今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，公仔箱論壇9 _5 o1 q9 ~( M9 H* i
. ~0 R" \+ e+ c1 {0 s
運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，5.39.217.76# C" O( C: R2 R/ a! H: I( a: E8 |/ `
5.39.217.76( v4 ?4 J$ P2 q9 [3 S
搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！ 公仔箱論壇+ ]9 h6 B! l; k9 F. ?+ D
! B$ u L+ X$ W0 Y# ?$ R0 ntvb now,tvbnow,bttvb 電鍋省錢省時上菜：9 Y1 k$ {/ [/ F5 _
tvb now,tvbnow,bttvb& `+ W( z$ {7 Q' Q" W& o
下層蒸蘿蔔與五花肉時，
0 ]: `2 t6 K0 N3 o4 O公仔箱論壇
. k& V1 t# Z! s& P公仔箱論壇 上層蒸魚和蛋，
" L5 ]( w! {0 ^, S
/ `6 D3 u) S6 }; v" B5.39.217.76 上層食物熟後取出，同時取出五花肉，5.39.217.765 q) s6 x9 T5 n; r! {$ d
4 W5 m5 r( D6 a9 Atvb now,tvbnow,bttvb 續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。
) [. ~2 x [. H5.39.217.76
2 \/ q% n) E, k9 A8 l- U 第一道菜
; x# g1 K' c- _5 v }( ^* |* a公仔箱論壇
+ K, K) E8 m7 f5 J! F9 O  / ^9 f7 v! V1 J& Z |# E
/ e4 w1 [" X* u8 v+ q: m
【蒜 泥 白 肉】材料：公仔箱論壇! ?; O5 J/ X$ a& G3 L% s
" l+ d4 X0 V4 ?( d% ]公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O7 u3 V2 C0 R. }
tvb now,tvbnow,bttvb8 |& ~; w" G, v# D
五花肉600克、小黃瓜1/2條。
3 B1 L, i4 V2 [7 f/ P7 {, j3 @5.39.217.76
3 ~! V T# N' a" O2 [公仔箱論壇 調味料：tvb now,tvbnow,bttvb7 q7 j& i- i5 {" n: v$ i1 D! a
7 H8 C9 D L/ I5.39.217.76 A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量
( N+ p/ ]9 R" _' U. B. P0 N& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t- }0 I. J g" D
B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J$ }+ r; j0 ^) H
' u, G7 g ^ k1 T; V
烹飪做法：# g( O% K' X1 \ j
/ j- [" w, @: ]2 G- K; _3 }1 r9 U
1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。公仔箱論壇7 n& a- @! Q: g" w& {
H2 }( k* [8 Q) D" m6 P5 G8 T3 W 2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。
1 L0 h1 b- A; m9 P% x! P公仔箱論壇+ v0 H; @% B/ q' R4 J4 |# t7 c
3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。
, C8 @" R$ |0 [6 o. e3 S. X9 t U& v( L
第二道菜
, s" \. d9 F9 d2 U+ x+ j2 `& r; Ptvb now,tvbnow,bttvb) n+ i; k4 M V# ?; I1 h: X* F! t0 u
 # T/ @& \" _" |6 Y) f+ f9 P4 b
公仔箱論壇! i) _8 _5 Z. L
【蘿蔔貢丸湯】材料：
* {! \! |, B% u% X7 u \tvb now,tvbnow,bttvb
( t( M" h+ m6 }# L/ h2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  # T6 Y' d5 T6 X: c4 s9 u' Z/ [$ S
" ~' x. P) p0 D4 U5 R. f+ @5.39.217.76 白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。' Y' y0 O1 p- h" K$ B
公仔箱論壇6 A& E8 o( Z4 n( G; { u
調味料：; u; g9 q! Q5 N& x+ w
$ F: a& G4 Y/ {' s% e) H" x2 q( l; H5.39.217.76 鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。
8 p/ e, g/ L, [" t# C5.39.217.76
) O+ E/ h$ s4 R, v% u5.39.217.76 烹飪做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 _0 q7 d" N* E1 Q* a1 q8 Y
! O3 r' n6 l+ V) Z: b% o7 m
1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。
9 X( }. \- m3 U; m公仔箱論壇5 F' T" @: O9 E7 \# {: G
2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。5.39.217.76& o4 Y% X8 H& p, k* C
$ u! J+ [7 J" j, A }4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。
- g: l" K* I9 W9 z: ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z' D. p' t) t! \: r
4. 食用時可加香菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j) b$ c/ b$ M% d% Q1 }
! G1 [! ]$ V2 e) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第三道菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f6 ~% F' W3 i1 G
公仔箱論壇+ k4 y. z9 \# c' l
, O/ l, Q, u& P5 c' c+ a0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y) T6 |4 ^" v公仔箱論壇 【梅 子 蒸 魚】材料：
/ u! z0 a5 N/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J1 T/ K" F- S9 R5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ' i$ u# ? V1 V/ `# j* c/ L
/ }6 t/ W( F& n# }& t+ B- E' @. ^ 鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。5.39.217.768 W5 Y3 |. Y+ \$ c' v* x& o
& R4 C- [. K0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料：
- ~) i, c6 x( H% F% m4 T4 Atvb now,tvbnow,bttvb. b8 B& T W ]% v
鹽1/2大匙、米酒1大匙。, U) S" Z; Y2 X. O) q$ A
tvb now,tvbnow,bttvb) j& s$ V* b/ a, B. ?3 b- V" p
烹飪做法：
# b6 J5 g6 s0 Z- |1 s. D' h9 D1 `
' e; q5 F9 ?* `# m- j2 c( ~ 1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。公仔箱論壇1 K" O% K5 t0 b* g) V! c0 C* ]3 g
5.39.217.761 _7 B7 r0 `. L; f @8 [7 Q4 P
2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。
% D! { V$ C- N4 ~; P1 X" h" G公仔箱論壇3 C, J: M1 d* o. z( o9 }
第四道菜
# N2 B& [% U: N公仔箱論壇
% p5 D% M! I4 s% H3 `- A 
6 n( `8 y0 o7 d" O3 L- _9 j7 c7 P: Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* {" I1 z: I6 Q5 v& _+ V6 t# c6 n
【日 式 蒸 蛋】材料：
$ x7 I2 V/ o# p& Y5.39.217.76
, O2 r8 b4 ~5 r# s' l8 Q2 \. n5.39.217.76  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X7 b& X$ k; s/ W, Z+ H
- c; T/ Y7 q# y9 }2 K公仔箱論壇 A. 雞蛋2顆。# p0 U, `: V4 @( T: a
9 S0 D6 Q2 W1 [) L% z9 @0 _+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。公仔箱論壇( z. |% {. P/ a; { e9 v
( X, V5 y8 E Q! Z2 e8 q9 P) d
調味料：
; h% j& k" f, O4 U. c5.39.217.76
5 d2 s% ?( T3 `2 a" q& b' \/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。
/ i5 I& H% x: C' H* \/ B1 O& x# M: X( }: s) s. w- F, v! b
烹飪做法：
* W4 o, X- N8 `+ G! J! Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- m L& v8 N% V
1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。公仔箱論壇8 H; j2 W1 E7 U7 ~* B/ h! y
: ~: ~) s$ G$ L5 Q
2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
| 
