營養不僅對一般人很重要，尤其癌症患者更需要營養。醫學研究發現，病患有了良好的營養狀況，較能對抗癌症對身體的壓力，也才能承受長期高劑量的化學、放射治療及度過手術治療的恢復期。
" M* a* P& ?$ H
3 X' E3 L& g! @1 t( K5.39.217.76
' }% s! f7 o* b0 e" S5 h, w; g0 ?但是，吃東西對癌症患者而言，有時並不是一件容易的事。因為疾病本身或治療過程常常會出現一些副作用，使得一個人的胃口變差，影響進食，於是體重減輕，進而瓦解病人的抵抗系統。
' z4 S" ]" m$ ctvb now,tvbnow,bttvb
; w. D* g6 q8 I! V* u5 V公仔箱論壇
. C# Q' H# @9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那麼，為了使病人獲得更好的營養，飲食上有什麼改善的辦法呢?5.39.217.76# [# @' L& \9 S. d) u% b6 b8 [- A
+ d: J; `* o/ d
' R$ L7 E+ w8 m& U公仔箱論壇體重減輕:公仔箱論壇0 ^5 ?2 o7 \# b G8 t
以少量多餐方式供給;用多變的方式給予高蛋白、高熱量的飲食;並遵醫囑適當補充維生素及礦物質。9 W B$ I* d+ o+ n+ B* z3 V4 K5 \+ k
( C$ V- L) `6 f% [/ B) e, atvb now,tvbnow,bttvb- d3 ?' ?6 U( r4 L: i
食慾不振:
7 m v+ s2 n" f+ P$ R6 I% s% m. }$ H1 r少量多餐，並適時提供高熱量、高蛋白的點心或飲料;試以溫和的調味料，多樣的烹調方式變化飲食，以增加食慾;儘量避免油膩的食物;在用餐前作適度的運動，可刺激腸胃蠕動，增進食慾;或餐前可食用一些開胃食物或飲料，如:酸梅湯、果汁、洛神茶。
0 }) ] u; p* @' D: t* r& x6 x+ s# [公仔箱論壇
- L! i0 D5 Y4 ^9 x) Ntvb now,tvbnow,bttvb
4 e! D& C# U2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。噁心、嘔吐:
4 }' ?( ?1 B3 @- w! [5 `8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少量多餐，避免空腹;起床前後及活動之前，吃些餅乾、吐司、饅頭等較乾的食物，飲料最好在飯前30分鐘飲用;避免太甜或太油膩的食物;勿同時吃冷、熱的食物;並儘量依病患的口味來挑選菜單，且要細嚼慢嚥，放鬆心情。
8 N& y) B' z+ I# w$ Y& F) b& ?tvb now,tvbnow,bttvb
9 `& k) [( m: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l _" [5 V- [( M4 I* u) R
味覺改變:
5 U: Q* Y) n2 q7 g" G/ X5 f通常患者的味蕾對酸、甜的敏感度降低而增加對苦的敏感，因此，可在烹調時以檸檬或糖調味且避免苦味較強的食物，如:豬肉、牛肉及芥菜;為增加肉類的接受度，在烹調前可以酒、果汁浸泡或混在其他食物中;經常變換烹調方式，並以病患的口味為依歸。
' I3 x, p4 |2 b/ mtvb now,tvbnow,bttvb
+ K" V$ A/ Y: H: W: ^! U. }
5 u( g3 P1 f6 o; l口乾: K% s% w2 P. j" Q" a+ b3 V! T
每天至少要喝兩千西西的水，並多利用高熱量的飲料;儘量吃有湯汁、軟爛、易吞嚥的食物;酸辣的食物應少吃，以免刺激，而含有酒精的飲料亦應避免;咀嚼口香糖有助唾液的分泌。
3 A* F% n, u$ j& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 A% Y9 a- ^# v% J* }
: `! O) u7 L! g9 W公仔箱論壇口腔潰瘍:
) Z; n1 V; D ]! i, Wtvb now,tvbnow,bttvb細嚼慢嚥並避免食用酸味強及粗糙生硬的食物;食物的溫度以室溫為宜;可適度補充綜合維生素B。
; V! c: }5 `/ k- k7 M6 }
0 X; L. E$ a" S; E2 u* E2 g2 ptvb now,tvbnow,bttvb$ w* [+ X# R7 T1 p: o1 [
吞嚥困難: P" H6 S9 u9 O( m6 m
應儘量挑選質軟、細碎的食物，並以勾芡方式烹調;可與肉汁或肉湯同時進食;若無法由口進食則考慮使用管灌食。
# M8 q: T8 [2 e; r( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `" V1 x- S) U d6 E2 v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 w) L3 M6 V+ J0 Y
胃部灼熱感:
/ L/ c$ g* V! O2 a, R. V少量多餐，並避免濃厚的調味料及油膩、煎、炸的食物;喝少量的牛奶有助於症狀的改善。
. H# c+ d5 h4 v/ Ytvb now,tvbnow,bttvb6 u8 L9 ~ I1 ^ S0 L7 u2 f& K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~/ r& c. z" Q+ Y
腹痛、腹部痙攣、腹瀉:
! g: _9 A" D) v' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。應少量多餐，且食物不可太熱或太冷;避免刺激性的食物或調味料;易產氣、多硅彖閬a粗糙的食物避免食用，如:洋蔥、馬鈴薯、豆類、牛奶及碳酸飲料等。
7 h* v+ N. Q) ?' U, u& N3 Q2 z
$ n, ~$ H7 e( T0 a! X! jtvb now,tvbnow,bttvb
8 L$ C( s5 x0 m! ?5 P4 l6 S% D0 U: e6 w: Etvb now,tvbnow,bttvb便秘:公仔箱論壇4 e: E+ g* T8 k
可增加富含纖維質的蔬菜、水果、全殼類、皮及全麥麵包並多喝水或果汁。
2 N0 a" O0 T% x. U# p( D1 k8 a/ \
, _! L7 f6 i8 O* o# W' S3 c; B3 I& g7 ]9 p! O0 {0 {! R. y
如何改善營養狀況:
6 P$ G6 ~4 T/ B$ M. [: \1 I0 z8 b公仔箱論壇
7 L& x/ B' Z3 | u3 u% p(1) 增加熱量:
9 D1 a+ D( l: X; q. T公仔箱論壇" F5 l' L, d* l
當患者無法攝取足夠的食物維持體重時，不妨嚐試一些高熱量的食物。公仔箱論壇1 d" \! P9 R/ Z6 `
" ~% K/ {2 a8 ]6 G2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶油--抹在吐司或溶入湯，蛋及烹調中。
0 e1 \0 r k$ z5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
i: N1 e, n+ O) s: G2 f公仔箱論壇 花生醬—加在水果中或抹在三明治上。5.39.217.76" V8 e8 T5 C8 R j0 d3 a
7 U' g) p5 S) m$ c+ h. M) V
美乃滋—用在沙拉、蔬菜或蛋上。tvb now,tvbnow,bttvb! O# m2 o) k( h* [% ^! G, G9 ?
5.39.217.766 b) @" {$ ~( g4 Q/ B( a1 b
鮮奶油、奶精—可加在水果、甜點、咖啡、派、巧克力、布丁上。
5 _# F! Z3 {7 l0 dtvb now,tvbnow,bttvb
0 }7 F: A; f8 L5 \6 B, Y, }# \公仔箱論壇 果醬、糖漿、糖果的食用。
7 k7 I+ g/ M+ S4 ^; r
- [0 M3 n4 _5 b7 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _( v; ?' _- Y7 A+ v
(2) 增加蛋白質:
( \6 L v' _* ?; {公仔箱論壇
- @8 t+ ^5 k( Z. [5.39.217.76以下為富含蛋白質的食物，可用來增加攝取量。. ~" [- N' ?8 U4 Q9 {
: T ~5 e5 L0 W5.39.217.76 肉類—不論豬、牛、羊、雞、鴨、魚肉等均可。
0 ]3 `/ U+ E( c$ [7 H0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u+ y$ c& o, A
乳酪、豆製品—如:豆漿、豆腐。
4 j7 S9 @0 J8 c- ~% x3 ~* D& \4 I M& l' u8 }4 r
蛋—可使用不同煮法來烹調。公仔箱論壇! Q& m3 C1 T# t2 k8 J8 t
; d! J' V' D" H" b
奶類—不論牛奶、奶製品或一些市面上可購得的合格醫療營養品(即均衡膳食的代替品)均可，亦可將麥片、穀類加入其中以增加美味。
+ U+ S) e0 g7 f/ f" e* Y) Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* V0 \0 ]1 y9 l+ q) W/ h z1 j
1 w. j* P$ L( d( n) \ p j公仔箱論壇癌症患者因心情沮喪，食慾不佳，要保持良好的營養實在不容易。因此，我們要讓患者把吃東西當作是自己的責任，再加上周遭旁人的鼓勵，並不斷提醒食物對健康的重要性。為了維護病患的健康，病患的飲食必須加以費心照顧並予以關懷和重視。 |
發表於 2007-12-28 12:09 AM
| 
