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材料：% ~6 q+ u/ h/ f! W" O
螃蟹- 1公斤tvb now,tvbnow,bttvb/ f0 \$ h7 c* O1 ]! \
鹽- 2.5克
; M7 l& ^& {* L1 c+ A5 ?公仔箱論壇味精- 適量
, l1 ]& \( ]% R; Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉- 少許9 D7 q1 k) S& g8 K* K# W6 J
料酒-15克
/ N$ Y+ u* ?7 D! w+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生油- 750克
) Y" Y1 R! R6 l+ j( Z5.39.217.76蔥-2.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p+ [" d3 B$ t3 X4 c
姜末-2.5克
2 w# |# c9 c7 l$ P# H8 |% b公仔箱論壇澱粉-2.5克
1 k2 }" |0 q3 _- R- Q Q; O% T5.39.217.76香醋-2.5克公仔箱論壇9 P% i: J* F$ d h" r
蠔油-25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @$ D9 ~* f$ l' Y3 H4 X+ p
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做法：
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+ b7 e0 w; V- x, ?公仔箱論壇1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀
. T V7 c7 l3 f2 X: W% s& Utvb now,tvbnow,bttvb2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；
0 W. Q* a- }& j" ^8 b$ J3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。 |
發表於 2007-12-26 02:10 PM
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