$ o2 c2 z& C$ B* T3 a黑豆3 d) `( r2 e0 s# E. i8 l4 u
黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。
' T0 {3 |) U! T/ M, A5 R0 S7 |& d又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。
1 D7 }, |3 X4 _& C. N; \/ J1 U公仔箱論壇营养价值公仔箱論壇8 n. M2 W/ J+ b
* x8 O3 ~+ D' `/ ^4 ^tvb now,tvbnow,bttvb 1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；
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2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p: {0 c; _! T$ s' b( S: R
% c8 l7 g3 @% w' M公仔箱論壇 3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
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适用人群
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. c/ g( B7 r2 k% U+ Stvb now,tvbnow,bttvb 一般人群均可食用
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% N6 {9 @2 e' f/ A% h9 b5.39.217.76 1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p. M) s- a5 e
w; h, a$ Z/ C v8 w 2、小儿不宜多食。
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& `/ x& b: s) l/ P注意事项
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/ p+ _! M5 B% H n% W4 I i" M《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
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- X2 Y- q. U/ f# m# D0 o; x用法用量
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9 m, v) U$ H" ^) c" O) P1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；公仔箱論壇6 Q- O( f. T- B: K% B
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2、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。
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食用功效5.39.217.76. D2 z$ D7 S" m! h
% X0 ]) W, C* M- e6 \tvb now,tvbnow,bttvb 黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。公仔箱論壇$ }' Q, K# E9 n6 n
贴士:黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。 |
發表於 2012-12-10 04:55 PM
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