想把米蟲殺光光，其實很簡單。米買回來了，先丟進冷凍庫裡冰二到三天，什麼蟲也沒了。
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( [ J! j; a6 J+ x) s* R1 ~& g農試所助理研究員姚美吉提供這DIY 方法，誰試過誰都豎起拇指稱讚好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }3 ?3 [2 _4 `) s/ b. `& g+ e
台灣研究米蟲的人不多，姚美吉算是第一把交椅。
8 D2 O. F- `; D' S「初認識我的人，一知道我專門研究米蟲，都開口問我怎麼防米蟲」姚美吉說。 $ R* w0 Q! D7 G. @8 ~' K
他這好本事，先從左右鄰居傳開來的。現在，不只家庭主婦來求救， 公仔箱論壇1 m: P! d: M0 Z1 b1 J
就連農委會官員們也來討教。tvb now,tvbnow,bttvb$ U7 L; ^1 a' k9 ~. n" x& }
抗米蟲，碾米商個個使出渾身解數。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c7 j# f8 }6 v! w% J! i. {; s
有的推出冷藏米，有的附上 1片脫氧劑。不過，再怎麼細心，防蟲依舊無法百分百。 tvb now,tvbnow,bttvb) E. J; e3 T4 E! R. A. {: ^
冷藏米這概念，在台灣算新。 tvb now,tvbnow,bttvb+ `; U8 l6 X4 P: ?
最近，霧峰有一家碾米廠，率先推出這類冷藏益全香米。 % z+ [: \6 n; G9 D
交給消費者的小包裝米，完全控制5 到10 度之間。 5.39.217.762 b7 P+ |& c7 }4 H+ h9 Z
畢竟，羊毛出在羊身上。冷藏米相對成本高， 2 公斤開價200 元，比一般米貴了 2 倍以上。
3 V( p* \/ {' r5.39.217.76「利用脫氧劑來防蟲，相對成本低很多」姚美吉指出，
! G3 @8 L4 K6 H9 ~公仔箱論壇最近，農試所應用動物系完成實驗，結果顯示，
1 |1 M* E( @+ Q0 \5 P, L小包裝米多放一片脫氧劑，防蟲效果很好：
! P8 c, k+ h! f2 L3 r3 q* F即使擺在常溫下， 30 到90 天之間，長蟲機率近乎零。 : J1 I, p5 `9 U- W
脫氧劑小小一片， 4公分見方，約 0.6元。不會提高太多成本。
; C1 f' q1 x) q+ K3 s公仔箱論壇農試所從日本引進這概念，鼓勵廠商跟進。
% L# W: Q& Y4 |% d. s7 J) y將來消費者買米，認這片脫氧劑，會比廠牌來得更有保障。 公仔箱論壇: |/ `+ ~& Z) r3 r( b
「 防米蟲，有個一勞永逸的方法：冷凍」 . P* d3 H0 a. N1 n; W
姚美吉提供了這撇步，很受歡迎。 8 W. Q8 I/ u ?2 R2 |) @
根據實驗，米蟲怕冷，溫度降到 5 到10 度，生活期會延緩下來，不會作怪。
5 `! I0 w4 G7 d5.39.217.76「白米放進冷凍庫冰一冰，蟲卵全都殺死，米放再久，也不會長蟲了 。」 公仔箱論壇$ \# o+ e: {& C* [% N! M
〈註：豆類亦可比照處理。〉 |
發表於 2012-12-5 11:39 PM
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