成份: % U& M$ g: M! x2 k5 a3 q, m; _
35 克黃糖( S9 Q3 U- ~5 @3 Y' j" n. q; X7 [
40 克幼砂糖
/ Y- n4 I$ Z, ~$ j. _3 X; x% l80 克絹豆腐
* j2 l) N7 H3 b5 C% N9 g, c( R/ c公仔箱論壇3 個雞蛋黃公仔箱論壇" T ?! l4 @! e; L$ F: a8 n
5 個雞蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W8 B* ^' {& u
3 克泡打粉
4 P1 b p- D- f1 ?6 x9 g90 克低筋麵粉
" d% I4 M0 ]0 H2 b* ]3 l5.39.217.761 湯匙白芝麻公仔箱論壇- f% |7 c% y6 x! t8 s, _
60 毫升植物油
* a- Z3 ^/ q" s6 |) b: Qtvb now,tvbnow,bttvb60 毫升豆奶 (無糖)5.39.217.760 C+ y! k, O* W
鹽、鮮果及甜忌廉各適量 ! ]9 A' z1 M p: G0 n" e
# k$ r6 a, t3 x" R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u2 i# I& t" ~. N
步驟:
* V8 x/ g! ?# r# D7 a(1) 預熱 180 oC 焗爐約十五分鐘；麵粉、泡打粉及鹽過篩備用。5.39.217.76" k! H# j0 p0 `) p8 n' t) k
(2) 雞蛋黃及黃糖攪拌至鬆泡；豆奶和植物油混和座至暖身後加入蛋黃中，再拌入豆腐，加入麵粉料及白芝麻拌勻。( n" u. t y& v: l1 U: q; ]- A
(3) 蛋白打至起泡，分次加入幼砂糖打至挺身，拌入麵糊中。
) \& `! i% O( p) X公仔箱論壇(4) 麵糊倒入一個七吋的蛋糕模中，放入焗爐焗廿五至三十分鐘後取出倒扣，待涼後脫模，塗上忌廉及放上鮮果即成。 |
發表於 2007-12-28 09:40 PM
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發表於 2008-1-2 07:44 AM
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