- J O+ _1 Y+ P$ }1 g% l. M2 z公仔箱論壇黑豆5.39.217.76& n- `- n+ h$ e2 f! S
黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。9 k6 L) _4 f' p7 c+ R+ E& `
又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。 公仔箱論壇, u1 D" g9 N) e \
营养价值
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1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；5.39.217.763 W' O, g5 ~- o- \8 y; d
4 k, d) i5 X- h( ~) y 2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
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& v) A6 s" B8 i$ ]+ a4 {; L0 ^tvb now,tvbnow,bttvb 3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v% [1 r' m4 ^4 t% n' r* c% u
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适用人群
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8 {2 s$ x: ]0 r* i3 O公仔箱論壇 一般人群均可食用
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5 U, W' r! d- J6 o( H& [ 1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；% a$ H3 [9 z1 P8 z/ h) r: F) Q, u
# I' t( _) M3 w2 ^6 W. z# u B公仔箱論壇 2、小儿不宜多食。公仔箱論壇& E0 U+ l3 c3 @' {
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注意事项
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( W' i! O) H' ztvb now,tvbnow,bttvb《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。公仔箱論壇( `, \, D- s& s$ q. a
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用法用量
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1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；5.39.217.76$ j1 [* f9 R$ g
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2、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。
' {* j- }9 `0 e4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~) N6 a/ x$ y5 |7 Y' U4 x4 d
食用功效
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黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
9 {3 C7 o: @/ k公仔箱論壇贴士:黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。 |
發表於 2012-12-10 04:55 PM
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