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黑豆) w& ]" r3 @* @4 L/ w" o
黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。公仔箱論壇7 z# |; P* }. f7 ^
又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。
% F8 d! v3 C& ^: u3 A公仔箱論壇营养价值0 |- V" [" X9 D- \- ?9 D
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1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；5.39.217.76: n& B. S* S2 j
4 e/ u" u/ J+ v- T) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；5.39.217.76, p9 B1 _4 p8 k
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3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。公仔箱論壇' z* q* W1 w. U' o/ Z. ~( X/ g* p
( }8 `- c& Y; B4 |& |8 x* R5 W公仔箱論壇适用人群TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [) w; d) o1 @: G q7 B: v
J& z; U/ ^9 F \公仔箱論壇 一般人群均可食用5.39.217.76+ a- o5 U/ i8 i- l, L( a: P! R
+ _3 w7 q- \5 |4 J5.39.217.76 1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；
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2、小儿不宜多食。
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, |3 v% l% D% J6 {: utvb now,tvbnow,bttvb注意事项
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& Z- N0 z; U9 u( h$ f: s. Xtvb now,tvbnow,bttvb《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。5.39.217.76$ M* x% t- s4 {8 o
' h. z; y$ S j& Y: v5.39.217.76用法用量公仔箱論壇: d6 @0 L. }5 F
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1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；
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2、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。7 b5 \9 p; x8 ^! Y" i. C& F6 H& T
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食用功效公仔箱論壇0 T3 U Q; a4 O8 m; E( T
4 a# A3 A. W( f4 D: ptvb now,tvbnow,bttvb 黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。公仔箱論壇8 m- G0 B6 R# s6 w
贴士:黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。 |
發表於 2012-12-10 04:55 PM
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