營養不僅對一般人很重要，尤其癌症患者更需要營養。醫學研究發現，病患有了良好的營養狀況，較能對抗癌症對身體的壓力，也才能承受長期高劑量的化學、放射治療及度過手術治療的恢復期。公仔箱論壇. m' v% H% k3 a: W+ @' H3 `
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/ O x* O2 Y! h+ J: a$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是，吃東西對癌症患者而言，有時並不是一件容易的事。因為疾病本身或治療過程常常會出現一些副作用，使得一個人的胃口變差，影響進食，於是體重減輕，進而瓦解病人的抵抗系統。8 f, H0 U# Y/ Q$ H
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那麼，為了使病人獲得更好的營養，飲食上有什麼改善的辦法呢?% ^0 g5 S/ V2 j* o, N; D1 X( x
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體重減輕:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f) |& V; |, X+ w+ Y$ y0 R
以少量多餐方式供給;用多變的方式給予高蛋白、高熱量的飲食;並遵醫囑適當補充維生素及礦物質。
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食慾不振:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {' S+ ^9 E ^, h! e$ Z9 P; P* m
少量多餐，並適時提供高熱量、高蛋白的點心或飲料;試以溫和的調味料，多樣的烹調方式變化飲食，以增加食慾;儘量避免油膩的食物;在用餐前作適度的運動，可刺激腸胃蠕動，增進食慾;或餐前可食用一些開胃食物或飲料，如:酸梅湯、果汁、洛神茶。tvb now,tvbnow,bttvb }. c8 E+ l* s/ Q
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5 g$ u! w% W+ }3 l/ p% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。噁心、嘔吐:5.39.217.769 A w2 X1 O8 w* B0 \+ f' m
少量多餐，避免空腹;起床前後及活動之前，吃些餅乾、吐司、饅頭等較乾的食物，飲料最好在飯前30分鐘飲用;避免太甜或太油膩的食物;勿同時吃冷、熱的食物;並儘量依病患的口味來挑選菜單，且要細嚼慢嚥，放鬆心情。
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# r3 t/ U0 J) y0 k2 ]9 Vtvb now,tvbnow,bttvb味覺改變:
: C/ l1 i! j9 v$ u& M5.39.217.76通常患者的味蕾對酸、甜的敏感度降低而增加對苦的敏感，因此，可在烹調時以檸檬或糖調味且避免苦味較強的食物，如:豬肉、牛肉及芥菜;為增加肉類的接受度，在烹調前可以酒、果汁浸泡或混在其他食物中;經常變換烹調方式，並以病患的口味為依歸。5.39.217.76: v% f9 D5 H: v) S! z# g; p- ^
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0 D% z* t E+ F/ l9 f8 W- H0 xtvb now,tvbnow,bttvb口乾:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x/ r. i5 p; C0 Q u/ g4 d
每天至少要喝兩千西西的水，並多利用高熱量的飲料;儘量吃有湯汁、軟爛、易吞嚥的食物;酸辣的食物應少吃，以免刺激，而含有酒精的飲料亦應避免;咀嚼口香糖有助唾液的分泌。5.39.217.76, x* |5 v) ?' X+ Y
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口腔潰瘍:
$ s' N! Q: C2 z5.39.217.76細嚼慢嚥並避免食用酸味強及粗糙生硬的食物;食物的溫度以室溫為宜;可適度補充綜合維生素B。
) Y# e% R% U9 q/ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `/ q) V/ G8 L; @9 ^3 X2 K+ C
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吞嚥困難:
& T S' U( e) d. @- \" G# M5.39.217.76應儘量挑選質軟、細碎的食物，並以勾芡方式烹調;可與肉汁或肉湯同時進食;若無法由口進食則考慮使用管灌食。) e( q2 n/ v* q/ D c
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胃部灼熱感:5.39.217.767 b$ @0 Q: B; w' E1 o6 n
少量多餐，並避免濃厚的調味料及油膩、煎、炸的食物;喝少量的牛奶有助於症狀的改善。
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腹痛、腹部痙攣、腹瀉:5.39.217.76* v/ x. b& P/ @2 z) {" `
應少量多餐，且食物不可太熱或太冷;避免刺激性的食物或調味料;易產氣、多硅彖閬a粗糙的食物避免食用，如:洋蔥、馬鈴薯、豆類、牛奶及碳酸飲料等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z1 J+ o' u) ~( `( m# @
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# M, Q- T% ^3 m, u% A8 ?5.39.217.76便秘:, B, ]( {+ B) A0 y i& c
可增加富含纖維質的蔬菜、水果、全殼類、皮及全麥麵包並多喝水或果汁。5.39.217.76- g' _! V! P* g! v+ l: C
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8 {" ?, F: t5 b; T5.39.217.76如何改善營養狀況:# j0 T6 \& l) @7 R7 g8 c8 a
' _. p F4 I3 V* s9 R. j9 y$ _5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 增加熱量:
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當患者無法攝取足夠的食物維持體重時，不妨嚐試一些高熱量的食物。公仔箱論壇( ~8 O& t7 o) `' S% Z! ~3 Y# L
9 v% M' U% x0 G' N* \% P3 x# N 奶油--抹在吐司或溶入湯，蛋及烹調中。
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花生醬—加在水果中或抹在三明治上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [3 I* J* c+ O5 I) m
) \" Y; u3 E) y( Q, \7 N2 E, }, e5.39.217.76 美乃滋—用在沙拉、蔬菜或蛋上。
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鮮奶油、奶精—可加在水果、甜點、咖啡、派、巧克力、布丁上。' \7 _9 U+ z7 T ?! u5 z
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果醬、糖漿、糖果的食用。! S: F, P& Q3 Z& G
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4 {% {, g) w- q! y8 ^% v6 k9 Ftvb now,tvbnow,bttvb(2) 增加蛋白質:
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以下為富含蛋白質的食物，可用來增加攝取量。
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肉類—不論豬、牛、羊、雞、鴨、魚肉等均可。5 q) ~5 ?' T7 G) w
7 z0 L8 e. i2 N5 ~tvb now,tvbnow,bttvb 乳酪、豆製品—如:豆漿、豆腐。+ d# o) X4 @% ^; N6 G: F) E& @, ^
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蛋—可使用不同煮法來烹調。
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& x" p8 g! b; h0 K5.39.217.76 奶類—不論牛奶、奶製品或一些市面上可購得的合格醫療營養品(即均衡膳食的代替品)均可，亦可將麥片、穀類加入其中以增加美味。
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, t) S9 h7 | }" ?. V9 w% @7 }& z9 j公仔箱論壇癌症患者因心情沮喪，食慾不佳，要保持良好的營養實在不容易。因此，我們要讓患者把吃東西當作是自己的責任，再加上周遭旁人的鼓勵，並不斷提醒食物對健康的重要性。為了維護病患的健康，病患的飲食必須加以費心照顧並予以關懷和重視。 |
發表於 2007-12-28 12:09 AM
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