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材料：tvb now,tvbnow,bttvb: \ O' B; R9 _; K8 \$ A
螃蟹- 1公斤
, w7 v' U, y! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽- 2.5克公仔箱論壇- r5 Y) g% I" \; A* g2 Y) Q
味精- 適量8 V" }1 A: c" s: k) }
胡椒粉- 少許
& c" ?% W0 u* d @* ]8 U公仔箱論壇料酒-15克
8 e5 f# B, d* K. v' B6 Vtvb now,tvbnow,bttvb花生油- 750克公仔箱論壇& Y" X9 Q1 g& s, |6 V1 \0 _& O
蔥-2.5克
/ a9 c2 }9 K3 F: E$ W7 G公仔箱論壇姜末-2.5克tvb now,tvbnow,bttvb4 C, J6 V) `, D( a
澱粉-2.5克
) }9 b( R# e4 m' F' r- C: k7 k" Z香醋-2.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?2 t2 v7 W# V" `2 l
蠔油-25克公仔箱論壇, K; B" K: e+ P' Q5 {) a
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q" G8 S l1 `% t% O/ {: [' b
5.39.217.76# Y4 ]" c6 ^5 g9 ~' b; k
1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀
/ A/ M9 `$ e- e j+ ?* n2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；
5 `& {; v+ R. t# F6 Q$ t7 w" `4 q3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。 |
發表於 2007-12-26 02:10 PM
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