哈密瓜的营养价值、食用功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c+ _- P. W7 t/ M0 x8 s. U
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) V L L: l3 n2 P& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈密瓜有“瓜中之王”的美称。新疆哈密瓜有180多个品种，其形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人。让我们来了解更多关于哈密瓜的营养知识吧。
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/ j$ l: z- I8 ?6 p: \) itvb now,tvbnow,bttvb别名：
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5 e! @4 z) M+ Y* s古称甜瓜，甘瓜，维吾尔语称“库洪”，源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。5.39.217.76; G& U4 h( e- D# F6 ?
# Q; n% H I% |4 a8 c( J5 Q形态特征： 公仔箱論壇/ P f' u" |" P' d
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Hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物，是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”，意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌一带出产哈密瓜。新疆除少数高寒地带之外，大部分地区都产哈密瓜，最优质的哈密瓜产于南疆的伽师县、哈密和吐鲁番盆地。新疆哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，新疆本地人家藏的冬瓜可以放到来年春天，味道仍然新鲜。tvb now,tvbnow,bttvb; L% O9 j) a- e: d3 a* W' g
哈密瓜有“瓜中之王”的美称，含糖量在15%左右。形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，但都味甘如密，奇香袭人，饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，价值很高。) x) _/ s1 g2 v$ m
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营养分析：: Q) V1 C" x5 O* E
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每100.0克营养成份含量如下：
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可食部 71 水分(克) 91 能量(千卡) 34
9 h" p# [5 }4 _: S4 a能量(千焦) 142 蛋白质(克) 0.5 脂肪(克) 0.1
5 w \, e0 n- F0 T2 O V碳水化合物(克) 7.9 膳食纤维(克) 0.2 胆固醇(毫克) 0 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \9 Z( X! `) V0 U
灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 153 胡萝卜素(毫克) 920 5.39.217.769 M: M7 t+ o% E" B* m4 l
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黄素(毫克) 0.01
0 S9 u h n2 A' ?尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 12 维生素E(T)(毫克) 0+ z, R: Y4 m4 r
钙(毫克) 4 磷(毫克) 19 钾(毫克) 190
8 M2 z5 x$ {8 f公仔箱論壇钠(毫克) 26.7 镁(毫克) 19 铁(毫克) 0 0 [, I% D4 ?4 H: Q; U) c' n
锌(毫克) 0.13 硒(微克) 1.1 铜(毫克) 0.01
' w* A* U, b; H5 D2 Y- W; O锰(毫克) 0.01 碘(毫克) 0
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营养价值：
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哈密瓜瓜肉中含有干物质18%，含糖量15％。在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素２克，钙14毫克，磷10毫克，铁１毫克。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多４至７倍，比苹果高６倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。
# L; Z) a3 Q" |2 D3 B4 [* C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P" V7 ^$ H% D: J. b
食用功效:
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哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。tvb now,tvbnow,bttvb; I( S: t# l% a5 |7 @) k, t
哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
0 W& N) E9 L) W- V% g8 Q食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。公仔箱論壇' [2 W7 w4 P/ u) E1 `6 a
根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。5.39.217.76: c1 `+ r9 }( O9 n. D
7 [* B4 }7 A. H' t8 D# ]/ ]' Rtvb now,tvbnow,bttvb《本草纲目》中记载：甜瓜具有"止渴、 除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。公仔箱論壇- A2 d3 E% r7 d. Y6 A
- A9 v. b1 p4 |2 o1 ^# Y《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用，可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清热解燥。
" Z3 m: }/ v$ n2 Q/ t/ a公仔箱論壇如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。公仔箱論壇: X4 }: V/ v- R' F7 J% \
中医认为，甜瓜类的果品性质偏寒，还具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。
) Y& I+ t) e7 m, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k4 T1 L! O4 w1 t2 Y6 A: {' A" _ ^6 ?
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一般人皆可食用。每天90克左右。
* y3 a; k- ~$ \# L& mtvb now,tvbnow,bttvb哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖较多，糖尿病人应慎食。# G* ~) G m# q1 ^. X& A5 \3 V, G
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精选妙藏： # e7 ?. U+ c4 T7 ~; c$ f) c
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哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃。应当如何挑选好的哈密瓜呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y" P* k& F& v5 ^$ n9 h
7 Q$ Z! g5 O, g' f" g: F' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法很简单：
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最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。
2 g9 U) t$ }9 v- H& `: ~1 u然后是闻味道，好的哈密瓜香味应该比较明显。tvb now,tvbnow,bttvb2 y# Q# F! F/ F& A* b$ R
再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发 粘，白色柔软多汁。这样选出来的哈密瓜一定好。tvb now,tvbnow,bttvb2 M! ^7 ] W7 A- Q8 Q5 \
搬动哈密瓜应轻拿轻放，不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂，不能储藏。tvb now,tvbnow,bttvb6 I" d3 K0 D0 w I0 A. a0 b, ^/ ?
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小贴士：
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哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味公仔箱論壇& @9 W3 w4 L4 N; G/ `/ ^ S9 X4 r
有些人削哈密瓜，会先把瓜外皮削掉，然后再切块，其实这是不对的。一种较普遍的作法是先将哈密瓜外皮清洗干净后，再将哈密瓜切成片状，像吃西瓜一样用小汤匙挖着吃，这种方式则适合已经完全熟透，绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜，这时则应该在哈密瓜切片后，再从果皮上取下整片的果肉，并切成一口大小食用。
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發表於 2012-12-11 10:05 AM
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