. A' B4 t! R' M2 Q R) j公仔箱論壇黑豆
; g1 K& U' l' K$ G" C3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。
: n/ y7 p+ \% I- ?9 Ntvb now,tvbnow,bttvb又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。 公仔箱論壇 w2 g9 }2 F; `* M
营养价值
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{! O5 }, n4 ~* i& O% ? 1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；
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$ J2 {1 @: Y. P; _$ C7 R 2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
1 B3 D) ^; ?. @ ] l( T1 i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F7 D% }2 {: [7 U9 C( s
3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。公仔箱論壇8 A0 N$ l4 D' y1 C
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适用人群tvb now,tvbnow,bttvb3 u" h3 Q% D7 ? I% q t! Z
( s1 E: P6 Y, o2 ]5.39.217.76 一般人群均可食用+ q, p7 S4 L1 J) k$ J) k
& N) x& _- G$ Y- t7 Z 1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；6 a7 q% c2 C# D8 p/ t1 d
! j3 h2 ^: @1 c; S1 ] 2、小儿不宜多食。7 r X4 Q! [( C. w( v
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注意事项
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$ `( q {5 S% f) g. K《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。0 x5 Z% j7 d5 b% W
! h# D ~1 m# O! H9 J! ]7 E5.39.217.76用法用量
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; X7 M' J0 ^% T8 f' j5.39.217.761、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；
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2、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。
p2 ]" z% E% G1 R- r9 n$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u) z, \) y" M0 P: a' I& v0 I$ _
食用功效
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$ f# V" ~: j! E- d, t2 ` 黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
- h& B+ t9 _2 I; [0 }6 z/ P9 F5 p' |贴士:黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。 |
發表於 2012-12-10 04:55 PM
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