戴勝益的幸福王品，靈感來自許文龍「釣到魚，要分享才會開心」+ n9 Y. \4 j4 V
戴勝益說，「如果一個老闆孤軍奮鬥，這個老闆就做不久了。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t E% j. ?/ K6 X }) ~# m( W: r& m
) A Q* ~( T/ {8 v6 n8 D( L6 `2 `一個老企業家講的兩個故事，帶出了兩個關鍵忠告，
7 S% b, s3 ^1 P. D6 W8 y把一位不斷創業的失敗者，變成了成功又柔軟的集團管理者。# @+ K( u: u" L5 A. z- a9 i
講故事的人是奇美集團創辦人許文龍，聽故事的，則是王品集團董事長戴勝益。
! t+ x" J1 U# U( V0 l. M" V1 M6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* Q; o& ]2 [* [
十七年前，戴勝益離開家族企業，憑著好人緣借來的一億六千萬元，
: z" @4 {3 C+ z8 Q& V' L, o$ V公仔箱論壇他創立了自己的第一個事業「BB樂園」，他腦筋動得快，( z( Z8 g* }! S* X; U. Q5 }: I: i
打出騎鴕鳥做宣傳主軸，這個噱頭馬上吸引大批遊客，第一年就替戴勝益賺進一億元。公仔箱論壇9 T# \" c! R& ~
5.39.217.76- C5 W* z: Q+ E- i$ T/ e6 ^ K$ {, ]
「管」員工，慘賠一億
0 u6 j. i/ T6 j& M, utvb now,tvbnow,bttvb機會卻變成災難的開始，「那個時候，我以為員工就是要用管的，」戴勝益說，
, R& j2 l8 S" H+ \: U" M5.39.217.76為了維持樂園的榮景，他眼睛一醒來就工作，看到什麼事情不對，馬上發脾氣，
' l2 d- G* w8 i他每天制定越來越多的規則，希望用執行力維持樂園的榮景，結果卻變成他一個人和全公司對抗，
* m' p+ f- u8 d/ l+ G9 N: ?「人事非常不順，」他回憶，由上而下的「管理」，讓員工只把上班當成賺錢的交易，) V: Z8 ]! [9 b" F8 O1 ^8 Z
第二年，他想向外複製樂園的成功經驗，卻沒人告訴他，大眾的新鮮感早已消失，
, f8 N% Z k# @5 A: X1 u9 \tvb now,tvbnow,bttvb第二年，他虧掉兩億元，從淨賺一億，變負債一億元。
1 K6 T9 ]8 P# e$ q$ B公仔箱論壇
3 k. p8 p. e* P/ c9 R「有段時間，我覺得人生很沒有希望，」戴勝益說，他接著創業九次，卻無一成功，; l7 D2 p( d! E$ z2 `% L
有段時間，戴勝益每天最快樂的時間，是下午三點三十一分，因為所有的票子都順利軋進去了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b8 H6 _" L& E, R1 r: [" i v
但第二天，他又得發愁，今天該怎麼辦。一九九三年，第十一次創業，5.39.217.76- n0 Z: B* [: x N
戴勝益已經沒有當年一砸就是上億的「雄心」，他花了二百多萬，在台中開了第一家王品牛排館，
7 U5 ] r% T/ N8 d5 F' ^5.39.217.765.39.217.76: o7 m3 v; E" P
他知道要做好牛排生意，就必須做好服務，他特別請來大型連鎖餐飲店做教育訓練的經理，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o3 H2 g1 C" E8 B1 Z1 D) E! m2 x
來訓練王品的員工，只是，該給員工多大空間，他不知道範圍能放到多大。5.39.217.768 F% B# _( d- j- Y5 o. k
' g9 \8 ?# K, M" u/ [' i Q2 `; O公仔箱論壇懂分享工作目的是「幸福」，不是「累」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e2 L! K; n( B& l* }4 O+ o
困惑中，戴勝益想起，他退伍的時候，最欽佩的就是奇美董事長許文龍。他最欽佩許文龍的地方是，
8 T- C; p% I0 C+ n& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他每星期只進公司兩個早上，不但事業成功、守法，而且贏得別人的尊敬，5.39.217.760 U* H3 I n3 r4 h7 j6 o: ~ B
「他跟他們公司的人說，你們工作的目的，不是要累得要死，是要在這裡得到幸福。」
2 z( I2 M; ]( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p% x& ^$ T' t- `6 F9 A3 v
他想不透：怎麼樣才能成功，又幸福？tvb now,tvbnow,bttvb1 F" T3 `2 i7 s) a- m, C' O$ k
一九九九年底，戴勝益包了遊覽車，帶王品的員工到奇美，親自跟許文龍請教成功的秘訣。tvb now,tvbnow,bttvb1 N4 V! k6 n1 \* @- ^
許文龍問所有人，「出海釣魚，釣到幾條魚最快樂？」tvb now,tvbnow,bttvb8 f8 B7 q' u. }% N
大部分的人答，釣滿滿的一魚簍最快樂，有人說剛剛好最快樂，許文龍卻說，
7 ~) b1 R% p: R( _5.39.217.76「大家都一樣多的時候最快樂」，因為如果你釣得滿滿一簍，其他朋友卻只有二、三尾，別人會快樂嗎？! ~0 U2 ?0 c0 u: n# ~# _) u
公仔箱論壇5 j3 ~, r; K) b6 q) T, Z/ l, R# C
同行的朋友不開心，你快樂得起來嗎？
- U; i) E4 }. `公仔箱論壇許文龍再問大家，「你們知道現在獵人怎麼抓猴子嗎？」大家搖頭，許文龍解釋，
7 c! z0 |; f. Q5 a j公仔箱論壇現在獵人很聰明，會在瓦罐裡放猴子最愛吃的炒花生，罐口很小，抓住了花生，" C; U/ B' N3 u! E+ R, \6 W g) p# ~
猴子的手抽不出來，不肯放掉手裡的花生，最後卻落入獵人的手中，變成最大輸家。tvb now,tvbnow,bttvb! P) V/ f Q) ]8 M2 Q4 ^' T7 ?
tvb now,tvbnow,bttvb# G. a9 y2 m' |4 R; V- T
第一個故事，讓戴勝益確定分享的重要，他想，如果一個公司的成就，
" I! K5 G% T! C; ~5 U* itvb now,tvbnow,bttvb所有人努力的結果，最後都是被老闆拿走，不就像釣魚，卻只有自己滿載而歸一樣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _. j, y7 \, }- |8 r) H' i
其他人怎麼會甘心，又怎麼會認同這個公司？公仔箱論壇2 m8 B# R+ k/ b$ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z) P1 b- _* s8 w% L" \2 I% o- f& F% R
懂「捨得」分紅制度，鼓勵員工展店
% e: E$ @% Q& M+ w+ W( }第二個故事，戴勝益領悟到的是如果不能捨，最後可能會連最重要的根本，都一起失去。
0 b& H5 @. X+ R: e拜訪完，許文龍請他們去用餐、參觀美術館，戴勝益悄悄問其中一位執行長，
4 E) B! V2 U# X$ Z+ a1 W許文龍究竟是什麼樣的老闆，「他不會在背後給你暗算，如果有什麼事，
* T1 N' w9 I/ \, U6 H* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他一定會給你最大的支持。」對方說。之後，戴勝益把更多分享的精神，落實在王品的制度裡。
# h% z" l' v* y: btvb now,tvbnow,bttvb( ~7 \& h; C$ T3 @' o- S
之前他只是打下加盟店的基礎，但拜訪許文龍之後，他開放讓員工分紅，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H& y- E7 `1 `: G/ h
分享公司的利潤，一家店獲利只要超過一定水準，每個月結算獲利中的二三％會分配給該分店的員工。5.39.217.769 b7 Q, @8 C3 V& g3 [7 m
9 Y0 k- _ v1 s3 r如果店長願意跳出舒適圈向外展店，不但能分到新店一一％的利潤，3 N2 l7 z/ g4 e0 @
還能保有原店五％的利潤，以前利潤一年分享一次，現在只要這個月分店賺錢，
) k) H1 r9 v- [7 Z. J, j7 Q公仔箱論壇下個月該有的利潤就會入帳到員工戶頭裡，員工向外拚鬥的企圖心因此大增。+ O4 J7 R x2 |' \
/ ^* V! f9 ?) v* \- C$ ]5.39.217.76用分享鼓勵員工向外拓展品牌，王品快速進入多品牌擴張期，tvb now,tvbnow,bttvb# @0 {$ x* K4 L( ~7 G4 ]. Y
從二○○一到二○○六年，王品新增了七個品牌，王品花五年時間，公仔箱論壇# _" D3 W: Y# d7 z r1 i
才達到第一個年營業額十億元的紀錄。在建立分享制度後，卻只再花了八年，
3 x% b0 F9 n& B, R8 C! ?) P2 M0 ptvb now,tvbnow,bttvb業績就增加了三倍，突破新台幣四十億元。為了讓員工幸福，他在公司內推動「三百計畫」，
) B' F( D- g7 `4 D希望員工一生中能遊百國，增加見識；嚐百店，增加自己在餐飲業的知識；
/ n% D% D1 [. q. Q7 m公仔箱論壇登百岳，建立自己的膽識。戴勝益還希望員工能多運動，增進自己的健康。
! _0 t2 ?& y: j' H' ]/ H
6 q4 v6 C; f& Q( ~* q公仔箱論壇再回過頭看第一次創業的經驗，他發現當時只知道由上而下的管理，卻不知道帶領員工的重要，公仔箱論壇& t7 G8 [0 N3 \ u9 J+ u# S
他分析，那個時候什麼事都怕員工知道，不願意公開，也沒有分享制度，員工看不到前景，( B) o' W9 o) @3 u
把上班當成一種交易，自然不會把公司當成安身立命的地方。
7 F* i& {2 X Y2 {3 |! ]* V5.39.217.76( d0 X( P( b* t) }- c' f8 J
「以前我只知道要治軍嚴謹，後來才知道，如果你不是有很強勢的資源，
( ^3 F4 P9 m' Z$ _9 L/ etvb now,tvbnow,bttvb你治軍嚴謹看看，你一強勢，聽到的聲音馬上少一半，另一半的話也是有目的。」# E) K; w) G9 a! i8 U
戴勝益說，「如果一個老闆孤軍奮鬥，這個老闆就做不久了。」5.39.217.76! _ s! G- J K
「現在，我一年也難得生一次氣。」戴勝益笑著說，採訪前一週，
$ m: f0 D% a: f( }4 G他才剛從北歐度假回來，他不再像過去忙得焦頭爛額，事業卻持續成長。公仔箱論壇" \" b8 g8 `7 v$ f$ ?5 i
許文龍的忠告，是幫助他學會分享，最重要的一堂課。
/ {2 N$ q% W( @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 I5 o& c3 _6 S+ v i' Q2 k
當自己發現起煩惱時，要感謝使你產生煩惱的人、事、物因為，他們是在幫助你修行。 |
發表於 2012-12-5 03:51 AM
| 