成份: 0 f+ A1 I7 _# K1 G% \
35 克黃糖+ G1 N( p% r/ {7 z
40 克幼砂糖
* W) Z# g, R% wtvb now,tvbnow,bttvb80 克絹豆腐公仔箱論壇$ S/ v/ s, A! T
3 個雞蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H. l) I0 A- ~$ P3 c) t
5 個雞蛋白5.39.217.764 O1 N* t* n7 ?2 c
3 克泡打粉
/ b" w5 \) |0 P7 z. b5.39.217.7690 克低筋麵粉: ^& h8 {+ a/ |' T
1 湯匙白芝麻
9 [* d3 K8 I8 ]; L [( n% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60 毫升植物油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^1 \" k. N( M9 Q
60 毫升豆奶 (無糖)tvb now,tvbnow,bttvb. f, Z& P/ X& p2 u
鹽、鮮果及甜忌廉各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r% z. b, R+ E b
5.39.217.76) W. o) `' H! P' N4 ?
1 G( `) z \4 Z/ D7 X
步驟: tvb now,tvbnow,bttvb- f8 F' e0 A6 Q; }( K
(1) 預熱 180 oC 焗爐約十五分鐘；麵粉、泡打粉及鹽過篩備用。
3 t/ y& \( D$ u7 p/ q F$ o(2) 雞蛋黃及黃糖攪拌至鬆泡；豆奶和植物油混和座至暖身後加入蛋黃中，再拌入豆腐，加入麵粉料及白芝麻拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( j3 u& [ f/ Z) W
(3) 蛋白打至起泡，分次加入幼砂糖打至挺身，拌入麵糊中。
0 I' A' r2 ^; Stvb now,tvbnow,bttvb(4) 麵糊倒入一個七吋的蛋糕模中，放入焗爐焗廿五至三十分鐘後取出倒扣，待涼後脫模，塗上忌廉及放上鮮果即成。 |
發表於 2007-12-28 09:40 PM
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發表於 2008-1-2 07:44 AM
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