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材料：
8 v; P# m, A& g螃蟹- 1公斤tvb now,tvbnow,bttvb; s9 M1 U$ N! a- p# o+ ]; q5 l
鹽- 2.5克
- ~" y7 M9 i1 v! A2 E* J- J# a0 |6 T9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精- 適量
, V" y3 i2 W) l3 }* U. b# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉- 少許0 B/ d1 ]. l1 p) p
料酒-15克
* E( N4 ~5 V/ f% L$ z) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生油- 750克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y5 j5 Z/ A+ N$ G3 B
蔥-2.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @- z# H& E( [% N7 F
姜末-2.5克公仔箱論壇) t" C' R5 {# w, m( [
澱粉-2.5克
" Z* v- r, V- w, y3 w: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香醋-2.5克. m9 Z8 k: i3 i% _+ V( Z) ?
蠔油-25克
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做法：5.39.217.76& @5 e- g6 q# u' l2 y3 q8 e9 c
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1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀
5 J3 t8 E: d5 d1 F4 @, d4 h3 f2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；
( A- J) r) V; l, _公仔箱論壇3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。 |
發表於 2007-12-26 02:10 PM
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