' g" a/ o; h! U: U- a公仔箱論壇全球最大牛肉生產商JBS預測，明年美國牛隻價格將大漲20%至空前新高，原因是降雨滋潤牧草和玉米，使飼養費用下滑，酪農較不急著宰殺牛隻以節省成本，導致供應減少。餐廳業者的成本看漲，愛吃牛排的消費者荷包可能因此縮水。
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JBS執行長巴提斯塔(Wesley Batista)預測，美國明年的牛肉產量將減少6%，比官方看法還悲觀。農業部(USDA)上月預估，明年美國牛肉產量將減少4.2%至246億磅(1120萬公噸)。美國是全球最大牛肉供應國。
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8 m" a7 B# P+ o' Q2 W- M% m1 V& r公仔箱論壇巴提斯塔說：「穀物價格下跌意味飼主將留住牛隻較長一段時間，減少待宰牲畜的供給。我們相信牛隻價格將持續上漲。」美國今年經歷1956年來最嚴重旱災，玉米和黃豆價格創新高，推升飼養成本，迫使酪農大量宰殺牛隻。巴提斯塔認為，明年飼主應該會重建牛群，送往屠宰場的牛隻便會減少，造成市場供給短缺，推高價格。他相信價格還會繼續上漲。
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7 K4 F- k8 `7 U. c) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。USDA指出，美國10月零售牛肉價格漲至1磅4.772元，多數牛排使用的特選牛肉批發價在10月24日漲至1磅1.9938元新高，這兩年已漲了近兩成。USDA預估明年食品通膨率將高達4%，高於2004年來平均的3%。連鎖牛排館Texas Roadhouse執行長泰勒預測，明年包含牛肉的食品成本可能增加5%至8%。- O9 m* ] }; L5 @& }
' T0 t& a$ l7 k+ M% btvb now,tvbnow,bttvbJBS表示，增加的成本將轉嫁給客戶。該公司上季財報顯示，已把美國牛肉售價調漲1.1%。該公司美國和澳洲上季銷售比1年前增加3.2%；美國和澳洲貢獻其76%的營收。公仔箱論壇0 u, i* d, s* D5 Q5 m
) R3 \3 g( N) m \) }5.39.217.76INTL FCStone公司牲畜分析師特納說，巴蒂斯塔預測牛隻價格上漲是基於明年美國可能多雨。不過Advanced Market Concepts公司總裁霍拉迪說，多雨的預測可能不會成真。
' P, u* t7 D* K' K% _& ]( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-12-7 12:46 AM
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