tvb now,tvbnow,bttvb' E# H8 M& ]! Y4 }
口味太鹹或太重的飲食習慣會在不知不覺中攝入過多鹽分及調味料，易導致高血壓發生的可能性，因此要盡量採用低鹽烹調法。此外，適量飲酒也有助於心血管健康，但若飲酒過量則會使血中三酸甘油酯上升、進而造成脂肪肝及肝硬化。
6 A5 L- {, r c! R9 ?0 P公仔箱論壇
# o( m3 B, G( N# x" u5.39.217.762. 拒絕油膩膩膽固醇掰掰 tvb now,tvbnow,bttvb/ O" n7 u ^9 ] x( w
美國心臟學會建議膽固醇攝取量每日應低於300毫克，較油膩及含油量較高的食物（如豬皮、肥肉、蛋黃酥等奶油製品）會使血脂升高；而含膽固醇較高的食物（如內臟類、蛋黃、魚卵等）也會使血膽固醇上升，因此，在飲食前最好能先對食物的膽固醇含量進行瞭解，並審慎選擇。
6 Y0 k2 H# h& |: w. E' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 }9 ^( n0 x' g; t/ s/ j6 I3 e4 o
3. 多攝取含有不飽和脂肪酸與抗氧化食物
- D) }. ?; g4 {鮪魚、沙丁魚、青花魚及秋刀魚等魚油中豐含Omega-3不飽和脂肪酸（EPA、DHA），能減少血中三酸甘油脂及壞的膽固醇（LDL）合成，因此是降低心血管疾病發生率的最佳利器。此外，含有維生素C、E及多酚類等抗氧化物質的食材，如南瓜、蕃茄、菠菜及花椰菜等，也能避免血管栓塞的發生。
# c& p' Z/ w7 b* e( v; ~- z$ vtvb now,tvbnow,bttvb
1 v0 B. F! b- A9 p0 n$ U5.39.217.764. 多多補充纖維質
1 R, \4 `. g4 V目前每日膳食纖維建議攝取量為25-35克左右，食物中的膳食纖維可幫助身體吸收並排出多餘的脂肪及膽固醇，此外還可以幫助腸道的蠕動，降低大腸直腸癌的發生率，可說是好處多多，蔬菜、水果、全穀類食物等都是很好的膳食纖維來源。
+ q5 T5 d" c* n$ A% h T! j公仔箱論壇 ! E3 D/ h8 o1 B; X
tvb now,tvbnow,bttvb3 b- k. `1 {4 f" I
新聞出處:華人健康網公仔箱論壇1 f4 I& @4 }9 G$ y# J6 r
2 q1 H9 T5 g0 A1 d) a( [ |
發表於 2012-12-12 01:41 AM
| 
