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9 J. K, {# @1 X! h& V1 _, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量:約6人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o7 d8 w3 V- R2 f3 h7 q z
0 P r! M5 c( {材料:
& d' C; g6 ^" R, X7 ~4 g1.有機雞蛋 6顆
3 c% G! k% j9 J: H1 n$ U% ?& B公仔箱論壇2.芥菜 1枝
/ @* w5 j0 l' ~9 k; n$ [! J3.八角 3粒
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調味料:
( C/ C5 n" d6 W公仔箱論壇1.黑糖醬油 30公克5.39.217.768 v8 h" e0 Z/ l1 }1 e2 v
2.水 200公克5.39.217.76# D8 x- k7 ?( M2 E1 K8 ^, a9 K
3.太白粉水 適量% B8 E7 m, S6 ^' ] B
4.香油 適量
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7 |4 R7 @4 Z) V' z/ L# S4 q5.39.217.76做法:
" |1 a. J+ |4 L9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。公仔箱論壇1 a2 R& b: W/ G, ?7 D
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。
$ n4 G3 D" q9 O% }( B公仔箱論壇3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。
2 I8 k; C' g5 A. l1 e1 Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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