( z; k7 }$ i2 ktvb now,tvbnow,bttvb黑豆! a E2 p! {. i# s5 f2 S* d
黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。5.39.217.76( g$ z+ p* u" I& B* `. K0 P' l+ U
又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。 / d/ I; U( Q1 S0 l. x% {% j
营养价值
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) \9 f0 S8 t: S9 _4 G3 ]0 R9 m7 B 1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；4 n7 J+ m9 w# F* j2 Z( y% @7 y0 R
: H3 w+ y- ^8 T$ s 2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；
( K# R4 G7 X5 c) R+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: P4 v/ _2 X# C( s0 ^2 F9 Q 3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。$ I; X* x! f5 j
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适用人群tvb now,tvbnow,bttvb8 }5 U, [/ @4 y7 {6 R
4 }. b3 a% N5 E4 h; s9 c* T; j 一般人群均可食用
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1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其是热病后出虚汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W9 ?* K2 X1 v4 h% a" }0 O, \
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2、小儿不宜多食。3 B' T0 r* B, I S3 N
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注意事项
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《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z/ ]" Y6 x1 ?* p2 Q1 V. A% ^" G, U
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用法用量tvb now,tvbnow,bttvb& k" ?2 [3 [/ \' \, A4 L
. y; r, I, C- ^' C7 A公仔箱論壇1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；
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: L' j4 d% n! A( Q9 Btvb now,tvbnow,bttvb2、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。
6 z8 i0 f" t4 y1 c1 x) @* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W4 P3 s6 J# s j公仔箱論壇食用功效公仔箱論壇1 T$ U) U* F: B! p1 e, K4 n6 O
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黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
/ _( A: k, K. \% y6 v贴士:黑大豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆叶可治血淋，种皮养血疏风。 |
發表於 2012-12-10 04:55 PM
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