本帖最後由 zishuang 於 2012-11-24 09:17 AM 編輯 % ?2 @8 r8 E+ C/ _! J! r4 A( {- f
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$ [. ^, @0 b2 i! e( O公仔箱論壇蜂蜜大枣茶是韩国非常流行的一种口感甜美香浓的传统茶。
+ [( r; O+ q2 q! S在韩国具有药用价值的各种汤，包括药丸和膏熬制而成的都被称做茶，也就是如今强调天然以及健康的传统茶前身。
& z& d2 M* ^. N3 K4 N, y公仔箱論壇虽说韩国传统茶里不放茶叶，但却可以加入好几百种材料，据说已经达到无物不能入茶的程度。0 x& E" [$ p* x5 ]* o0 s
水果类更是几乎无一例外都可以制成热销的绝妙滋味，像我们熟知的蜂蜜柚子茶，木瓜茶等等。
- u" @ T' Q+ |! R* q9 [蜂蜜大枣茶不仅味道清香怡人，更是一款有补气补血功效的食品，是女性养颜补血的最佳饮品，而且非常适合在冬季饮用，有助于身体产生热量和促进随眠，也有暖身祛寒的功效。) x" s4 S% i: J3 e5 ~
超市一瓶50-80元不等，而且里面会有添加剂，我们自己在家制作其实也就十几块而已，经济实惠又吃着放心，不如自己动手制作一瓶，喝出一个美丽的冬天。
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2 o: `# w% V/ C6 Y6 m材料：大枣30粒，白糖50克，冰糖50克，蜂蜜100克，水500毫升。& Z7 H+ u! ?/ r/ B# f& Q5 A
做法
h1 b+ N, P7 |' E+ b5 S1 Z$ g1·准备好所有的食材，大枣洗净用厨房擦拭纸擦干水分。
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2·把枣核取出，糟肉切小块，枣肉放入锅中加入清水。
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3·再加入冰糖，白糖。" \( p+ w& X9 M4 P, }
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4·大火煮开撇去浮沫，然后中小火熬煮至水分干汤汁粘稠，枣肉变透明。
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5·稍冷凉加入蜂蜜搅拌，彻底冷凉后装瓶冷藏保管，喝的时候用开水冲服。
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枣子一定要用枣肉厚实，不是很干的大枣，这样做出来的大枣茶枣香浓郁，口感好。
' V8 [9 f2 z* |# [, D* J( p6 t熬制红枣的时候时间要长一些，直到水分蒸发，汤汁粘稠红枣变透明才好。
+ I4 C9 z. J1 M& L稍微冷凉之后再放入蜂蜜搅拌，彻底冷凉之后在装瓶。5.39.217.768 P+ z5 i4 m0 c- g6 Y. M1 ~0 Y, b
装瓶后盖上盖子，可把瓶子倒立放置10分钟，排除空气，在放入冰箱冷藏，保存的时间要长。
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發表於 2012-11-23 07:37 AM
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