成份: ! ~+ q. o' F. X6 R& j
35 克黃糖, I+ } ^9 I& b! t- w+ }
40 克幼砂糖
. k0 o. m+ v* K$ a- F1 ]) `6 `* a( rtvb now,tvbnow,bttvb80 克絹豆腐5.39.217.76) M# K5 Z4 B* Y. c! o) [
3 個雞蛋黃公仔箱論壇3 T. s1 n% F, d8 }+ Y) ^6 d1 k
5 個雞蛋白
5 d3 W+ j5 E& g3 Y0 I: T# y' P: atvb now,tvbnow,bttvb3 克泡打粉
. K' k3 F+ |! _3 ^5.39.217.7690 克低筋麵粉
+ i+ @, O* r9 m2 L1 C公仔箱論壇1 湯匙白芝麻
( }% `9 {! t, v: b3 Z7 [/ c- Y: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60 毫升植物油: B5 O' X3 m( t
60 毫升豆奶 (無糖)4 [" `9 [/ W5 i0 T$ D- F
鹽、鮮果及甜忌廉各適量
9 p- ~ e+ Q: C0 p% u& b5.39.217.761 _' q1 f" V6 b0 P, A G' {
, t- p4 b t' I9 f5 e8 E9 a$ A步驟:
' w! y' e2 ~. i' f4 y3 o0 Q9 P(1) 預熱 180 oC 焗爐約十五分鐘；麵粉、泡打粉及鹽過篩備用。& M. ]; Q* @# U6 L
(2) 雞蛋黃及黃糖攪拌至鬆泡；豆奶和植物油混和座至暖身後加入蛋黃中，再拌入豆腐，加入麵粉料及白芝麻拌勻。
9 W4 E- G8 G* s; _& Y: X4 a- D7 {tvb now,tvbnow,bttvb(3) 蛋白打至起泡，分次加入幼砂糖打至挺身，拌入麵糊中。
* r5 O6 R$ w4 X9 l& }, P- H. i' G公仔箱論壇(4) 麵糊倒入一個七吋的蛋糕模中，放入焗爐焗廿五至三十分鐘後取出倒扣，待涼後脫模，塗上忌廉及放上鮮果即成。 |
發表於 2007-12-28 09:40 PM
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發表於 2008-1-2 07:44 AM
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