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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~8 m ~( l. _
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份量:約6人份
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材料:公仔箱論壇" ^" S" h3 J' ?' K+ ^0 n( p7 o
1.有機雞蛋 6顆+ e( q$ X+ t6 W. z$ c) b
2.芥菜 1枝tvb now,tvbnow,bttvb2 f/ c9 S) R+ G4 P4 Y _
3.八角 3粒
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0 u0 t% G- R L; U/ `3 h調味料:5.39.217.76# ] V, P% G3 x+ X- N8 {
1.黑糖醬油 30公克
( {" N+ O( } D, \" H5.39.217.762.水 200公克5.39.217.76. a c# p$ I& T/ o5 a2 h" }
3.太白粉水 適量
$ o4 |; |* o9 k4.香油 適量
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做法:' P, }: l R4 R8 Q' x
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。
4 r8 h) |. ~# B# Z+ e公仔箱論壇2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。
0 m4 c: F# G3 s4 t/ h7 E. Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。tvb now,tvbnow,bttvb: L0 X3 P- \% |3 n$ z
4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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