今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& T; ~" V3 f
+ y% d$ A0 _! O5 D% c 運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，
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$ e3 w/ j9 e6 K3 ]" c' y" s. Mtvb now,tvbnow,bttvb 搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！ 5.39.217.76( q" m* n8 L3 G' Z0 {8 V
% V! A6 P9 j5 ]/ G Htvb now,tvbnow,bttvb 電鍋省錢省時上菜：
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+ V" P4 `9 \' a& q3 \: d 下層蒸蘿蔔與五花肉時，tvb now,tvbnow,bttvb; z' k) s6 S: ?! o
2 m1 ~) p; F- m* \( w 上層蒸魚和蛋，
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上層食物熟後取出，同時取出五花肉，tvb now,tvbnow,bttvb3 r6 J3 |% x6 f W
. n. R3 `5 |1 e/ u, m( S 續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。
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第一道菜9 C/ \* v5 c0 W Y1 B8 G
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- ^6 s; R k8 j& I' w8 G' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ q( a# M5 `" ~/ g- ]4 M+ o( S/ f _
【蒜 泥 白 肉】材料：! C3 {2 Q6 T) r/ q) Y5 a" ?8 z
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' |% D& r" W" k% y) d公仔箱論壇 五花肉600克、小黃瓜1/2條。
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調味料：
V6 v, \$ M- j o: \" b+ v: B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G& Y+ P7 z+ Y& V/ H% I
A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量
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( i3 p* _6 X( a8 R# F( B& k公仔箱論壇 B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。公仔箱論壇, M: X: H% Q6 b2 o, Q$ s! ]
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烹飪做法：1 N' q# T+ @; ~# P
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1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。
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2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。
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5 L: s7 Q" s, l4 M" {+ ^ 3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c2 l, u' ]$ s/ r( C
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第二道菜) I' m, g+ O7 w/ `$ f
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公仔箱論壇4 W7 Y) I+ {$ g q( L# e
【蘿蔔貢丸湯】材料：' V$ P8 U5 h& O4 _1 p6 o3 E
+ b" |$ q& s$ O+ `' T9 vtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l m; ?, Y6 U: l, v" j
- Z2 W' x; k g2 Y( G: h. G2 k7 C3 L 白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。/ A) g5 M# W7 t6 ^- f7 X& j
3 V2 A# @! M$ R 調味料：
1 S( h4 Y. J, X5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W( j1 H R7 R' x# `/ [- \
鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。公仔箱論壇( N, K+ B# R4 ~; d5 E6 z- @
, I5 }3 _* r6 \$ R# ]% q 烹飪做法：* i- v2 M7 Q9 U# y
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1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。公仔箱論壇! h1 j/ ~" R2 Q
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2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。
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1 ]4 Y5 N% j8 F& Q6 Q" g- [2 n& ]5.39.217.76 3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。公仔箱論壇: O+ ^8 N* j7 F- E5 S1 N G: V
! }' ], X* o( d& h7 Gtvb now,tvbnow,bttvb 4. 食用時可加香菜。
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第三道菜
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% s+ U; ~2 `5 R# N# I2 Z/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【梅 子 蒸 魚】材料：; v9 O0 `7 b! ]0 {9 C: O9 n
公仔箱論壇5 f) j0 E; v( P; N: d! X4 [
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鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。tvb now,tvbnow,bttvb/ A) q* T' n8 |, f
) ]* I$ K; Q! k/ Y7 x" t5.39.217.76 調味料：
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( b- N- H$ ^) R6 Z3 A公仔箱論壇 鹽1/2大匙、米酒1大匙。% r* S0 `& c) S: a! p: e
. U( f' e( R5 H; B) o, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹飪做法：
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5 H0 X) X; l7 E7 I; rtvb now,tvbnow,bttvb 1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。
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( v. L% s" l& \. ~公仔箱論壇 2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。公仔箱論壇! Y: l/ X; w7 C, [5 |! f
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第四道菜
* ~+ Q2 {9 }/ j8 O. L2 A( B! qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n( R% E2 ~+ ]9 |1 F* R
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) T; u% f2 f; T; ctvb now,tvbnow,bttvb 【日 式 蒸 蛋】材料：
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A. 雞蛋2顆。# n1 V! q6 L6 N, W" T
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B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。5 a- `# k/ ^; Z+ s( x
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調味料：5.39.217.76) n1 i9 p N( I+ f1 b% o
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高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。
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烹飪做法：
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1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。tvb now,tvbnow,bttvb6 M; P/ U4 ~( v5 H/ X) G3 `2 B
4 L6 t$ t* t. V( V! Z2 h6 @ 2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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