成份:
% |+ w" h) m8 S5 [35 克黃糖tvb now,tvbnow,bttvb* `( _( Y6 }5 `- G7 p4 R# j
40 克幼砂糖
$ J0 ^% j+ o; V- N! W1 L80 克絹豆腐
4 Y. N3 S0 X( P3 個雞蛋黃
7 L/ F# t: u/ P. v' A公仔箱論壇5 個雞蛋白
5 h8 A; t. G0 ]( Q# q/ stvb now,tvbnow,bttvb3 克泡打粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \/ O5 g% v7 V8 q' ]8 Y
90 克低筋麵粉
) g1 Y# w5 G3 u0 n2 Q* o1 湯匙白芝麻
; i: c: i7 k! V8 n: G公仔箱論壇60 毫升植物油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r7 ?1 `9 o4 r0 M' p1 _; g
60 毫升豆奶 (無糖)
2 t+ E) z9 f* } V$ i公仔箱論壇鹽、鮮果及甜忌廉各適量
8 F0 C$ p- i, b& s& h2 K1 C5.39.217.760 o0 {: f) J+ s! \$ s
. Q0 A3 Q# M3 {; j3 L' T) o步驟:
/ n' V6 G0 n3 h2 T/ X. S$ H! }- P Q(1) 預熱 180 oC 焗爐約十五分鐘；麵粉、泡打粉及鹽過篩備用。5.39.217.76! o. T3 Q; h" d. j
(2) 雞蛋黃及黃糖攪拌至鬆泡；豆奶和植物油混和座至暖身後加入蛋黃中，再拌入豆腐，加入麵粉料及白芝麻拌勻。
' y9 R3 v* |2 g5 G F O( x( D(3) 蛋白打至起泡，分次加入幼砂糖打至挺身，拌入麵糊中。4 P: _$ ]( T1 A9 U4 T- J
(4) 麵糊倒入一個七吋的蛋糕模中，放入焗爐焗廿五至三十分鐘後取出倒扣，待涼後脫模，塗上忌廉及放上鮮果即成。 |
發表於 2007-12-28 09:40 PM
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發表於 2008-1-2 07:44 AM
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