想把米蟲殺光光，其實很簡單。米買回來了，先丟進冷凍庫裡冰二到三天，什麼蟲也沒了。公仔箱論壇/ G$ T/ U. r6 ? {+ g+ j
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農試所助理研究員姚美吉提供這DIY 方法，誰試過誰都豎起拇指稱讚好。 公仔箱論壇3 Z& w3 _+ e) Q" l
台灣研究米蟲的人不多，姚美吉算是第一把交椅。 5.39.217.76& U; j$ B/ t1 p8 W9 D
「初認識我的人，一知道我專門研究米蟲，都開口問我怎麼防米蟲」姚美吉說。 & \4 ^, n/ u7 z$ s. W
他這好本事，先從左右鄰居傳開來的。現在，不只家庭主婦來求救，
; c1 K* D( A! O+ @3 V就連農委會官員們也來討教。
5 z8 U8 o& t9 x, I$ W2 N5.39.217.76抗米蟲，碾米商個個使出渾身解數。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A# e7 k6 R n: s1 d1 w
有的推出冷藏米，有的附上 1片脫氧劑。不過，再怎麼細心，防蟲依舊無法百分百。 5.39.217.76; j1 q5 X4 Y+ }# [# m% ?
冷藏米這概念，在台灣算新。 公仔箱論壇8 F. e1 T S1 {: Z
最近，霧峰有一家碾米廠，率先推出這類冷藏益全香米。 " U4 f1 `9 T% R5 T- W$ \+ H4 l* w; P, e
交給消費者的小包裝米，完全控制5 到10 度之間。
( f2 Y) |# p& C4 R H5.39.217.76畢竟，羊毛出在羊身上。冷藏米相對成本高， 2 公斤開價200 元，比一般米貴了 2 倍以上。 * |- G( j8 K; ~2 Z) G, i
「利用脫氧劑來防蟲，相對成本低很多」姚美吉指出，
& i" B5 E$ H ?7 i+ z) K+ `6 k公仔箱論壇最近，農試所應用動物系完成實驗，結果顯示，
4 O1 w4 Z1 ~4 }0 p3 ?% P& ~3 V5.39.217.76小包裝米多放一片脫氧劑，防蟲效果很好： 0 f+ I% `8 d4 q9 K( Y
即使擺在常溫下， 30 到90 天之間，長蟲機率近乎零。
$ f/ [$ c1 A! s脫氧劑小小一片， 4公分見方，約 0.6元。不會提高太多成本。 公仔箱論壇1 l0 @" p# e) I. s
農試所從日本引進這概念，鼓勵廠商跟進。 tvb now,tvbnow,bttvb" Z3 y$ Q, X, ~* P
將來消費者買米，認這片脫氧劑，會比廠牌來得更有保障。
8 a! ^: v$ h+ J' S1 P- ]5.39.217.76「 防米蟲，有個一勞永逸的方法：冷凍」 tvb now,tvbnow,bttvb$ F/ G- F7 z. A& q$ I9 c! a% h( ~
姚美吉提供了這撇步，很受歡迎。
5 X- g# m/ Z n* s; v( G0 S4 X根據實驗，米蟲怕冷，溫度降到 5 到10 度，生活期會延緩下來，不會作怪。 8 Y. ]0 s/ x+ n
「白米放進冷凍庫冰一冰，蟲卵全都殺死，米放再久，也不會長蟲了 。」
0 k! F! b3 H1 v- n. I& P! U〈註：豆類亦可比照處理。〉 |
發表於 2012-12-5 11:39 PM
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