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材料：
' H2 ]" ]1 R2 _7 f. z螃蟹- 1公斤公仔箱論壇$ k6 j$ i$ k! \5 O
鹽- 2.5克tvb now,tvbnow,bttvb2 x. A! G/ S8 X: n6 \7 _1 g
味精- 適量
# U) u4 y" Z1 o% S* R, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉- 少許! t6 |3 S. }4 V) D5 R# k6 z2 p
料酒-15克
7 b4 V7 S: I5 mtvb now,tvbnow,bttvb花生油- 750克. u! v0 V9 D" E3 l, z
蔥-2.5克, ]9 Q4 s; D6 d4 T
姜末-2.5克
3 |* Q9 H3 _. n; _- _1 R9 m& l5 g. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澱粉-2.5克- j/ A! r, U% p" q6 \7 R
香醋-2.5克+ e4 z0 Q5 |# }4 e7 L! {+ Z# g/ [! k6 d
蠔油-25克
3 W" p Y$ R+ |- }7 \ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \: Y$ A2 P3 @% b+ V+ p1 n/ p; W& P
做法：$ m9 f1 {% t- `0 T- C: G& S
/ v# T `8 K* c1 h; Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀
; D' R" R& A. B7 b2 z5.39.217.762. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；5.39.217.76 O; k3 D0 i V- D4 [6 X) d B
3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。 |
發表於 2007-12-26 02:10 PM
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